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粽子情感说说

发表时间:2020-08-14

粽子

情感在文章中总是美好的,情感这件事我们永远都没有一个准确的答案,到底有哪些优质的情感美文呢?以下是小编帮大家整理的粽子,希望能够帮助到大家。

粽子是我婆婆的最爱。

今天是婆婆的一周年祭日。带上祭品,当然也包括粽子。现在虽然不是包粽子的季节,但我早有准备。昨天我就把提前买好的芦叶从冰箱内拿了出来。虽然解冻后的芦叶与新鲜的芦叶比起来,颜色没有那么青绿,煮熟后粽子的那种清香味也淡,没关系,对老人的思念,只要有那个心意就好。

我们来到墓地,赫然发现婆婆的墓前已经摆好了粽子,那独一无二且带有标志性的三角形大粽子分明是出自我手。

这一定是我的公公来过,我心想。昨天我让孩子送给他的粽子一个也没吃就被带到这里来了。

他什么时候来的呢?我鼻子发酸,眼泪止不住的落了下来,孤独的老人已经很久没在我们面前说过几句话了,这次在婆婆的坟前一定说了很多很多

粽子让我好一个得意,又让我后悔不已。

由于中间隔了一座山丘的缘故,这个村就有了山前与山后之分。

嫁过来的那年,正值端午节前。山前这时候已忙着包粽子了,可这里还根本没有这个打算。于是,我便着手做准备。用料很简单:糯米、蜜枣、包粽子用的芦叶或菠萝叶及稻草。

由于芦叶面窄又细长,完成一个粽子就需要六七个叶片,而用菠萝叶一个叶子足够。虽然费时,我却偏爱芦叶,用它包粽子,煮熟后的那种清香格外诱人。

常言道:会的不难,难得不会。在娘家学的包粽子,这一手在这里小露一下:把糯米提前泡一宿,芦叶和稻草分别用沸水煮一下,让他发软,这样用起来柔和。包时,把芦叶放在板面上,错落的排开,用手撩上点水,抹平。这样就有了一个大的面,形成了一个整体,然后双手抄起,卷成一个圆锥的形状,放进糯米和蜜枣后,用顶部剩余的芦叶封口,再用稻草把它捆好,这样一个标准的三角形粽子完成。

当我把包好的粽子递到婆婆面前时,她连连称赞:真好,真好,比我们包的好多了。的确,她们包的粽子小而且不规则,用她们的话说:什么孬好的,吃到嘴里一个味。有的干脆用菠萝叶,把米和枣放在叶子中间,四周一裹,象征性的包几个,糊弄一下过个节完事。

就是包的有点大,来年包小一点。婆婆叮嘱我。为什么要包小一点?我不知道。

反正是自己吃,又没有便宜了外人,大小一样。|我随口说了一句。

从那以后,每年的包总西就成了我的专利,用婆婆的话说:我最爱吃儿媳妇包的粽子了。而且是逐年的增加。

看见我满脸的迷惑,公公告诉了我实情,你妈妈把粽子都送出去了,说是给她们做个样品,意思你还不明白吗?无非是想在老少爷们面前炫耀炫耀,夸夸你这个儿媳妇。知妻莫若伴,公公的一番话让我解开了心中的疑团,知道了婆婆的用意。就这样我的样品已销往了大半个村子,大有覆盖全村之势,真是难为了婆婆。怪不得和村里人碰面,都夸我懂事,孝顺。

孝顺父母,天经地义。这句话谁都会说,事,有时候就不一定能够做到。

去年,婆婆病重住院,住了很长时间也不见好转,全家人的心情可想而知。有一天,婆婆突然提起要吃粽子,我刚和对象闹了点矛盾,婆婆念叨了好几遍,我也没吱声。也许是看出了我的心思,公公说:这不是难为孩子吗?这个季节上哪弄芦叶?婆婆再也没提,也再也没能吃上我包的粽子。那是我一生的痛,挥之不去。

中午吃饭的时候,中央电视台新闻频道推出一档节目,《清明节,说吧》,在说吧内,对着摄像头,和你的亲人尽情的倾诉。其中一位大姐声泪俱下,意思是对老人生前没有尽到孝心,现在后悔了,以后逢年过节到坟前一定

你说这奇怪吧,人一故去,好像一切是应有尽有,啥也不缺,但再多的东西又有什么用呢?

