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灰培豆腐未了情

发表时间:2020-08-05

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两个人遇见了那一定会发生很多的故事,当我想念你的时候就翻出来看看,有哪些浪漫的爱情故事呢?以下是小编帮大家整理的灰培豆腐未了情,希望能够帮助到大家。

未老莫还乡,还乡须断肠,这是唐人韦庄在飘落异乡思家而不得归的情况下发出的感慨。人年轻的时候,总觉得外面的世界真精彩,想走出去,闯一闯;世事沧桑,经过了岁月的磨砺,又感到他乡没有烈酒,缺乏问候,于是就又想到了池鱼思故渊,落叶归故土。或许是我人已老,情未了。最近,一提起老家,我便会想起从前我最爱吃的一道菜--灰培豆腐。

灰培豆腐,这是这是一道古老而又普通的家乡菜。说它古老,从其产生至今,大约已有近两千年的历史。如果追溯起来,它的发明似乎还与历史上的一位赫赫有名的大人物有关,这个人物便是三国时期的关羽。

从现今流传的三国故事看,关羽为人勇武刚强,杀颜良、诛文丑、温酒斩华雄、刮骨疗毒、单刀赴会;说他义薄云天,桃园结义、挂印封金、过五关斩六将、千里走单骑、华容道不忘恩义释曹操;说他赤胆忠心,赤面秉赤心,骑赤兔追风,驰驱时无忘赤帝。青灯观青史,仗青龙偃月,隐微处不愧青天。一道普普通通的菜,怎么会与一位大名鼎鼎的人物联系在一起呢?

相传,在关羽尚未施展雄才大略之前,他曾经以卖菜为生。由于当时储存设备简陋、制作工艺复杂和容易变质等原因,豆腐在老百姓日常生活中一直只是一种普普通通的食品,既不能当做商品来买卖,更没有在市场上大量流通。一次偶然的机会,关羽做饭的时候,竟然失手把要下锅的豆腐碰去一块,不曾想正好掉在了烧过的炉灰之中。可能是当时的关羽一时的大意,并没有立即捡起来。谁也没有想到,数日之后,他在清理炉灶下的炉灰时,突然发现了埋在灰中的那块豆腐。

关羽急忙从灰中将其捡起,吹吹打打洗干净,可一看较前有了很大的不同,原本的白亮与轻柔已变得坚实而发暗,先前的软滑与水润已变得质地柔韧。关羽轻轻地将其放入口中一尝,没想到的是感觉极佳,别有一番风味。关羽很是高兴,便把此事讲给周围的其他人听。初开始很少人相信,因为这灰培豆腐做起来挺方便,有人便试着做了一次,拿与众人吃,结果大家都感到劲道爽口、清香好吃,于是便逐渐传开了。

关羽遇害后,据说他的头颅被孙权派人送给了曹操。曹操敬重其为人,将他安葬在了洛阳城南的关林。关羽在我们中原一带人们的心目中,是忠义勇武的化身,是一位了不起的大英雄,被尊奉为武圣,常常与文圣孔子相提并论。现在我们老家周口还有像模像样的关帝庙,是省级重点保护的文物。每逢年节,关帝庙前,人头攒动,香火缭绕不断。更有一些有家人在外的人家,家里还供奉有关帝关二爷的雕像。或许是出于对英雄的崇拜与仰慕,助推了灰培豆腐的流传,也或许是灰培豆腐的别具风味,让大家更加怀念关二爷。不论怎样说,这灰培豆腐深得家乡人民的推崇和喜爱。

灰培豆腐,要说它普通,那是因为不仅中原大地,沃野千里,盛产大豆;而且豆腐制作工艺由来已久,大街小巷卖豆腐、换豆腐的,也随处可见。要说这灰培豆腐的制作原料和过程也相当简单。

灰培豆腐,顾名思义,它所用的材料无非就是灰和豆腐。灰就是当时做饭生火燃烧柴草所剩下的草木灰,豆腐就是一般的豆腐坊里用黄豆磨制的水豆腐或白豆腐.记得当时乡下常卖的还有一种磨制的分层的薄豆腐,我们通常叫它千层豆腐.之所以用水豆腐或白豆腐而不用千层豆腐,除了千层豆腐分层和过多地使用了卤水而变得瓷实之外,更重要的是用水豆腐比千层豆腐还有所节省。

记得当时,按照惯例,一斤豆子换水豆腐可以换到一斤半,甚至更多;可用来换千层豆腐,就只能换一斤二两。因为制作千层豆腐耗费的工时要比制作水豆腐多得多,而且也浪费的材料也多些。不过,那时的劳动力不值钱,人们都愿意多出力而少出钱。可对于豆腐房来说就不一样了,他们还缺人手,由于多一个人手就多一张嘴,所以他们宁可多干也不愿添加人手。当然,要说真正缺的,仍然是钱;有了钱,在当时应该说,一切事情都好办。

灰培豆腐的制作,简单地说就是一个培字。具体地说,就是先将水豆腐切成块儿,块儿的大小可根据灰的多少和培制时间的长短略微调整,一般以草木灰正好浸透为宜。记得奶奶那时常常切成比一个果匣子略微小些那么大。然后用干净的纸张包好,平放在草木灰中。草木灰一般就装在篮子或纸箱里,最好是能够通风。

待摆够一排后,再撒上一层草木灰。如此摆放完毕,放在一个鸡狗碰不着的地方。通常待上五六天的工夫就可以了。当然,如果初培的时候,草木灰太少,中间也可再加或更换草木灰,这样时间自然就会稍长些。从灰培豆腐的制作过程看,虽说简单,但又非常独特。

记得小时候,每逢过年,乡下老家里待客,总是配备四样下酒菜。那时候乡村农家都很穷,四样菜中只有一个是荤菜,一般是从煮熟的猪肉当子(小块猪肉)上提取瘦肉切成片或丝。其余的三个都是素菜:一个是莲菜,一个是芹菜,再一个就是灰培豆腐。莲菜是削好的莲藕洗洗切成片,芹菜是去掉根叶择好后洗洗切成段,这两样都是在锅里的响水中烫过再捞出来在凉水里浸泡。

唯有这灰培豆腐只需将包在上面的纸抖开,放在清水里洗上一洗,然后用刀在案板上切成条状。记得当时,过年的刀磨得轻快,母亲切起灰培豆腐轻松自如,切出的条条如新抽的蒜薹似的,白亮直爽而又干脆。

我有时看着真想捏上一根尝尝。可母亲忙得很,我害怕由于自己的轻举妄动会引来母亲的不高兴,常常只是静静地看着母亲依次分别将它们装在一个稍大的瓷盆里,放上事先切好的葱丝,加进现成的酱油醋盐,点上些刚灌的香油,一一地调拌好,再置入干净的盘子里,四个下酒菜就算完成了,下面就专等陪客的父亲招呼往上端了。因为这四个菜都是凉拌或凉调,所以我们当时通常也都叫做凉菜.

