【www.qg13.com - 关于野菊花的情感美文】

情感在文章中总是美好的，情感这件事我们永远都没有一个准确的答案，什么样的情感美文才称得上质量高呢？下面是小编为大家整理的榆钱飘香，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

和着时光轻盈的步伐，又来到了一年的清明节，遥望远方的家乡，缅怀父母，无论时光的河流，怎样的波及冲刷，那些深深镌刻在脑海里的记忆，曾经生活中的苦与乐，父母那比山重，比海深的养育之恩，沧桑而慈祥的面容，辛苦劳作的身影，养育儿女的艰辛和不易，对儿女的满满亲情亦如清清的甘泉，滋润着女儿的心房，思念父母的同时，又想起小时候母亲做的美味榆钱饭，哦!依然是回味无穷!

题记

清明节到来，人们都喜欢到郊外踏青游玩，东北的春天来的太迟，依然春寒料峭，所有的枯树枝桠，没有一点要发芽的意思，小草依然躲在泥土里憨憨沉睡，看不到一点生机。想起此时的家乡，应该已是春光明媚，桃红柳绿，莺歌燕舞，那挂满树枝黄白色的榆钱，串串飘香，一派春意盎然了吧!

我的家乡地处中原，四季分明，每到开春，清晨起来，沃野千里的黑土地上，在晨阳的照耀下，远远望去，阳气就像一张乳白色的大网，似雾非雾，又象一群若隐若现的小白羊，在轻风拂动下飘来荡去，徐徐上升，让人心旷神怡，小孩子天真的称它叫羊娃儿，伸手去抓什么也没有，无论怎么跑，羊娃儿总是在你眼前晃动，这也许就是大自然的神奇之处吧!

童年的家乡，虽然农民们日子过得清贫苦寒，但春天依然是人们充满希望的季节，春天也是人们整理田地，播种早秋，投入大生产的时候，然而仓里的粮食却剩余不多，人们的生活正是青黄不接的时候，也就是每年的荒春，为了不饿着肚子搞生产，总要想方设法寻找一些食物填充饥饿，除了野菜之外，最盼望的就是清明时节成熟的榆钱了。

在我们村上，到处都有榆树的身影，一般榆树都长得很高，躯干很直，好象敬天玉柱儿，枝繁叶茂，郁郁葱葱，榆树也因为给人们带来美味食物，被称之为救命树。正当别的树还在冬眠未醒的时候，它就悄悄的发出细细的嫩芽，长出一串串微绿带黄，油光水嫩的小榆钱儿，也许是上天的有意馈赠，托第一缕春风带给人们的绿色救命食品。

一般的年景，人们只吃榆钱，榆钱也就是榆树的种子，它的外形圆圆的，可能是酷似古铜钱的缘故吧，先人们给它赐名榆钱儿。榆钱儿还有余钱的谐音，因此不仅是人们的美食，也成了人们心中吃榆钱能发财的美好愿望。

据老人们说，榆钱儿还有很多药效的作用，有的小孩儿长期消化不良，积食，成了顽症，导致头发毛糙稀疏，面黄肌瘦，肚子胀大，不思饮食，吃一段榆钱慢慢就好了，榆钱还能治疮癣顽症，清热润肺，化痰止咳，具有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，治疗神经衰弱失眠症，杀虫消肿的功效。

当榆钱长的象钱串子一样挂满枝头的时候，孩子们每人手里拿着一个向日葵秆，或者长竹竿儿，头上绑着一个铁丝捼成的钩子，拎着篮子或者布袋，男孩子们爬到树上，把布袋挎在身上，用钩子钩着树枝，吹着口哨儿，悠闲自得的捋着榆钱儿。女孩子不会上树，只能在下边钩一些较低树枝上的榆钱儿。男孩子们偶尔折一枝子，扔给女孩子们，大家都把篮子捋满了，再风风火火打闹一阵子。

我们家院里也有一棵榆树，树高冠大，看着那一树的榆钱，天天翘首期盼，盼望它们快快长成，期待享用母亲做的各种各样的美食。母亲说：等到清明节的时候，榆钱的微黄色消退，变成了微白色，我们就捋榆钱，妈妈就给我娃儿做喜欢吃的榆钱饭。