公公饭也不吃,只顾盯着电视,还自言自语,不知道说了些什么?

我望着公公那张苍老的脸,轻轻地问道:爸,你的最爱呢?

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妈妈的粽子


可能是因为贪吃的缘故吧,一说起过节,首先想到的都是和吃有关的东西。

我记事时,正值七十年代中期,***刚结束,改革开放还没有开始,物资极端匮乏,精神生活更是一片荒芜。我们这些生活在小城镇的工人家庭,日子过得并不惬意,仅仅能维持温饱,基本上一个星期能吃一次猪肉。只有逢年过节才可以肆无忌惮,放开肚皮地吃。

我的思维很简单,只要看到家里的饭桌上有什么好吃的,就知道过什么节了。假如有人问我:什么是过年?我会不假思索地回答:就是天天吃水饺,吃红烧肉。以此类推,如果吃元宵,就是过正月十五。如果吃粽子,就是端午节到了。说实在话,那时候真的不知道什么是端午节、也不知道为什么要过端午节。我只知道,一过这个节日,我就能吃到粽子了。

记得过节前的一个星期左右,母亲就催着姐姐去打粽叶了。姐姐是家里的老大,整天轰轰火火的,像个假小子。那时候市场上还没有卖粽叶的,每年包粽子,粽叶都是姐姐和她的小伙伴到附近的苇塘里采摘的。母亲呢,早早把糯米买来,仔细地把里面的灰粒捡出来,再把糯米淘干净,还要在水里泡一段时间。母亲说这样包出来的粽子更加绵软可口。在泡糯米的同时,母亲用剪子把姐姐打来的粽叶剪头去尾,一一捋好,然后再放到钢精锅里煮。煮粽叶是有讲究的,要煮得恰到好处,煮轻了,粽叶容易折断;煮重了,苇叶的清香味就煮没了。不知道为什么,母亲总是煮得恰到好处。我最陶醉的是粽叶刚煮好捞出的那一刻,矮旧的小屋里到处氤氲着苇叶的缕缕清香,那种感觉美妙无比,使人感觉到好像这就是最幸福的生活。

粽子到底是怎么包的呢?我很好奇。每次包粽子的时候,我总是在旁边看,看着母亲的一举一动。只见她首先从木盆里拿出煮好的粽叶,一般是两到三片,两手握住叶子,把叶子卷成尖筒的形状,就像在老电影里看到的斗地主的场景中地主戴的高帽子,再把糯米、红枣和葡萄干一起放进去,一层层地裹好,最后系上线,一只精致无比、香甜的粽子就在母亲的手中包好了,好神奇呦。记得有一年,母亲边包粽子边让我猜谜语。谜语是这样的:三角四棱长,珍珠里面藏,要尝珍珠味,解带剥衣裳。我当然猜不到。母亲笑着说:傻孩子,这不就是你今天要吃的粽子吗!看着母亲包好的粽子,我恍然大悟。就是在这一年,母亲教会了我如何包粽子。

那时的粽子都是自家包的,母亲心善手巧,包好自家的粽子后,还要给那些不会包粽子或身体不方便的大伯大娘们帮忙,有时候还要搭上粽叶和包粽子的棉线。粽子的花样也不多,就一个品种,不是红枣就是蜜枣,有时也加一点葡萄干。粽叶大都是苇叶,还有一种带花纹的虎皮叶子。吃法也很简单,剥开,蘸一点糖,用母亲削的竹叉子挑着,放到嘴里,慢慢地咀嚼。

我们家的粽子一直都是自家包的,几十年了,习惯从未改变。这小小的粽子啊,不但香甜可口,而且包裹了浓浓的亲情,是我记忆中的妈妈的味道。如今,母亲年龄大了,儿子也会包粽子了,再也不用她老人家亲自动手了。

