家味，年味

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节日的钟声不停地敲打着，走在繁华的街头，来来往往的人群熙熙攘攘。叫卖声、喊声，交织在一起，喧嚣声、汽笛声，融汇成一曲协奏曲。远远望去,一个接一个的摊位排成了长龙,鲜红的春联、大红色的福字、飘荡在人群中挑拨着味蕾的各种香味

又要过年啦! 年的味道渐渐勾起了我的回忆。

记忆中,已想不起现在有什么美味能超过小时候那桌最具有家味、年味，母亲烧的年夜饭。

那时，不管日子过得怎样，母亲总要使出浑身解数，做出一桌美味佳肴供全家享用。母亲早早的就开始节省开支，为过年采购年货做准备。那时的东西不象现在什么都能买到，没有固定的年货市场，采买鸡鸭鱼肉和各种蔬菜也不是很方便。年前一个月，母亲每天都会到各处转转，碰上什么需要的，经过一番讨价还价后就会收入篮中。除夕之夜，当千家万户的鞭炮声噼里啪啦地响起时，母亲亲手做的年夜饭也端上了桌。清香扑鼻的肉丸子、香喷喷的红烧肉、热腾腾的炖羊肉、鲜美的清蒸鱼，除了各种凉拌和爆炒的菜外，还特意为我们准备了爱吃的八宝饭、炸虾片、炸小鱼等美味，份量虽然不多，但也凑了满满一桌。我们兄妹四个也帮不上什么忙，就时不时地你偷吃一块鸡肉，我偷吃一片香肠。这时候母亲总会回过头来笑着骂道：看你们这一个个的馋样子，一边去。在母亲的嗔怪声中，年夜饭做好了。父母看到我们狼吞虎咽地吃着，微笑着，跟在后面捡剩菜吃。不善饮酒的爸爸二盅酒没等完全下肚，已经满脸通红了。

那时的年夜饭，是我们最期盼的，是一年当中最丰盛、最好吃的一顿饭，更是一家人最温暖的时刻。

随着我们一个个地外出上学、结婚、生子，相聚的时间就越来越少了。母亲穿梭在不同的城市里，身边从没间断过外甥和孙子由她直接来照料。也正是因为成年累月的劳累，母亲落了一身的病胆囊炎、颈椎病、高血压，心脏还不是很好，看着这一大串疾病的名字，我心里酸酸的。母亲真是老了，话比以前多了好多，陈芝麻烂谷子的，总是津津乐道，许多我们小时候的事情我都没一点印象了，她却记的很清楚。经常不经意的碰到母亲看着我慈爱的目光，突然明白了，我们不在她身边的时候，她的脑子里装得满满的都是思念，那思念不知有多深、多长

现今，不论多累，年夜饭母亲总是亲自下厨。我们知道，不是别人做的饭菜不合口味，而是母亲想用年夜饭让天各一方的亲人借机相聚在一起，用年夜饭让一大家子围坐在一起，年夜饭是母亲梦寐以求的大团圆，是母亲每年最开怀的时刻。

母亲响亮的笑声记录了酸甜苦辣的时代变迁，不管丰盛也好，简单也好，只要全家人团聚在一起，那种温馨，那种和睦，那种快乐，无以言表

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年味渐浓

这几天，也许是过了二十四节气小寒的缘故，天气一直晴冷无比。不论待在家中，还是出门，都明显地感觉到过年的味道渐渐浓烈起来。

打开电视，满眼都是各地春节晚会筹备、主持人拜年、春运潮、农民工回乡、学生放寒假、各行各业节日值班坚守岗位、各族同胞迎新春办年货等等和春节有关的节目。印象最深的是一则报道：今年春运期间，全国范围内，在40天时间内，3000万人的辛勤付出和坚守，保证了31亿人的安全顺利出行。也许，数字是枯燥无味的，但是它所传递出的信息，却是那样温暖和耐人寻味：春节回家过年，对于我们中国人来说，早已经成为一种温情精神的寄托，一种漂泊灵魂的归宿，一种渗透血脉的情结。

自己居住的是一个小城市。每时每刻，心灵都在被越来越浓烈的年味儿所感染着。

不必说晚上，那映红天际的绚丽礼花，响彻城市夜空的鞭炮声，单是白天，目之所及的人流车海，购物场景，喜庆氛围，都让人心情格外振奋和激动：春节美好的记忆，团圆的节日的脚步声越来越近越清晰可闻了！