榆钱变白了，母亲用一根绳子把铁钩绑在长长的竹竿上，我擓着篮子站在母亲身边，把篮子举得高高的，榆树的枝条有很柔软，母亲用钩子把树枝钩弯下来，大把大把的捋着榆钱，我在下边接着，趁着母亲换树枝的时候，悄悄抓点填到嘴里嚼一嚼，甜甜的味道，粘糊糊儿的。

母亲精湛的厨艺在全村是出了名的，做榆钱那就更不含糊了，能做出好多种美味食品，想没有食欲就不成。

由于榆钱很甜，小虫子和人一样喜欢榆钱儿，总比人们先行一步品尝，榆钱上有虫卵虫屎什么的很脏，母亲擓着榆钱儿，手里拿个大瓦盆儿，拎个小木桶，我头上顶一个竹筛子(竹筐)颠颠儿的跟着母亲来到井边，母亲先是把榆钱认真的捡一遍，然后用小木桶打水一遍一遍的冲洗干净，看着那一筛子白花花的榆钱，真的好眼馋啊!

我们家有一个烧柴火的铁鏊子(平底锅)专门用来烙饼用的，母亲提前把面糊糊搅好，把榆钱搅在里边，放上葱花和盐，再打进去两个鸡蛋，几分钟后，油嫩软香的榆钱饼就出锅了，那扑鼻的香味，让人垂延欲滴，急不可耐的伸手去拿，小手儿狠狠被烫了一下，眼泪刷一下滚了下来，母亲赶紧拿小磨香油抹在我的手上，心疼的说：闺女，别着急，等一小会儿凉点再吃，妈做的很多，会让你吃个够的。

母亲还把榆钱蒸成窝窝头，先把面发开，然后把榆钱和在里边，捏成窝窝，下边留一个小洞，蒸出来个大又轩的榆钱窝窝，色味俱佳，质嫩爽口。

母亲还把榆钱拌上玉米面，放在锅里蒸熟，捣上半碗蒜泥儿，蒜泥里放上酱油醋，和小磨香油，拌在蒸熟的榆钱里，既当饭又当菜，那个香啊!现在想起来都流口水。

有时候，母亲还把榆钱儿做成榆钱儿饭，先把榆钱煮熟，搅上面疙瘩，黄澄澄的鸡蛋蒲穗儿，闹嚷嚷的葱花儿，真的太诱人了，

有时候母亲会上街买点猪肉，剁成肉馅，把榆钱剁碎，包成榆钱肉包子，给全家改善生活。还有榆钱炒鸡蛋，松软可口，口留余香。简单的榆钱，母亲能做出很多种类的食品，无论怎么做，都能让人百吃不厌。QG13.CoM

在那些穷困的年代，榆钱在清明前后，曾是人们的主食，帮助人们度过一个又一个的荒春，记得在三年自然灾害的时候，人们不光吃榆钱，就连榆树叶子和榆树皮都吃光了。人们常说，人活一张脸，树活一层皮，那些被剥光了皮的榆树，只剩白光光的躯干，赤裸裸的含羞干枯而死，那悲壮的惨景令人心痛!

清明时节泪纷纷，缅怀父母的同时，总会想起小时候母亲做的美味榆钱儿饭，让人回味无穷。无论时光的河流，怎样的波及冲刷，那些深深镌刻在脑海里的记忆，曾经生活中的苦与乐，父母那比山重，比海深的养育之恩，沧桑而慈祥的面容，辛苦劳作的身影，养育儿女的艰辛和不易，对儿女的满满亲情亦如清清的甘泉，滋润着女儿的心房。

延伸阅读

家乡的榆钱儿

又到了榆钱儿挂满树枝的季节，看一串串苍翠欲滴的榆钱儿，把我又带到了遥远的孩提时代。

阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。榆钱儿也叫榆荚，是榆树的种子，绿色、片状，中间鼓出来，边缘处薄薄的，嫩绿扁圆，一分钱大小，因为它酷似古代麻钱儿，故名榆钱儿。

榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与余钱谐音，寓意着吉祥富足，中间鼓出来，边缘处薄薄的，嫩绿扁圆，有点像缩小版的铜钱，故而得名。