阿婆与粽子


阿婆已经七十多岁了,是村子里会做粽子的高手,不仅因为做的好吃,而且花样也多,每年端午节来临之前,阿婆就要开始很认真准备。

从三月开始,先是收集自家房屋后面竹园的新生的竹叶,当然竹叶都是那种快要脱落却还舍不得离开看着自己一点一滴的包裹着嫩笋,生怕自己的孩子经不起春雨后的拍打,会出什么意外,正如母亲含辛茹苦的把孩子抚养长大的心情一样。阿婆说这样的竹叶包出来的粽子好吃,可以包住里面的香味。如果是落下来的竹叶,里面就会有一点苦涩;如果直接剥掉竹叶来用,就会有一种夹杂着竹叶生嫩的味道,也不好吃,所以选竹叶是非常关键的。等把竹叶收集的差不多了,就是清洗、晾晒、保存了。

阿婆会用老头子年轻时打的那口井水来清洗,因为阿婆相信用老伴打的井水来洗竹叶清甜、干净。阿婆会用心的一个一个的清洗这些竹叶,然后把这些竹叶一个一个的整齐的排列着放在簸箕里,小心翼翼的让老头子爬到自家的墙头上晾晒,在这期间阿婆总是千叮咛万嘱咐的要求老头子认真的看着,生怕会被调皮的儿子爬上去给打翻了。

接下来就是糯米的选择了,这是最让阿婆头疼的事。糯米是有讲究的,一定要选择那种放在嘴里咬一下能够听到咯噔一声,用舌尖慢慢品味还有淡淡的余香在口中。所以阿婆总会让老头子在每年收稻子的时候,注意把那些长得饱满的、颗粒大的、看起来很白的放在一片晾晒足够的太阳后,用薄膜袋牢牢地系着放在干燥的地方。

每年在端午节的前两天阿婆就开始动手了。当然,糯米要用温水清洗,所以当阿婆喊老子来烧火的时候,总是在锅后面喋喋不休的唠叨着,火大了、火又小了之类的。这样浸泡着大概两三个小时就差不多了。

不过,在这期间,还要把糯米上下翻动一下,让每一粒米都能洗个干净的澡。这些糯米或许因为久未下水的缘故,一看到阿婆要把他们放在水里都欢蹦乱跳的抢着往水里跳,好像害怕要是晚了一步,这些水就会被其他小伙伴弄脏了似的,然后当他们都跳进水里后,懒洋洋的躺在水底,静静地享受着这种轻松的快活。

端午节那天,阿婆会把之前准备好的材料全都拿出来,一个个用心的包裹着他们,这时,最欢魁岸的要数儿子了,小孩子总是围着阿婆转了一圈又一圈的期盼着这些粽子能够快点做好,早一点进入自己馋不可耐的肚子里。

老婆子,做好了吗?在下面烧火的老伴也会有迫不及待的问。我都闻到粽子的香味了,你听着肚子咕咕的直叫呢。

就你急,还要再等一会呢,你看我们家娃儿都不急,老老实实烧你的锅!阿婆总是带着这既有点生气又有点好笑的语气说。

阿妈,我早就饿得受不了了!快一点吧。我真的着急了。儿子会在一旁煽风点火帮着父亲说。

不行,不行,都不能吃!还没好呢。阿婆闻着浓浓的香味也有点忍不住可是还是要等到起锅才能吃。

好了,可以吃了!随着阿婆一声命令,儿子和老伴就顾不得是否烫手嗖的伸手抢的了一个急不可耐的剥开粽子,一口咬下去,在嘴里塞得满满的,认真的品味着,意犹未尽。

小心烫到了!阿婆看着老伴跟小孩似得,笑哈哈的有点心疼地说。粽子的花样有很多,肉粽子、红枣粽子、绿豆鸭蛋粽、皮牛肉粽、百果粽子、咸香鸡肉粽、裹蒸粽;还有艾香粽、薄荷香粽、豆沙粽、莲子粽、松仁粽、火腿粽、蛋黄粽等等,每年阿婆都会做几样与众不同的。除了自己留一些吃,还会再给邻居一家分几个,基本做的满满的一锅粽子就这样分的差不多了。所以老头子和儿子抢着吃粽子也是可以理解的。