加工凉菜的这套程序,我虽然因为那时的年龄尚小,没有亲自操作过,但我几乎每次都在场,耳濡目染,习以为常,自然也就烂熟于心、耳熟能详了。因为那时,堂屋里陪客说话的父亲又是端茶倒水又是来回跑动,灶火里做菜做汤的奶奶和母亲锅上锅下都是很忙的。有时确实忙不过来,母亲总是喊我过去剥葱。

记得那时候,用葱的机会比较多,用量也比较大。这大概是因为葱大多是自己地里种的,而且又是调味品,感觉就像撒胡椒面一样,那样菜好像都少不了葱,特别是凉菜,葱能占一定的位置。当然,我们不能说是滥竽充数,葱其实也是非常好吃的,那是智慧的先人在无奈的情况下所采取的权宜之计。当时我们家的大葱就在堂屋门后的土里堆着,我往往抽出一大把,拿到灶火门口去剥。

腊月的葱,皮枯叶烂的,扯下干皱的薄皮,掐去羊胡子似的根须,就只剩下长长的葱白和发黄的嫩芽,要说剥葱也没有什么难的。可天寒地冻的,还没等剥上几根,小手就冻僵了,我一会儿伸出来哈哈,一会儿放在锅底门口晃晃。有时一边暖手,一边趁机往案板上望望。实在耐不住嘴馋,随手就在案板上捏起一点切掉的渣渣儿舔舔。母亲总是说我贫腔(肚里没有啥东西),一高兴就给我留下一小块切掉的刀头(切剩下的零碎)。因此灶火里发生的一切我都很熟悉,尤其是这灰培豆腐。

从前过年,乡村待客的规矩很多。譬如,凉菜端上去之后,开始喝酒,一般不等当家的催上热菜吃饭,小孩子是不能到跟前的。否则,好像是故意到客人面前讨要压岁钱似的,属于不懂事,我就因此而曾经挨过父亲的责骂。当然,这种责骂通常是在客人走了之后。不过,那些年那时候,春节走亲戚,除非是走新亲戚(特指订婚还未结婚的年轻人)找人陪并有闹着玩的故意外,喝酒也通常是象征性的,而且即便是凉菜,大家也都不吃多少。

特别是酒已不再喝了之后,主要是拉家常。当家的催促上热菜了,馍汤一端,凉菜这时候便自然地撤到一边去了。如果是第二天再有人来,收拾收拾盘子,浅了就再添些,也就又端上去了。有时候,家里实在是没有多余的菜,就这样一下待客待到底的人家都有。记得当时在我们老家那里,好像就流传着一句顺口溜,叫做:亲戚走到初五六,还有蒸馍还有肉;亲戚走到初七八,湿气豆腐老豆芽。这里的湿气就是说菜已经有了怪味,该是变质或坏掉了。

至今我还清楚地记得,那时我们家,在客人走后或吃晚饭的时候,我们姊妹几个常常怀着好奇和馋劲,便和大人们商量着将凉菜端回来一样尝尝。大人们看我们的馋样,便答应了。可四样菜中,荤菜是没有商量余地的,往往首先就被排除掉了;所以只能在三个素菜中,选取一样了。莲藕是赶集买的,也是事先计划好的,余量并不多,是极其有限的,接着也被排除了。

在剩下的两样中,一样是芹菜,自家地里种的;一样是灰培豆腐,拿自家地里种的黄豆换的,只是用些草木灰罢了。虽然芹菜吃着也不错,但平时都能吃到,我们并不感到有多么稀罕;况且从好吃的角度来说,大家都非常明显地倾向于灰培豆腐。因此,每次挑选,不用说,大家的心思都毫无悬念地集中到了那盘灰培豆腐上,父母也就同意了,这几乎成了我们家过年的一个惯例。

现在想起来,那灰培豆腐还真的是好吃。它津津的、脆脆的、光光的、滑滑的、香香的,质地劲道而柔韧,线条精美而合口,不但好吃,而且好看。记得当时,我们姊妹几个围着一个盘子,先把葱丝挑了吃过,然后将灰培豆腐论条按人分开,才慢慢地吃起来。有时还用筷子加上一两根,往父母的嘴里送,可他们总是说好了好了,你们吃吧,我们吃啥都中.当时的那个高兴劲,至今我还历历在目,余音在耳。父母看我们都非常爱吃灰培豆腐,于是每逢过年,他们就换上一二十斤水豆腐;奶奶也会及早地备下一两篮子草木灰。岁月悠悠,往事已矣。

记得最近一次吃老家的灰培豆腐,已经是十年前的事了。那时候我家小子刚出生不久,母亲从老家赶到城里帮我们带孩子,那年过年母亲没有回老家去。春节过后,好像是初三,我哥就来我家了,说是没啥带的,知道我从小就爱吃灰培豆腐,年前趁家里方便,多做了些,给我捎来几块,说着就从纸箱里往外拿。我一听是灰培豆腐,既高兴又感动,还是兄弟手足,多亏老哥想得到啊。我接过来一看,有五六块,都已经洗过了,还是当年那大小条状厚实而精致的豆腐块,虽然色泽略微暗淡,但那熟悉的草木灰的幽香仍在,那光润凝脂似的质地感仍在。

那一天我又重温了童年过节时的幸福而又美好的时光。从那次开始,这灰培豆腐,连我的妻子和女儿都说,真好吃,吃一次就再也忘不了!灰培豆腐,我们全家的爱!