当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。唐施肩吾《戏咏榆荚》：风吹榆钱落如雨，绕林绕屋来不住。知尔不堪还酒家，漫教夷甫无行处。宋苏轼《榆》：我行汴堤上，厌见榆阴绿。千株不盈亩，斩伐同一束。及居幽囚中，亦复见此木。清陈维崧。《河传弟九体榆钱》：荡漾，谁傍？轻如蝶翅，小于钱样。抛家离井若为怜？凄然。江东落絮天。历史传说。据《尔雅》记载，榆皮（榆白枌）荒岁农人食之以当粮，不损人。嘉佑年中，过丰，沛，人缺食，乡民多食此（榆皮）。

关于榆钱儿的记忆，除了快乐还是快乐！正是春暖花开的时候，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。榆树在这个季节里，结出了一串串的榆钱儿，翠绿欲滴。一串串的榆钱，在那艰难的岁月，于是就成了人们的盘中餐。

榆树初开始，满树的枝条先是缠上了褐红色的毛绒线，不几日枝条上又爬满了绿毛虫似的，再后满树似长满了一棒棒玉棍儿，稍有微风吹来，整个儿树都颤微微地，似乎承受不了如此的重负，远远望去，整个榆树就像碧玉装扮成的玉树。

暮春三月，正是榆钱绽放的时节，所谓春尽榆钱堆狭路。这个季节，很多树的枝条间叶还未发，榆树竟先开出花来。榆树枝头先是隐约的紫色花苞，密密的，小小的，待到能看清它模样时，已是满枝新绿，一簇簇浅绿色的榆钱，圆圆碎碎、绿绿嫩嫩。榆钱边缘处薄薄的，中间鼓出来，真的像缩小了的铜钱。

榆钱儿很好吃，可以生吃，嫩嫩的，甜甜的，带着些微的青气。小时候，我们家前屋后有许多榆树。初春，天气刚刚有了些暖意，桃花、杏花还没有落尽，榆树枝头已经长满了褐色的小花苞，密密的，小小的，象极了高梁米。没几天已经满枝新绿，一嘟噜一嘟噜串成串，圆圆碎碎绿绿嫩嫩。这时候捋下来，是最好吃的。

钱儿不但好看，而且还好吃。每当榆钱儿在春天的抚慰下肆意成长的当口，我们这些土生土长在乡下、有着大东北一般野性的孩子，便会在大人们不注意的时候，偷偷地爬到树干上，看准一枝结得大而多、一嘟噜一嘟噜摇摆的榆钱儿，毫不留情地折下来，然后哧溜一下滑下来，躲到暖暖的屋檐下，一片一片地摘下诱人的香味，细细地品味着大自然无私的馈赠。

每年春天榆钱儿最鲜嫩的时日，我们在母亲的注视下，提这个小篮子，猴儿般爬上树，把篮子挂在枝头，先迫不及待地捋一把塞进嘴里，满齿唇香。我们沐着朝阳迎着微风，爬到树杈最高处，找个榆钱儿最多最厚最嫩的地方，把篮子挂在粗一些的枝干上，然后或坐或骑或蹲，在榆树之中穿梭。

待到篮子里满的再也装不下去了，我们才会恋恋不舍得从树上一步步挪下来。母亲坐在温暖的屋檐下，安详地精心的挑拣我们的收获。

榆钱儿除了生吃，还能与其它各种杂粮搅和在一起，做出很多种美味佳肴。比如榆钱儿蒸饭、榆钱儿大饼、榆钱儿熬粥、榆钱儿炸酱，等等。而每一种佳肴，都有各自的滋味，细细地品起来，都能品出乡村最自然的味道。

把筐里的榆钱儿收拾好，母亲就拿出一个大盆，用清水洗上几遍，捞出来放到盖帘上，让残余的水慢慢地流干。这当口，母亲已经把灶膛里的柴草点燃，大铁锅里已经烧上了水。然后，母亲取出玉米面，放上适量的水搅拌，不稀不干，恰到好处。

待大铁锅里的水冒出热气的时候，母亲就把一个大大的用来蒸豆包用的漏帘放到锅里，再在上面铺上一块大大的纱布。尔后，把玉米面均匀地撒在上面。最后，再把已经沥干的榆钱儿均匀地撒到玉米面上，再往上面撒一些盐巴。这些都做完，母亲就用她那潇洒的动作，把锅盖得严严实实起来。