可是,自从儿子在县城工作结婚之后,老头子也在前几年去世了,阿婆就再也没有做过了。

今年清明的时候,儿子回来给父亲扫墓,跟阿婆聊天时突然说道想吃粽子了,或许只是儿子随口一说,可是,阿婆却深深地记在心底。端午节前的几天,儿子打电话告诉母亲端午节单位会放假,阿婆听了兴奋极了,就赶紧把之前准备好的竹叶,还有在街上买的糯米都洗洗准备再做一下。

可是,单位就放假一天,儿子说了又不会回来,怎么办?阿婆犯起难了,要不就给儿子送过去?还能见一见孙子,这都很长时间了没有见到自己的孙子了,也有点想念的,说不定孙子看到这多好吃的粽子也会像儿子小时候一样嘴馋得不得了,阿婆想着想着笑了起来,这笑的是合不拢嘴的。

端午节一大早,阿婆便起来开始做了,或许由于年纪大了,亦或许由于几年没有做了,手脚一点都不灵活了,阿婆开始抱怨自己自己老了,已经没有用了。终于费了大半天才做好,阿婆赶紧趁热全部装进袋子里,把鸡鸭都赶进院里,匆匆的往西边大路上走去,准备坐车去县城儿子的家里。一路上,别提阿婆有多高兴了,因为想着儿子和孙子吃到粽子那种开心的样子,自己也会心里乐呵呵的笑起来,阿婆很久没有笑得这么开心了。

阿婆并没有忘记儿子的地方,尽管已经有很长时间没有来了,她记得很清楚,儿子结婚那天是她第一次进城,看到这么漂亮的装饰的房子,阿婆和老头子都很开心,也很骄傲儿子终于有出息自己在城里买了一套自己的房子,有这么漂亮的媳妇,儿子有本事了!老两口也是很开心的。

然而,城市的变化总是让人捉摸不透的,特别是对于像阿婆这么大的年纪的老人来说。当阿婆费了九牛二虎之力找到儿子的房子时,却让她万分失望了!敲了半天的门,也没听见里面有什么动静,阿婆不知道该怎么办,在门口等了半天,阿婆又不敢出去,这县城那么大,车那么多,该到哪里去找儿子呢?

不知不觉已经过了中午,阿婆暗示在儿子的门口等着,突然,外面传来一阵车鸣声,阿婆有点喜出望外,赶紧站起来看了看,然后又失望的坐下,是楼上的。阿婆早饭时没有吃的,午饭更不用说,看着袋子里的粽子,阿婆舍不得吃,手里紧紧地攥着,焦急的等待着。

突然,对面的房子防盗门被打开,从里面走出来一个穿着十分时髦,满头却是银发的老妇人,手里拿着一个垃圾桶上下打量了一下微微一笑,朝门口走了出去。几分钟后,那位老妇人在门口停留了一会,看了看阿婆好奇的说你好,您找谁呀?

哦,好,好,我找我儿子。我是来给我们家娃儿子送粽子的,这不过节了嘛,自己做点粽子给娃儿孙子拿来,也知道人去哪了,等了半天也没有见人影。

哦,老姐姐,要不老我们家坐一坐,说不定您儿子一会就回来了,咱们两个唠唠嗑,这不,家里也就我一个人,闲得无聊,怪孤单的。老妇人把垃圾桶放下,拉着阿婆朝自己屋里拉去。

那多不好意思,算了,不进去了,你看你们地板擦的那么干净,我这鞋藏脏,给你们弄脏了还要重新涮,算了,算了,不进去了。阿婆朝屋里看了看,地板被擦得珵亮的,又低下头看着自己落满了厚厚的灰尘的鞋子,不好意思地说。

没事,没事,进来吧,不要紧。

不了,不了,真的,我还是站在外面好,你进去忙吧。阿婆推让着拒绝的说。

那好吧,你等会。老妇人转身走进屋里,一会从里面搬出两个凳子,说道老姐姐,来,不进去,坐个凳子总可以吧?咱们就在这门口聊聊天。

好,这样好。阿婆接过凳子,不好意思的笑着说。

两个老人就这样坐着门口聊了半天,可是尽管如此,阿婆心里还是有些焦虑,眼看着天越来越黑,阿婆不时的朝门外看了一遍又一遍,只有听见门外有一点响动。

阿婆突然站起身来说道,天也不早了,我该回去了,谢谢你啊!