不知从什么时候起，小区门口和沿街的空地上，变得喧哗和热闹起来了。看见自己居住的小区大门前，几个保安在用活动木栅栏，拉出一片隔离带。心中不免有些好奇，随口问了一句：这是忙什么啊？嗨，这不是过年了，城里的小商小贩和乡下的农用车，又要抢占地方了。去年就随意停放影响出入，今年早点做准备

没过几天，小区门前和大街的便道上，帐篷，摊位，手推车，农用车真的聚拢而来，各式各样花红柳绿五颜六色的大小商品，种类齐全的农副产品和特产，全都冒了出来，真有些忽如一夜春风来，千树万树百花开的意思。你别说，和超市和农贸市场相比较，在极短时间内的形成露天市场的东西也有其受欢迎的理由。比如说，本地产大葱大蒜味道好了，本地的三粉（粉条、粉皮、粉芡）不掺假了，农家的柴鸡鸡肉和鸡蛋鲜嫩了等等。

满载过年农副产品的农用车多了，而在城乡之间穿梭的城乡公交来往的班次也明显多了起来。男男女女，老老少少，在村口，在站牌，等候着，说着，笑着，交谈着。城乡公交车离得远远的，孩子们就欢呼雀跃起来：车来了，进城了！车子还没有停稳，车门子唰地一声就打开了。抓紧上啊，抢时间哩售票员在车门口扯着嗓子喊。人们呼呼啦啦，蜂拥上车。座位满了，就只好站着。从早上6点到晚上6点，城乡公交就这样不知疲劳地来来往往着，大包小包，年货礼品，家居衣服等等，就这样从城市流通向乡村。

市区内，更是人来车往，热闹非常。不少的超市门口，大帐篷下的对联摊位、水果摊、烟酒摊、礼品摊等等成了长蛇阵；农贸市场里面，各种气味混杂在一起，弥漫在空气中，人们你来我往挤拥不动，门口临时的蔬菜摊点前面也是人头攒动；商场大楼内，服装市场里和专卖店中的生意也是火爆异常，你想，过年了，谁还不添置几件新衣服？临街铺面，大红色的促销横幅扯起来了，橱窗上红色的迎新春招贴画挂起来了，树干枝桠上五颜六色的彩旗飘荡起来了，音箱里红红火火中国年的歌声响唱起来了，店铺、酒店、饭馆、歌舞厅、洗浴城和各单位大红灯笼高高挂起来了。临时泊车位，停满了车，市区公交不停地鸣着喇叭在川流不息的人群中缓缓而行

当你走上大街的时候，凛冽的寒风也许会扑面而来，堵塞的路况也许还会存在，拥挤的长队也许还在延续。但是，此时此刻，当你完全置身于喧嚣热闹的声音中，置身于漫天飘扬的中国红中，置身于吉祥喜庆的迎新春氛围中，寒风、堵塞和拥挤，又算什么呢？在越来愈浓烈的年味中，我们每一个人，每一个家庭，心中都会有幸福的暖流在尽情涌动，都会有祥和的感觉油然而生，都会有美好的祝愿展翅飞升　

久远的年味

新年的脚步越来越近了，眼看就要过大年了，可不知怎地，愈来愈觉得现在一切从简了，也许是整天在忙忙碌碌中度过，也许平时几乎和过年差不多，不愁吃穿消遣了，渐渐地感到一年一年就这样过吧，有时更多的感叹岁月的匆匆了。我倒是特别怀想小时候过年的味道，那是从骨子里的期盼、兴奋。

记得七八岁的时候，我家住在县交通局大院里，一排都是父亲单位的同事。还没到腊月里，我就拽着妈妈的衣角问什么时候过年啊，母亲总是笑眯眯地告诉我还有六个星期，于是我就和三哥一起盘算着日子，日历被一张一张地撕下，觉得特别高兴，感觉年就快了一天到来。

每每见乡下的舅舅给我们送来草鸡、大米、花生，那就甭提多开心了。经常出差的父亲，那阵子也安稳地守候在家中，我就知道年真的快来了。最忙碌的是母亲，一向不喜欢做事的父亲，这会儿也懒龙伸腰了，这可是母亲幸福的话语。看着他们忙前忙后的，我们打心眼里有说不出的欢喜。常常跟着他们身后，围着他们跟前，似乎在看家里最美的风景。

首先得做扎糖，家里得准备好糯米花、炒熟后剥皮的花生、炒熟的芝麻、白糖、姜丝等配料，记得是在一个漆黑的晚上，我跟着父母来到县食品厂家属区，从县城的东头一直跑到西头，做工最讲究的陈叔叔是父亲的好朋友，他那会儿忙得不可开交，整天与糖丝打交道。我第一次看到偌大的锅里一大堆东西在一起搅拌，丝丝缕缕的糖粘着糯米花、芝麻、花生等。