时光飞逝,我已经又好长时间没有再吃到家乡的灰培豆腐了。近些年来,随着社会的发展,乡村生活也发生了重大的改变,靠烧柴做饭的历史已经一去不复返了,草木灰再也很难见到,一家一户的那种传统的灰培豆腐的方式和方法早已被现代工艺所代替。勤劳智慧的家乡人在传承灰培豆腐古老工艺的基础上,辅以现代独特的食品加工技术,最终成功地研制出了筋道而又略带草木灰香的软包装灰培豆腐,既保留了传统美食风味老特产的口感与品质,又能在常温下贮藏,成为家家户户一年四季随吃随用的绿色食品。

人生到处知何似,恰如飞鸿踏雪泥。如果有机会,我还是真想再品尝一下那地地道道的老家的灰培豆腐!可转念又一想,其实还有这种必要吗?一切都在发展中,一切都在变化中。听一听灰培豆腐这个带有烟火味草木香的朴实而厚道的名字,就足够我今生享用的了!草木化而成灰,灰飞而烟灭,可它书写了一段火红的生活,凝固的岁月里留下了一片燃烧的激情。那白白嫩嫩纯洁而柔软的人世间的精华,在经受了烈火的洗礼而绽放的草木芳香的浸润和熏陶之下,成熟为一种含蓄而内敛、坚实而劲道的灰培豆腐。

灰培豆腐,我老家的这道普通而又独特的菜,我读懂了你。你虽然来自于这人世间的一次偶然,可生活的泥灰让你变得坚强而柔韧,让你变得为众人喜爱而万古流芳。我忘不了你,这古老而普通、简单而独特的灰培豆腐。因为你是我今生无法了却的情和爱!

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红豆腐


山上的树叶依然黄黄的、红红的,斑斓一片,秋的气息还浓,隆冬似乎还没来。妻子等不及,就准备做起红豆腐。

早了点吧。没到冬季,谁家做红豆腐?我不解地问。

早什么早,要不闰月,早就十一月份了,还说早。

气温高,做了,不好吃。我还是觉得没到做红豆腐的时候,温度高做出得红豆腐酸。记得有一年家里做的红豆腐不能进嘴,用句不雅的话说:酸得滴尿。

你就跟我唱反调,我说行就行,也不要你动手!妻子的犟劲来了,我只有屈服。都五十的人了,还有什么好争的?你说中就中,依了她呗。做红豆腐也不是坏事,况且我们家年年做,也是妻子做。

在以后几天里,妻子备了做红豆腐的原料:几斤膘肥的猪肉,一板成品豆腐,一碗红彤彤的猪血,还有姜丝、辣椒粉等。

不散步了?晚饭后和妻子散步,是多年养成的习惯。妻子血压高,心脏也不够好,在单位整天坐班,缺少应有的运动,身体就更差了:不是这儿痛,就是那儿不舒服。儿子打来电话,要我带着她多活动活动。这也不是难事,每每晚饭后,我们就到楼下的街上走。看到桌子上摆得满满的做红豆腐的原料,我疑惑地问。

看看做红豆腐的原料,又看看我,略一踌躇,妻子轻声地说:走吧,散了步回来做。

换了鞋,我们出门去。

虽说是初冬,天气一点都不冷;天边的晚霞展示着最后一抹精彩;户外活动的人挺多,三三两两的顺着街道逛着。多活动就是有效果,原先妻子三天两头的闹腿痛,现在好多了;原先下班回家上四层楼,累得喘粗气,如今却显得轻松。街道被我们抛在了身后,又往北走上三华里。返回时,天空已撒满了星星,空气中的寒意弥漫,浑身走得热乎,我们是感觉不出的。

你玩你的,这里不要你伸手。妻子一进门就套上围裙,挽起双袖,那架势让人感到要干一番大事。

那我不是白吃了?你这样辛苦。做红豆腐,我不是门外汉。记事起,我就看母亲做红豆腐,耳濡目染,少说也有几十年的历史。

不是做给你吃的。

送人的?这可就不解了。家里做红豆腐,不是吃的,是做出来看的?听说以往农村穷,来了上门客(贵客)要用十大碗招待,没菜怎办?有办法:没鱼,用木头做个鱼;没鸡,用木头做个鸡。这些所谓的菜不能吃,给人看的,所谓看菜者也。听老年人说过,我自己没见到过。

我还是不忍心让妻子一人做。做好这些红豆腐少说得用两个小时。把一板豆腐捏碎,越碎越好,得把猪肉切成玉米粒般大小,和着猪血,均匀得搅拌在捏碎的豆腐里,同时放上合适的盐,撒上合适的辣椒粉、姜丝等,这还不算完,得把它们一个个做出来,放在备好的簸箕里。

去去!说了不要你伸手。妻子使劲地推我,玩你的去,上网、看电视,随你的便。不要打搅我!

恭敬不如从命。上网,看电视都是我的所爱。不过我还是没去上网、看电视,只是坐在沙发上,看着妻子做红豆腐。做红豆腐是很讲究的事。要选上等的黄豆作原料,不能有瘪、烂的,否则打出来的豆腐味儿不纯正;其次要招呼豆腐店的老板,不要挑豆腐皮,豆腐皮属于豆子的精华部分,挑了,做出的红豆腐就没有筋丝,不香,吃起来口感差;再就是选肉了,不要瘦肉,要膘肥的上颈肋条(猪身上最好肥肉);再次就是作料,作料好,吃起来香头大,能刺激人的味蕾,多吃几碗饭;最后一道工序就是日晒,不能晒得太过,也不能不到火候,这得掌握一个度,以致吃起来不硬不软,恰到好处。小时候家里穷,红豆腐里没肉,可以用冻米糨子(把糯米蒸熟后晒干)代替,也很好吃,就是油水薄了些。