灶膛里的火越烧越旺。一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来，夹杂着诱人的香味，惹得我们使劲地吸着鼻子，口水早就顺着不争气的嘴角流下来了。

二十分钟左右，一锅香甜可口的榆钱儿哺了便出笼了。母亲打开锅盖的瞬间，一屋子的香气便弥漫开来。这时候，我们这些子女每个人的手里，早就准备好了一个大碗，还没等母亲盛满，便抢过来狼吞虎咽地吃起来。

整个房间，甚至整个院子里，都飘着榆钱儿哺了浓浓的香甜！那是人间最真实、最原始、最幸福的味道！

如今，我已经离开故乡好多年了。每到春暖花开的时节，我的心思便会飞回那久别的家园。特别是在物欲越来越纷杂的时代，我很想再一次回归故里，并亲手折一枝榆条，美美地吃上一次香甜的榆钱儿啊！

今年清明节，远离家乡的我回到老家，还专程去村头看望了那棵大榆树，它还是一样的枝繁叶茂，一样的遒劲挺拔。抚摸着它那久经沧桑龟裂不堪的树皮，一种难以名状的酸楚骤然间袭上心头，我仿佛看见母亲正招呼我接我摘下的榆钱，或是她正精心做榆钱饭的情景。我俯身捡了一把散落的榆钱，小心翼翼地托在手心，贪婪地吮吸那股清新的香气，那小小的榆钱儿，已经植根于我的记忆深处，牢牢地扎下了与故乡生脉相连的根

飘香的花祭

斗转星移30载，唯有不变的是人间悠悠真情

几锹黄土，静静垒作坟茔。坟里，掩埋着一个花季少女；坟旁，没有鲜花，没有墓碑，只有遍野的小草，抚慰着一个平凡的灵魂。

弯曲的漳卫河，绕过这个已是荒草的小土堆，流动着淌向远方。夕阳把最后一抹余晖洒向了小乡村，向人们诉说着一个动人的故事

在冀鲁交界之间有一条河流缓缓流过，大家都叫它漳卫河。上游来自河南，流经这个偏僻的小镇之后，过天津入海。孩提儿时代，小河清澈见底，鱼虾成群。县第四中学就坐落在这条小河旁边。同学们业余时间纷纷去河边转一转，炎炎夏日之中你我打水仗嬉戏玩耍；秋高气爽的季节里，俩一群仨一伙散步聊天。这条小河成了小伙伴们玩耍的天堂。

她，扎着两个羊角辫，很爱笑。是一个性格外向的小丫头。他和她是同桌，男生天生木纳，不爱说话，可却十分喜欢唱歌。他们两个偷偷私下的打成了一个小协议：他给她唱歌，她为他辅导数学功课。《大约在冬季》。、《读你》、。《血染的风采》等，这些都是当时红的发紫的流行歌曲，也是他的拿手好歌。两个人配合默契，取长补短，经过一段时间他的数学功课也有了很大的提高。

星移物换，似水流年。三年的初中生涯要结束了，同学们相互之间写留言互勉。他现在翻开已经尘封发黄的留言本，那激动人心的一幕幕历历在目，仿佛就发生在昨天。在毕业的联欢晚会上，同学们纷纷上台表演节目，你来我往精彩纷呈，歌声和笑声回荡在整个教室里。他的一曲《大约在冬季》，把整台晚会推向了高潮。可在他不经意间环视台下时，发现了她的眼中分明有晶莹泪花在闪动。

中考落地。18岁的他为了实现心中的理想，参军去了东北的那一片白山黑水。从此他们天各一方，彼此不知道对方丝毫的消息，音空信渺也没有联系过。懵懂的花季少年，他们心中有一条清澈见底的友谊小溪，他们只能隔溪相互祝福着，希望着明天会更好！