不知过了多久，整块整块的芝麻、花生扎糖就做好了，放在一张很大的案板上，等彻底冷却了，陈叔叔一片一片地切着，父亲笑呵呵地拿起递给我和母亲，他自己也随手拿起品尝，一个劲地叫好。我特别喜欢吃芝麻味的，一会咯蹦咯蹦一块就下肚了，真是又甜又脆又香，吃完了咂咂嘴，眼睁睁地盯着案板，陈叔叔微笑着说让我多拿几片吃，第一次吃自家做的，心里甜滋滋的，夜半才跟着父母提着满满的好几袋扎糖回家。

接着就要蒸包子了，包子馅做工特别讲究，这都是母亲一手操劳，有时我帮着她干点小事，剥剥葱蒜，洗洗生姜，豆角，荠菜，看母亲摇肉糊，或做肉丁，还要熬豆沙。馅做好了，因为家里蒸笼小，只有到当时最好的招待所去蒸了。父亲说都要排队的，耐心地等待，在前两天准备好馅，时间一到，父母就带着我和三哥端着装好馅的盆一起去。食堂的叔叔阿姨，一边包着，一边夸奖道，说我母亲拌的馅看上去就是好，肉多，油多，一定很好吃，说得母亲得意地扬起头来哈哈大笑，不住地说一会尝尝啊。

最激动的是看自家的包子被抬上蒸笼，那可是有好几层，那么高，那么大，母亲告诉我们这几层都是我们家的。看着蒸汽一点一点地冒出来，想到一会就要吃上自家的，我和三哥又蹦又跳着。当蒸汽笼罩着整个蒸笼，食堂里烟雾缭绕，热气腾腾，母亲兴奋地说快了快了，这时我和三哥立刻安静下来，等待着。当叔叔抬下我家的包子，轻轻地倒在台子上，看到蒸得白白圆圆的包子，有的几乎冒油了，母亲不停说一个没破，一边呼他喊你的来吃，叔叔阿姨们都说没空吃，下一家还在等，母亲总是硬塞给他们。

如果说做扎糖、蒸包子，可谓是轰轰烈烈的话，那么过年必须要扎肉圆的这项活，就最有年的味道，最温馨最温暖了。这也是父亲必须参与的活儿。印象父母亲扎肉圆都是在夜晚，白天依然是母亲准备好肉糊及配料等，一吃过晚饭，父亲脱下棉袄，像模像样地扎起围裙，挽起袖子，开始熬起猪油。这会儿，馋嘴的三哥和我总守在父母身边，闻着猪油渣的香味，三哥总是第一个端过来就吃，一向贪吃的三哥，平常少不了母亲的批评，这会要过年了，父母也很少说他。看着一个个肉圆在父亲纯熟的手下，被一个个放在锅里，慢慢地变黄变淡红，香味溢满了整个小屋，我和三哥总要美美地吃上好几个。

忙好了这几样，大功告成了许多，父母亲还得买其他年货，特别是烟、酒、茶，父亲的三个好朋友，都要一一购买。剩下的零零碎碎的，母亲都要带着我一起去买。母亲不会忘记我，总要给我买好看的衣服，记得印象最深的是红格子棉袄，穿上它，令我美滋滋好久。还有母亲喜欢给我买好看的头绳，五彩的，给我扎起两个好看的小辫子。

还记得腊月二十二日，这天必定要彻底打扫，洗被褥了，忙得母亲一刻也不停。终于盼来了大年三十，一家人团聚一起，在部队的大哥二哥都回来了，围着父亲一起喝酒，吃着鸡鱼肉蛋等当时的美味佳肴，听父亲侃侃而谈，听大哥二哥说着部队的新鲜事，其乐融融。记得我那年学着父亲哥哥的样子喝起酒来，第一次他们不敢给我白酒喝，就拿来一瓶红酒，我兴奋地喝着，一会就喝完了，像喝白开水一样，一点感觉都没有。然后兴奋地看哥哥在父亲的指挥下贴对联，调皮的三哥大我三岁，我就跟在他后面疯玩，看他爬门，好奇极了，他告诉我三十晚爬门，会长很高哎。原来他想快点长到大哥二哥那样一米八的个子。可我当时在班上女生当中是最高的，我想自己慢点长，怎么办啊。三哥告诉我让扫帚压一压头，就不长了。我随即拿起厨房的扫帚放在头上，被母亲看到了，赶快取下来。幸亏母亲发现得早，不然我也许长不到现在这般高了。