哎哎!妻子抬起头,冲我嚷。

什么?我不解地问。

哎哎!她依旧扬起手。阿,原来手袖子搭拉下来了。我连忙走过去,把手袖子挽起。

呆木头一个!妻子不高兴的说。

又回到沙发上,我依旧静观妻子的忙碌。

反正也不给我吃又不要我帮忙。我没话找话的说。两个大人,一人忙,一人闲,又是夜晚,又没打开电视和网络,家中显得越发寂静。

呆木头,打盆滚(热水)水来给我洗手!听语气,妻子真得有些不高兴:也难怪,谁叫我宁愿闲着,不去帮帮手,换谁也会生气的。我一骨碌站起身,以最快的速度打来一盆滚水放在妻子的身边。隐隐中,感到妻子的气息如几年前爬四层楼似的;脸上有细密的汗珠在闪烁。毕竟身体比她强壮我更加不安起来。

我来吧!我轻声地说,尽量透出几分温柔。

来什么来,我都搞好了!妻子利速地把簸箕支好,又洗好双手,做红豆腐是有些早,不过早一点晒好,能带些给儿子;另外也得带些给亲家,山外什么都有,就是没有我们山里的特产。

可不是?去年带给亲家的红豆腐,他当大馍蒸着吃,并打电话问我:这黑色的馍馍怎么这么硬,这么咸。接了电话,我笑得直不起腰。后来一想,他们没见过这种东西,我又没有交代,自然不知道怎么个吃法。红豆腐属于地方特产,仅我们大别山区才有,南北东西的人很少知道。

自古以来,它就是我们大别山区农家的一道菜。隆冬时节,我们这里家家户户做红豆腐,有的做一板豆腐的,也有做两板豆腐的;有做好在簸箕里晒的,也有装在纱布袋子里晒的,还有装在猪尿泡里晒的(当然得把猪尿泡弄干净),晒法不同口味也不同。

这几年,我们这里的红豆腐火起来了。走亲访友的要带回几个,旅游观光的要买回几个,过完年外出的,自然不能空着手,家里所产,又能放(只要偶尔拿出来见见太阳,搁它三月五月不碍事)。听说街上小饭店里做的四板红豆腐,叫几位旅客买光了,店家只得重做。

红豆腐做好了,妻子也松了口气。但事情并没有那么简单,仅仅见了两个太阳(晴了两天),天就变了。天气预报说:近一个星期没有晴天,而且气温不低。

完了完了,搞不好这板红豆腐要丢喽。妻子站在阳台上的簸箕前,颇有几分伤感。这是她的劳动成果呀,也是准备送给至亲和至爱的人的礼物。这鬼天气!

叫你不要做,就是不信!我得理不饶人的埋怨起来,空累一场吧。得随季节走,没到做红豆腐的时候,就是做不得。

又过了两天,簸箕里的红豆腐依旧是潮潮的,还没泛红;身子泄泄的,也没收身;用手摸摸,似乎有几分黏。这一板红豆腐是丢定了。妻子下班回来,总要到阳台上看看,也不说话。

一切顺其自然。我们不再谈论红豆腐,白天各自上班;晚饭后,我们依旧散步。没想到升官、发财,所以我们的生活平静而又充实。

烧了什么?夜里我在电脑房上网,闻到飘进来的油烟味,忙问。

没有啊。好一会儿,妻子才答。

继续上网,每天浏览各大网站的新闻,是我每天的必修课。无论是政治、经济、军事、文学等方面,我都喜欢看。看完了,我就玩斗地主游戏,或下几盘围棋。一个大活人,总不能呆坐在那什么都不做吧。这也是打发时光的方式。不对劲,还是有油烟子飘过来,气味还很浓。

你在烧什么?晚饭早吃过,散步回来也有不短的时间了。我不解地大声问。

妻子没再搭理。厅屋里的电视没开,也听不出什么响动,一切都静静的。油烟子味依旧弥漫。我没等斗地主结束,就起身出了电脑房,看看这油烟子究竟从哪里来的。

看到我,妻子哈哈笑起来。怎么样?这点子叫我想出来了吧!

有些莫名其妙,我定睛一看:原来妻子用电取暖器烘烤红豆腐,哎呀,真亏想得出。红豆腐整齐地摆在电取暖器上,热气腾腾,并伴着油烟子味。真是个办法,要是能把红豆腐里的水分烘烤出来,这板红豆腐或许丢不掉。不是怕损失那几百元钱,而是劳心费力的叫人我把窗子打开,让油烟子味往室外飘。

好!这办法好!我也冲着妻子笑,很快又回到电脑房继续上网。不知道妻子陪伴红豆腐到夜里几点,但我是按时休息的。

第二天是双休日,我按照妻子的做法,继续烘烤红豆腐。过后,又烘烤了一个半天。红豆腐真正得红了,身子也变硬了,也闻出了它那诱人的香味儿。红豆腐终于保住了。

妻子很是高兴。当熟人问起那板红豆腐丢没丢时(附近的人知道妻子提早做了红豆腐),她总不厌其烦的道出自己的绝妙招数来。面对我,妻子更是得意洋洋说:怎么样,坏不掉吧。这红豆腐一点也不差,可以拿它送亲家,送儿子的!

是的,还是你厉害。妻子来了劲,我也跟着说,其实这哪是红豆腐啊,分明是妻子的一片赤忱!

未了的缘


坐在窗前,我看着夜幕徐徐拉开,窗外一片银白。啊!在这样一个月朗星稀的夜晚,容易让人挥洒着思念,享受浅浅的寂寞、浅浅的缘……哦!宏杰,天堂里,有雪吗?此刻的天堂,是否也是一片银白?

望着这一片银白,水样的温柔一点点蔓延,一颗心啊已随你远走天边。多想请晚风,捎上我的深情一片,轻轻地、轻轻地拂过你的脸,让你感知到,我深深的思念……哦!宏杰,天堂里也是冬季,也冷了,是吗?冬天的衣服,记得穿哦!

想你的时候,我会鞠一捧雪花儿,摘一片花瓣,撒向这,风也柔和雪也浪漫的夜晚,诉说我,最最温柔的爱的语言……哦!宏杰,热茶我已经沏好了,你喝喝看,很暖、很暖的,是不是?

有了深深的思念,就是接上了前世未了的缘!思念啊也不都是悲痛、伤感,还有丝丝甘甜包裹在里面:幸福、留恋……哦!宏杰,今生我们缘浅,来生我们还做夫妻,你还用你宽阔的臂膀,给我和女儿,一个幸福的港湾,好吗?