怎么要走啊?说不定你儿子一会就回来了,今晚就别走了,就住在你儿子这,又不是外人。老妇人劝说道。

算了,算了,年轻人爱干净,跟他们一起不自在,还有家里面还有一大堆鸡鸭鹅没有喂呢,也该饿坏了,这都一天了。阿婆起身提了提手里的袋子,有些凉了。

这又没事,你儿子不让住,住我这里,咱姐妹俩好好地聊聊。老妇人劝说道。

哈哈,好好,以后会有机会的,谢谢了,真的,家里鸡鸭饿坏了,我要是不回去,明天家里非要乱翻天不可。我这里是做的粽子,凉了,一会拜托你把这些给我们家娃儿,让他们热一热再吃。我走了!阿婆脸上是有点失望的,可是,还是笑盈盈的跟老妇人说。

好,好,我会的。你看,我说你今天别走了,你非要走老妇人接过满满一袋子裹得严严实实的粽子,十分的沉重。

阿婆转身走去,此时,路边的路灯开始发黄的亮起来,阿婆渐渐地消失在昏黄的灯光下。

半个小时后,老妇人听到外面传老师一阵说笑声,老妇人朝窗户中望去,是阿婆的儿子儿媳还有孙子回来了,怎么样儿子,今天在外婆家过得开心吗?只听一个男的问了问抱在怀里的孩子。

开心!小孩子边说边笑的玩弄着手里的玩具。

快去开门,我都累死了。妻子有点抱怨的对走旁边抱着孩子的男人说。

老妇人突然推开门没有好气的说嗨,你妈给你捎的粽子!

我妈?粽子?男人放下怀中的孩子,有点疑惑的接过沉甸甸的袋子说是什么时候送的?

都来一天了,等你们也不见回来,敲门没有见你们人,就坐在楼梯上抱着这粽子。老妇人有点不耐烦的说。

走了吗?男人有点急切的问道。

走了,有半个小时了,我留了很久,说什么也不留下来,唉老妇人说完叹了一口气,转身走进屋里,啪的一声关上门。

男人手里拿着沉甸甸的袋子,眼角有些湿润的走进屋里,女人转过身,看了看,没有说什么。

突然,男人跑出去,看着路上来来往往的车辆,眼泪禁不住啪啪的落了下了,砸在坚硬的水泥地上,在昏黄的路灯照耀下,是暗淡的;流过嘴角,是苦涩的

又是一年粽子飘香时


编辑荐:这些香气,是什么味道?原来,它是母亲的味道,它是母亲不辞劳苦、无私奉献的味道,它是母亲大爱的味道啊!

又是一年端午节!雨,下了一整夜,滴在房檐上的声音,匆匆又响亮,我在睡意朦胧中,听到雨声急急,老天恨不得把百里之内的倾盆大雨灌溉给大地,以慰屈原在天之灵。雨声越来越清晰,关于屈原的故事,在我脑海里瞬间掠过,心中不免生出一丝惆怅。雨声彻底把我唤醒,往窗外望去,树木层层似麦浪般翻滚,极力扭着它的身躯,向我点头又摇头,花儿在狂风暴雨的洗礼中四下飞散,雨,密密集集,雨点清晰可辨。天,一片阴沉,一股莫名的哀伤如雨在心里飘洒,冷冷清清,这雨要下到何时?