最难忘的是年三十晚，母亲总是要用一张红纸包着一些红糖果子，一块大糕，另外在红纸包旁加五毛压岁钱，一起放在我簇崭新的枕头下。枕头边放着新衣服。

年初一起来，一家人互相问候，吃的是汤圆，母亲总带头说吃元宝了，还要吃大糕。邻居家互相拜年，都是把最美的祝福送出口去，母亲都要抓上几把糖果、几片大糕给来我家的小孩，碰到特别友好的，父母都会适当给些压岁钱。然后父母就带着我们浩浩荡荡去拜访亲戚朋友了。

就这样年复一年地不知度过了多少个令我期盼的新年，留下了一串串美好的年的故事。如今日子过得是自在了，再也不必像父母那样去忙年了，喜欢每年精心地打理家里，也只是摆弄摆弄花草之类，收拾收拾就行了，想吃的想穿的买一些就可以了。像小时候那样目睹父母忙年的景象，很早很早就盼望着新年到来的心切，如今再也没有了。那样红红火火的年的味道，也只有封存在记忆里，如今想起，历历在目，令我久久回味了。

消散的年味

总是会有很多的文章去描述情感，而我们没有一个人能够说自己真正看得透情感，什么样的情感美文才称得上质量高呢？以下是小编帮大家整理的消散的年味，希望能够帮助到大家。

以前常听人说：人老了容易怀旧。会对眼巴下的事物越来越看不顺，觉得这个世道不应该这么发展过来，总觉得一代不如一代，觉得自己年轻时候，一切都比现在好！

所以大概可能也许我真的老了。总觉得相与起来，年的味道一年不如一年。日子一年不如一年。前途和希望一年不如一年。仿佛冷掉的不止是人丁凋零的乡土，还有固守故土的人心。

我们这一辈人，既没有机会背负起建设社会主义祖国的重任，同时也失去了社会主义大家庭的庇护。从学校出来的一瞬就等于失了业。孤独的在这散漫的社会上打拼，如同离了群的小鸡，这儿刨刨，那儿抓抓，为自己的肚子寻几条可口的小虫子。毫无理想和目的的活着，多数的人半生都过的很凄凉。提起来幸福的回忆真的很少！

可能很多人会觉得，现在衣食无忧了，日子过的好了，生活自由了，但能让自己笑起来的机会不多了。看着别人的幸福，自己是幸福不起来的。只有自己的幸福，才是真正的幸福。

回想起我们小时候过年，那时家家日子过的都很穷。自没有这么丰盛的年夜饭，也没有表达民众幸福的春晚，更没有这么多压岁钱。但是，仅仅人均几个菜多肉少的年夜饺子。一件劣质的的确良缝制的小军衣。单位门前别人放过的鞭炮渣里捡回来的没响的小爆竹，都给我们带来无尽的欢喜。笑是真正的笑了，开心是真正的开心了，幸福是真正的幸福了。在那个物质极度匮乏的年代里，居然唯一不缺乏的反而是幸福。

然后，随着新时代变迁的脚步，物质匮乏的时代一去不复返，当我们逐渐拥有了一切之后，蓦然的发现幸福没了。到底是逐渐填满的欲望让我们缺失了进取的初心，还是紧迫的生活让我们忽视了人生的乐趣？总之，我们的幸福感越来越低。

过年了！没有朋友的陪伴，空荡的大街，没有任何可供玩乐的地方。记得小时新年过后的每一天都会无时无刻听到劈劈啪啪的鞭炮声。现在静得犹如荒野中的乱坟岗子。记得小时这熟悉的马路，两旁到处都是春联红灯，冰雕雪塑。现在只有没有人清理的污雪堆。记得小时初一到十五每一天都会有秧歌队，铿铿锵锵，花红柳绿，狮子绣球，二龙戏珠。引得无数民众人头攒动的挤出来观看。现在连个人影都没有，路上有如关了门的菜市场，冷清的可以见鬼。

再也没有过去浓浓的年味，再也没有昔曰地方经济的繁华，再也没有那时代工农商业的全面发展。而这就是新时代中国农村的现状，也是每当年后四处漂泊于各大城市中国农民的现状！

大概会有很多人提出过这种疑问：中国人的年味在哪里，到底还有没有？我想真正的年味是在全国人民真正的幸福里。当人民感到真正足够的幸福了，年味随之自然而然的也就回来了！

2020了，我们可爱的中国人民，依旧还要不懈的努力。为了一个更美好的未来，为了不久的将来重拾浓浓的中国年味！