风轻轻、月淡淡,相思万里隔青天……此刻啊,月光幽暗,似隐似现,我的眼中,早已有了、有了波光点点……

安息吧!我的爱人。日后,在没有你的岁月里,我和女儿,会学着坚强起来!

毕业,情未了


又是一年毕业季,多少爱情在这个季节里,没有办法接受现实的洗礼而成为过去的爱情。你问我:毕业越来越近,爱情是否也是黄昏夕阳美?我想回到三年前,回到那时候清纯的我,然后清纯的回答你。

在那个火辣的早上学姐说:现在我们来玩一个拉人跑的游戏,我们先来分一下组。

学姐熟悉念出可我们的名字。

第一组:张兴来韦蓉,

第二组:黄菲陈江。

蓝颖(到)邱佐(到)你们两个第三组

这是我们第一次见面,我说:我抓紧你的手,跟着我跑,如果累了告诉我一声。你嗯了一声。后来学姐说:好我们开始游戏,三二一开始。同学们在撕裂了嗓子喊:加油加油加油。在看到胜利曙光的时候你却让我惊讶了,你说:我跑不动了。

后来我说再坚持下,我们就追上他们了。你仍然无力的说我真的跑不动了,我知道此时的你想着放弃了。我有点大声的说:相信我,我们可以拿第一。我似乎可以听见你喘不过气的声音,那时候我会越发的抓紧你的手,生怕你会在放手让我一个人跑。

到了终点,你无神的躺在了操场上说:我不行了,要休息下了,头晕晕的。我跑到学校创业园里的蜂巢给你买了一瓶阿萨姆奶茶。不知道你是否喜欢。后来你坐在树荫下凝望着天空那朵白云,我走到你身边,不自然的把水给你。

我没有发觉我的不自然,只是后来我们在一起的时候,你说那时候我的感觉有点羞涩。给你阿萨姆的时候我跟你说:有希望,所以坚持,所以拿第一。然后你用微笑来包装你疲倦的神态。看着同学们开心的在玩着团队游戏,那时候我觉得我们不会毕业,不会分开,可是时间无情的来到了毕业这时。

我们彼此转身,走向食堂,我在背后看着你优美的身躯。那时候我在想我们会背着行囊一起,走到天涯海角,漫步一生。

在那个天马行空的物理课堂上我们有了再一次的交集。第二天,我急冲冲的走进教室,向四周望了望依然没有找得到我心目中角落的座位。后面你抬起头,手轻轻的示意了下坐在你旁边。

无奈,我也只有红着脸坐在你旁边了,后来我们做了几年的同桌,一直到毕业那天,我们还到以前我们坐的位置上,拍下了几张用来回忆的相片。一位中年教授走进了教室,他开始了我们大学的第一节课。慈祥的黄教授说:同学们你们都是祖国的未来,师专的未来,未来教育事业的接班人,也是传授物理知识的小科学家。

那时候我深感了责任之重大,可是那时候的我们看得见彩虹,却看不见风。物理这个黑洞,我们永远没有办法去揭秘无数的神秘面纱。下课之余我们聊了很多,家乡是哪里的,有什么特产,有什么爱好,那时候感觉下课那十分钟快的就像一分钟而已。

刚开始进到大学时候没有电脑,没有很好的朋友,图书馆成了我唯一消遣时间的场所,没有想到我们就这样在慢慢的消遣中产生了爱情。书架与自习台在相对的方向。自己从来都是毫不犹豫的选择了左边,因为我的名字里面有一个佐字。感觉左就是我的幸运方向。

走进琳琅满目的书架里,感觉自己在书海了迷失了方向。想看书,可书太多,又不懂看哪一本。就像人总会在刚开始选择的时候有些难以抉择。后来选择了才发现,原来不是往左往右,就是往前走。在过道里百无聊看着看不清的书目。

后来选择了朱丹的《放慢快乐》,拿着这本书到自习台坐下,向四周看了看,熟悉的背影,那扎起来直直的,柔黑的头发。让我确定我自己偶遇到了你。看书的时候我总会悄悄地注视有你的地方,虽然那时候我也想你回头来发现到我的存在。

心里有点静,会不会这样的安静就是一个默契。后来你把书放回了书架,我也跟着走了出去。然后自己鼓起勇气叫了你:嘿,蓝颖!逛一圈吧。你回头,呆着看了我几秒钟,你的美丽嘴唇传出来了有磁性的声音。你说:好,走吧。

我不知道这逛逛的路要怎么样的走下去才是逛逛。我们在向前走,我却想着这是在退后,退到原点再往前走。你告诉了我一个秘密,你说你分手了。他曾经在下着雨的晚自习偷偷的跑去食堂给你买过鸡蛋,去超市买过阿萨姆,也会还没有放学就偷偷的从后面溜出去跑到食堂给你打好饭。

可是在暑假的时候,他一个人去了深圳,在那个画了一个圈圈的经济特区找了一份工作。直至后来你们的联系越来越少,后来时间泯灭了你们曾经海枯石烂的爱情誓言。我认真的听着你们的故事,努力的想安慰你的话语。

终于一句没有思索过的话蹦了出来。至今你一直都还记得我说的那句话,有时候你还会模仿着说:用祝福和感激勇敢的失去他,努力的忘记他苦也没有关系。

时间渐渐的过去,我们褪去了新生了光环,成了名副其实的大一学生。在某一个夜晚我告诉了自己,我要去爱护你,虽然艰辛我不说辛苦,我要去关怀你,虽然委屈我不说不值得。打过电话叫你起床吃早餐,在夕阳西下的时候一起跑过步;在蝉鸣的夜晚给你打过螺蛳粉;在气温万变的柳州给你买过热水袋。

那段追求你的时间,所有付出都是值得的。跌跌撞撞才明白,爱原来是很多付出的结果。后来我们一起在平安夜那个晚上一起去看柳州最美的夜景,聆听江边最宏伟的音乐,看最美的音乐喷泉。看你坐着忧忧深思的眼神,我知道你又想起他了。