母亲4点多就起床准备包粽子的材料。洗米、搓绿豆皮、煮粽叶、切肥肉、冬菇、蛋黄、拿出早已洗净的棕藤,一切准备就绪,母亲就坐在小凳子上,包起了粽子。在母亲的手中,包一条粽子,犹如穿针引线般熟练。拿起一片叶子,弯成漏斗的形状,抓一把糯米,均匀散放在叶子底部,再铺一层绿豆,挑选肥美的半肥瘦猪肉,往中间一放,按两下,把切好的四分之一蛋黄放置中间,两头镶嵌冬菇,上面依次重复开头的步骤,又依粽叶的边缘绕多几层粽叶,轻轻拍一下粽身,好让米厚实些,再将粽叶往左向下相折。拿起绳子紧紧绕上两三圈,打结,就完成了。

不到一小时,一条长方型,又大又粗的粽子就放入高压锅依靠一百度的水温来浸泡和煮熟。母亲包得乐此不疲,一条接一条,脸上挂满了汗珠,滴到眼角,渗入眼睛,我知道那种感觉是疼得火辣辣的。此时,隐隐觉得心痛,赶忙拿毛巾拭去母亲脸上的汗珠,轻轻按摩一下眼角。两小时过去了,粽子已熟透,母亲关了火,过半个小时拧开锅盖,用长长的筷子和左手一起把热腾腾的粽子放在风扇底下吹干,接着又开始包第二锅。

香气四溢,粽叶的香气飘满整个客厅,鼻子简直享受了一场浓得化不开的芳香盛典。此时,闻着这正粽叶子的香味,早已饥肠辘辘的我忍不住解开了绳子,撕开了粽叶,呀,那糯米粘得严严实实,粽叶上几乎没有残留的糯米。香气再次扑鼻而来,我深深的吸了一口气,是糯米夹杂着粽叶的香气!这粽叶,是母亲从乡下带回来的,是母亲亲手洗净煮过的,是她亲手晾晒的,这个味道,是那么熟悉,那么沁人心脾啊!咬一口,飘来绿豆的香气,再一口,是蛋黄的纯香,又一口,是浓郁的冬菇味,最后,连着肥肉的香气一口咬下去,所有的香气集中在一起,让我回忆了以往母亲包粽子的情景。

小时候,家里穷,买不到上等的糯米,粽叶也是在就近市场买的,没有冬菇、蛋黄、虾米、瑶柱、腊肠,就只有绿豆跟肥肉,在那个岁月,粽子已是比较奢侈的食品了。可是,母亲依然年年包粽子,不仅是在端午节。往常,我们是吃不到肉的,煮粥,也是放少许的米,多多的水,米,由我来吃,水,由父母亲来喝,只有小半碗黄豆拌着吃。我们全家都喜爱吃粽子,为了填饱肚子,为了能吃到香香的粽子,母亲一年都会包几次。一家人围坐在小小的桌子上,吃着母亲包的令人垂涎三尺的粽子,感觉很温暖很温暖!

等我长大一些,家里的经济稍好,母亲包粽子越发频繁,糯米也买最贵的那种,粽叶,都是从乡下带回来的,馅料也丰富了许多,我们一条接一条的吃。经济再富裕一些,母亲就包了许许多多的粽子,分给邻居、同乡、亲朋戚友尝尝,每家总能分得七八条。邻居们吃了,竖起大拇指,赞扬母亲的手艺好,也回些小吃给我们尝尝;同乡吃了,感激涕零,说让他们想起了自己已过世的母亲,有好亲切的家乡的味道;亲戚朋友吃了,都乐呵呵的,边吃边笑得合不拢嘴!

健,我送些粽子给黄阿姨吃!母亲甜美的声音覆盖了我的回忆,回过神来,便说:可是正下着大雨呢!不怕,很快回来!望着母亲打着伞,一家一家的送重重的粽子,我的眼睛湿润了,不知是泪水还是雨水。

一股愧疚涌上心头。我从来没有为母亲包过一条粽子,只知道吃,只知道年年端午想想屈原那另个心情沉重的故事,可是实在的事情却没有做多少。是的,今天,我第一次吃着粽子,感动得落泪!这些香气,是什么味道?原来,它是母亲的味道,它是母亲不辞劳苦、无私奉献的味道,它是母亲大爱的味道啊!

我是不是应该也为母亲包一次粽子呢?

文:小健