铁打的营盘，流水的兵。三年的火热军营生活结束了，他退伍回到了魂牵梦萦的故乡。在同学聚会的时候，他听到了一个震惊的消息

金秋十月，是成熟收获的季节，也是潸然泪下的时节。她为了抢救一个落水的儿童，明知自己不会游泳，却毫不犹豫的跳了下去。孩子得救了，可她却没有能够再上来。

秋风萧瑟，落英纷纷。时间永远定格在了那一天

秋雨淅沥，淅沥秋雨。道不完的哀思，流不尽的泪水。

她走了，但她的舍身的精神永存。她如同一支蜡烛，默默燃烧了自己，照亮了他人。她如同一条小溪，既没有长江黄河的雄伟，也没有大海的波涛壮阔，可她却永远流水青青，从不浑浊。

阳春三月，乍暖还寒。在微风中，一座小坟映入了视线。几片枯黄的树叶在风中沙沙作响，仿佛在诉说着那心酸的故事。他来了，可她却永远的走了。阴阳相隔，无言以对。曾经的誓言，永远定格成不能兑现的凄美约定。没有你的日子里，我会更加珍惜自己。没有我的岁月里，你要保重你自己。歌声飘荡在小河的上空，白云都在默默地为她流泪

放眼望去，整个河畔已是满目青青了。返青的麦苗，还有刚刚出土不久的嫩绿小草。旁边还有几朵不知名的小花，才绽放不久。她正在将这淡淡地幽香，撒向了人间

又到腊肉飘香时

日子过得真快，转眼又到了腊肉飘香的季节。以往这个季节，老伴都会提前准备好过年的腊肉。今年也不离外，刚进腊月，老伴就着手准备腌制腊肉了。腊肉有个发酵过程，如同精心酿造等待发酵的美酒，需要时间来成全，在阳光和空气的关照下，一些有益菌继续生长，一点点渗透到腊肉的肌理，不动声色地催化着脂肪和蛋白质，成为新年团圆餐桌上最美味的期待。

小时候，家里很困难，尤其在那物质匮乏的年代，能够吃上腊肉是一件很奢侈的事。但不管怎么困难，母亲都会想尽一切办法让我们全家春节吃上可口的腊肉。记得有一年，眼看春节来临，因没钱买肉，腊肉没有着落。母亲便想了个苦办法，用平时积攒的口粮找杀了年猪的邻居兑换了2斤腊肉，算是过了个春节。而我们自家辛辛苦苦饲养的年猪被迫卖了还超支。在我的印象中，我们家过年只杀过一次年猪。所以对吃腊肉特别向往，也特别钟爱。

后来家里条件慢慢好转，兄妹们都各自参加了工作，日子过得如芝麻开花一般，吃腊肉便成了家常便饭。每年春节前，母亲都会腌制很多腊肉。记忆中，母亲是位腌制高手，她腌制的腊肉先要把盐炒过，然后等盐冷了后再直接抹到肉上，肉要新鲜的，不要沾水，等盐冷了再均匀的抹在肉上，然后再把这些都放在事先准备好的桶里，把最厚的放在下面，薄一点的放在上面，过两天还要翻一下，这样盐味才码得均匀。左邻右舍都知道母亲腌制的腊肉才腊香满口，熏香扑鼻，腊味醇厚，且肥而不腻，瘦不塞牙。如今老伴能掌握一手过硬的腌制技术，也是从母亲那学来的。

我酷爱腊肉，以至后来参军到部队后，母亲都没忘记我这个嗜好。记得那是对越自卫还击战前夕，我们部队正在搞临战训练。有天傍晚，团政治处主任严正荣突然通知我，要我到火车站接母亲。我和几个同乡战友连夜赶到车站，碰到母亲的那一刻，我的眼睛湿润了。在这临上战场前夕，只有母亲牵挂儿女，才会这样千里迢迢来看儿子。母亲带来的不仅是我爱吃的腊肉，还给我带来坦然走上战场的坚定信念。多年后每当问起这事时，母亲总是说：一是放心不下，二是你爱吃腊肉，所以就去部队了。再后来，我每年回家探亲，给战友们带回最多的也是腊肉，战友们知道我这个习惯后，都会在第一时间与我共同分享腊肉香味。

如今随着老百姓生活水平的不龂提高，腊肉已不再是稀罕之物。超市常年都能买到，腊肉成了百姓餐桌上的常客，腊肉带给人们最多的是无尽的回忆。

闻着飘香的腊肉，品味着时间的轮回，仿佛又有一种回到了家的感觉。与其说是家的感觉，倒不如说是对母亲的思念。