我是心痛的,在一个爱你的男人面前想着另外一个人。那时候我很自卑,自卑到没有办法跟这美好的音乐融洽在一起。后来我轻轻的摸着你的头,然后叫了你的名字,我在你湿润的眼睛里看到了我,我没有冲动着轻轻的吻了你。

后来我紧握着我的手,问我你还记得我们刚刚认识的那一天你紧紧的握着我的手奔跑吗?我说记得。后来你偷偷的告诉我:如果那时候你稍微的松松我没有力气的手,或许我们就没有今天了。

同时你也说刚才我在回忆这一年来你为我所付出的的,眼睛不经意的湿润了起来。那一刻的我有想向你表白的念头。我是多么的庆幸,庆幸自己冲动的吻了你。

我们一起紧握双手来到了毕业的今天,我们依然是他们心中的模范情侣。我们也因为毕业后吵过架,也闹过分手,可每一次我们都会有一个人在愤怒过后的第一时间向对方说对不起,那时候我们不管谁对谁错,因为我们知道我们在乎的只是对方为自己所做的,只是希望有一个人能容纳有时候气愤的我们。

毕业了,你去继续读本科,而我回到了家乡考上了特岗教师。你选择了离我最近的城市,我选择等你到我们结婚的那一天。默然想起是谁说毕业季就是分手季,我只想说:毕业了,情未了。

臭豆腐


在一些街头随时可以看到各种各样的小吃,其中有一种很出名的小吃就是臭豆腐。很多人都不能接受它的气味儿,每次经过臭豆腐摊位的时候,总是掩着口鼻。

可是偏偏有一些人就很喜欢吃臭豆腐,臭豆腐虽然很臭,但是却酥脆爽口,有一些烫烫的感觉。

臭豆腐的制作工艺还是挺麻烦的,要经过好几道程序。等到豆腐发酵产生一种特别的气味儿,就可以拿出来待用了。把臭豆腐放到油锅里面,仔仔细细的的炸上一分钟,等到臭豆腐变得金黄的时候,再捞出来,放上一段时间。

臭豆腐炸好以后,还需要搭配酱料一起吃。臭豆腐是否好吃的关键在酱料。

巷子的拐角处就有一个臭豆腐的小摊位。这个摊位虽然很简陋,也非常的小,但是摊位非常的出名。这里的臭豆腐很好吃,凡是喜欢吃臭豆腐的人都知道这里。

特别是下班的时候,来这里吃臭豆腐,还需要排队。美娟就是一个超爱吃臭豆腐的人。她长得很漂亮,平时穿着也非常的时尚。没有人能够想到这样的美女也喜欢吃臭豆腐。

小时候,美娟记得父亲经常带她去吃臭豆腐。可惜现在父亲已经不在了,他死于一场车祸。美娟永远都记得到那一天,那天,她和父亲一起出去吃臭豆腐。父亲正在专心致志的开车,美娟就很乖的坐在后面,

美娟在电视上看见在车上游戏是很危险的事情,所以她在车上一向都非常的乖。她看见一个淘气的孩子突然冲出了马路,父亲躲闪不及,他猛地打了方向盘,撞在旁边的电杆上。

美娟以为这只是一场小小的交通意外,但是让她没有想到的是,父亲刚好撞伤了头,最后没有抢救过来。

美娟特别的伤心,她看见那个男孩安然无恙的站在路的中间,手里拿着一袋臭豆腐,目登口呆的看着这边。美娟特别的生气,就是因为这个莽撞的男孩,她才失去了父亲。

她这么多年一直保持着吃臭豆腐的习惯。一来是为了纪念自己的父亲,二来是为了找到那个男孩。

美娟记得那个男孩的样子,她发誓要找到他,为父亲报仇。

美娟真的长得很漂亮,她每次来买臭豆腐的时候。总有一群男人们跟着她,男人们总是在这里等着她出现,希望能跟她有搭讪的机会。

美娟一向都比较高雅,她不会随随便便的跟人家搭讪。她在等待着那个关键的男孩出现。她认为父亲的死都是这个男孩造成的。如果不是他突然冲出马路,父亲怎么会来不及反应?

美娟始终忘不了那一天的巨响,她感觉自己的整个脑袋都在嗡嗡作响。她一直都很依赖自己的父亲,这个依靠突然不见了,她感觉自己的整个天都快要塌下来了。

她恨那个男孩,如果不是那个男孩,自己还会有一个幸福美满的家庭。就因为他的一次错误,结束了自己所有的幸福生活。

美娟感到很失望,她今天又没有等到那个男孩。也许这个男孩已经搬家了,她害怕自己这一辈子都找不到男孩。

就在这个时候,美娟突然眼前一亮。那个男孩出现了,原来这个男孩呆的时间比较晚,美娟今天也是因为不甘心才等到很晚。果然今天等来了男孩,美娟嘴角露出一丝笑容。

男孩显然也看到了美娟,他从来没有看到过如此漂亮的女孩。看到美娟的第一面,他就喜欢上了美娟。他微笑着说,“想不到美女也喜欢吃臭豆腐。”

美娟笑着说,“没想到帅哥也喜欢吃臭豆腐。”

男孩说,“我从小就喜欢吃臭豆腐,有一次为了吃臭豆腐,差点被车撞了。后来还好没事。”

美娟浑身颤抖了一下,她问道,“这到底是怎么回事?”

男孩说,“我记得小时候,我特别喜欢吃臭豆腐。有一天我买的臭豆腐特别的高兴,就不知不觉来到了马路上。我看见有一辆车向我开过来,我吓得呆住了。然后听见砰的一声,那辆车撞到了旁边的电杆,我才逃过一劫。”

美娟笑着说,“我除了喜欢吃臭豆腐以外,我自己也很会做臭豆腐,我做的浆料非常好吃。今天我们遇见了算是有缘,我请你去我家吃臭豆腐好吗?”

其他的人都特别的羡慕。男孩惊奇的说,“这是真的吗?突然觉得自己好有福气,有这么漂亮的美女跟我搭讪。”

美娟笑了一下,不再说话。

美娟带着他来到自己家里,男孩微笑着说:“你的家很漂亮,你是一个人住吗?为什么没有看到你的父母?”

美娟说:“我很小的时候,母亲就去世了。后来父亲也出了车祸,也去世了。”

男孩难过的说,“对不起,我不知道。”

美娟拿出臭豆腐,点燃煤气灶。油很快升温,美娟把臭豆腐放进去炸。两分钟以后,她拿出一瓶酱料,“这是我秘制的酱料,你一定要好好的尝尝。”

男孩突然惊恐的往后退去,“你的身边有一个人,你不是说家里只有你一个人吗?”

美娟转过头,她的身后一个人都没有。她奇怪的问道,“我身边哪里有人?我怎么没有看到?”

男孩吓得跌坐在地上,“他就站在你的身后,样子看上去狰狞恐怖。”

美娟紧张地问,“看得出来他长什么样子吗?”

男孩说,“是一个中年男人,看上去还挺帅的,可是他的额头有一个大的窟窿,一看就知道是被撞了。他就站在你的身边,默默的看着我。看得我心里发慌,你家里有一个脏东西,你一直以来都没有发现吗?”

美娟拿出一本画册说,“你仔细看一看,是不是这个男人。”

男孩点点头,“就是这个男人,怎么你认识他?”

美娟说,“这个男人就是我的父亲,我的父亲出车祸死了,当时我也在车上。我看见你从马路上冲出来,我的父亲不得不转弯撞上了前面的电杆。就这样被撞死了,今天我就要为他报仇。”

美娟手里多了一把刀,她恶狠狠的说,“本来想让你吃掉臭豆腐,被毒死了也好,没想到你偏偏不吃,我只有亲手解决掉你。刚好我的父亲也在这里,让他亲眼看见我为他报仇。”

男孩扑通一声跪在地上,“求求你不要杀我,我就是比较贪吃,我不是故意还是你父亲的,那个时候我还不懂事。”

美娟二话不说冲着他劈了下去,突然一阵阴风吹过,一个老头出现在她面前,正是自己的父亲。美娟哭着说,“爸爸我好想你,你为什么不让我为你报仇?”

男人说,“他不是故意的,让他走吧!我已经死了,不可能再活过来。我不想你为我做傻事,不想你的下半身在监狱里面度过。”

美娟痛苦失声,男孩看见这种情形转身就跑。美娟没有追出去。父亲只说了两个字,“保重。”然后就消失了。

美娟差点做了傻事,还好父亲及时制止了她。她一直都很很感谢父亲,父亲总是为她好。她打算从新开始,不再做傻事。

毛泽东未了的黄河情结


1964年一个晴朗夏日。北戴河的海面上,波粼起伏,阳光挥洒,宛若一片金星闪烁的丝绒。极远处,海天一色,湛蓝无垠,整个大海显得格外温馨宁静。这时,一个泳者游出海面,走出金色沙滩。只见他突然加重了步子,身后的脚印仿佛一下深了许多。

这个泳者不是别人,他正是一代匡世伟人毛泽东。

我要去黄河,你们作些准备。毛泽东一回到浴场一号住所,便激奋地说道。

去黄河?主席,你去黄河干什么?毛泽东简单明了的吩咐中往往蕴涵着深邃含义,对此身边工作人员已很习惯,但面对这个似乎是刚从大海里捞出来的斩钉截铁的决定,他们仍感到十分突然。

人说不到黄河心不死,我是到了黄河也不死心呐!稍顷,毛泽东扳着指头接着又说,这次我要带一个智囊团去。包括天文、地理、历史、气象、土壤、化学、地质、肥料、水利、电力等等一大批专家,要像李四光这一级的专家。你们给我准备一些应付艰苦生活的东西。我们大家都骑马,沿黄河逆流而上,去寻找黄河的源头,把这条河从头了解起,让它能更好地为我们的民族造福。我还可以到黄河里去游泳啊!

说完,毛泽东便不再言语了,仿佛这条母亲河正在他胸中奔腾流淌。

熟读经书的毛泽东,他深知黄河在治国安邦中的重要地位。

毛泽东未了的黄河情结早在春秋时期,辅佐齐桓公成就霸业的治国良臣管子就曾说过,善为国者,必先除五害。水一害也,旱一害也五害之中水为大。千百年来,黄河多少次漫流失控,尸漂四野?频繁的洪水灾害,直接危及中国大片精华疆土,直至成为历代王朝霸业兴衰、政权更替的导火索。正因如此,汉武帝率众堵口黄河岸,宋太祖御诏疏通黄漕运,忽必烈钦令察河源,康熙帝亲览修黄淮

可是,中国革命胜利了,黄河洪水还没有被驯服。面对危如累卵的国之忧患,作为这个东方大国的最高领袖,他怎能不兴起制伏洪灾、安流息波的强烈愿望呢!

正是这种多重情感的驱使,当天下大定、中华人民共和国成立之后,毛泽东第一次出京巡视便选定了黄河。从古城开封到悬河岸边,从邙山之顶到引黄渠畔,他一路察看防洪形势,询问治黄方略,展望大河前景,活跃的思维一刻也没有离开这条大河。

在兰考县东坝头,这个一百年前黄河铜瓦厢决口改道的地方,面对危如累卵的悬河形势,毛泽东听说清道光二十三年(1843)黄河曾发生一场特大洪水,水势汹涌,尸漂遍野,灾情严重,留下了道光二十三,黄河涨上天,冲走太阳渡,捎带万锦滩的民谣。毛泽东关切地问黄河涨上天怎么办?面对领袖的千古一问,在场的陪同人员提出修建水库防御特大洪水的初步对策,对此他明确表态说大水库修起来解决了水患,还能为灌溉、发电,通航提供条件,是可以研究的,体现了一代伟人对加快黄河除害兴利步伐的迫切愿望。

正是在那次谈话中,陪同者还提出从长远看,将来还要从长江流域引水入黄河的远期设想,对此,毛泽东风趣地说:通天河就是猪八戒去的那个地方吧?南方水多,北方水少,如有可能借点来是可以的。

要把黄河的事情办好!视察结束时,毛泽东意味深长地留下了这句深情嘱托。

毛泽东的一生极具挑战性。与天奋斗,其乐无穷!与地奋斗,其乐无穷!与人奋斗,其乐无穷!每一场奋斗,无不是举重若轻、胜似闲庭信步的必胜情怀。但对于黄河,他却从不轻言征服,不用修好、根治之类的字眼,也很少像对长江那样发出响亮的赞美之声,他更多的是仔细品味发生在黄河身边的那些历史故事,惦记着千百年来大河两岸深沉的忧患

昭君出塞情未了


一曲昭君出塞,把我的思绪带到了历史遥远的西汉王朝,伴随着凄凉的曲调,一幅明月、宫殿、宫女的清晰画面,在脑海中渐渐形成。

在明月高悬、森严壁垒的深宫里,一位绝代佳人,独自一人正在默默的整理着行装、整理着思绪,她要远嫁他乡,离开这久居的深宫,离开未曾见过面的皇帝,离开久别的亲人,离开养育她的故乡。她要以柔弱之躯,肩负起一个王朝的期盼,踏上匈汉和亲之路。

清冷的月光,洒满了整个皇宫,透过窗棂也落在这位佳人身上。此时她的身边没有一位亲人,心情与这月光一样清冷,没有了眼泪没有了悲伤,多年的孤寂已把所有的悲伤,都深深的尘封在心灵深处。

此刻她在想,在明天的送亲仪式上,能否见到日思夜想的双亲,他们是否已双鬓斑白、生活可好、能否见到小弟,进宫的时候他还在姐姐怀里撒娇、现在应是英俊的儿郎、能否见到儿时一起浣衣的姐妹,她们的容颜是否改变。至于皇帝啊,她已不在想象,他是离得最近也是最远的一个人,她的内心犹如月光下的大海汹涌澎湃。

月光缓缓在窗棂移动,她的思绪也在悠悠远行,侍女们的走动声声打断了月光、也打断了思绪,该梳妆启程了。送亲的场面如此浩大,远远超出了她的想象,满朝文武如众星捧月般,把她拥向了前台,第一次见到了曾经朝思暮想的皇帝。

她的容颜是那样平静如水,没有言语、没有喜悦、深深的一个宫廷礼仪,算是与皇帝做最后的道别。皇帝被震惊了,两眼直视这位风华绝代的美女,面部表情僵硬无比,他是在愤怒皇宫里的黑暗,还是在怨恨自己的无能,不得而知。欢快的鼓乐之声,并没有因为他的表情而停止,送亲的仪式继续进行,这毕竟是一场全天下都知晓的政治游戏。

在送亲的仪式上,她没有见到日思夜想的亲人和儿时的伙伴,在宫女们的簇拥之下,缓缓的走上了迎亲大轿,这一刻啊,她的泪珠犹如断了线的珍珠,飘洒向地面。

她知道这是一次没有归期的远行,这是一次生与死的离别。一向清朗的天空,忽然飘来了朵朵白云,它们或许是为昭君送行,或许是来传达亲人的祈盼、一向躁动不安的云雀,也静静的伫立枝头,它们或许被她的美貌惊呆,或许为这么隆重的场面所震撼,就连鼓乐手们,也放缓了音乐的节奏,把一首欢快的送行曲,演变成了忧伤的旋律。

送行的人们啊,没有了来时的兴奋,或掩面,或凝重,他们是在为远行的女儿担心,还是不忍她的离去,静谧的场面令人窒息。迎亲的队伍,缓缓在长安街上前行,随着送亲鼓乐的远去,走出了长安,走向了大漠。

茫茫的草原上,月亮在云朵中匆匆的穿行,它好像在急切的寻找什么,在一座大帐前,在一堆篝火旁,停住了脚步。看清楚了,那是昭君的露营大帐,熊熊篝火映红了洁白大帐,也映红了篝火旁每个人的脸庞。

已换上匈奴服装的昭君,还是那样光彩照人,俊秀的脸庞在篝火的映衬下,多了几分妩媚、多了几分刚毅。是啊,她现在已是匈奴的阏氏,她要母仪天下,她要撑起匈汉和睦共存的使命。

月亮悄悄的走了,辽阔的草原上,渐渐升起了黎明的曙光,也升起了匈汉和平的曙光。

20xx年7月10日

情未了,天难负


沈家园里花如锦,半是当年识放翁。也信美人终作土,不堪幽梦太匆匆。题记

时间像洪水猛兽般无情地吞噬着回忆,让所有熟悉渐远,把一切陌生串联。便纵有千种风情,万种愁绪。一如你当年挥毫一心为爱,她舞墨一意挚情。都只是过去,纵使才华横溢,纵然春柳成荫,相思如画,又怎难奈思念难续。

红酥手,黄滕酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄,一怀愁绪,几年离索。错、错、错!春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁。山盟虽在,锦书难托。莫、莫、莫!

一杯愁绪向谁诉,几年离索常思昨。这世上没有永久的相依,世俗的眼光终究无法挣脱。在你望向她,相互凝视。那一刻用尽了世间所有的深情,若你生是情种,怎会迟疑怯懦。或许是回忆太多太痛,如同你羁旅功名时一样太模糊。曾说死生契阔,与子成说。执子之手,与子偕老。可如今锦书难托。纵能如一而往,从一而终。心意相合,一如当初。终究是错错错。

世情薄,人情恶,雨送黄昏花易落。晓风干,泪痕残,欲笺心事,独语斜阑,难!难!难!人成各,今非昨,病魂常似秋千索。角声寒,夜阑珊,怕人寻问,咽泪装欢,瞒!瞒!瞒!

世事多变,人情薄凉。我在人前欢笑你怎看不穿。曾经你我许下山盟海誓说要相依此生。 当你说出休妻二字我不怪你,知你苦衷。只要你好就好,只要知道你还爱我,便是最大的感动。十年过去了,你我眼中流露的深情依旧,我懂得,但我怎能应和?人生若只如初见,何处秋风悲画扇。爱,未必携手白头,相濡以沫。若是两情相悦,定可魂归一处。

这桥段关于陆游和唐婉的爱情,《钗头凤》的故事被人以各种情绪传颂,或哀婉,或伤情,或幽怨,但它却最能慰籍人心。因为这是真正的爱情故事。任凭岁月滔天,从此昼夜不相逢。只愿所有的相遇所有的深情,不被流年辜负,有始有终。