欢迎来到情感一生网

关于野菊花的情感美文

发表时间：2020-08-17

翠花酸菜炖丫蛋粉条

关于情感方面的文章很多，情感这件事我们永远都没有一个准确的答案，到底有哪些优质的情感美文呢？下面是小编为大家整理的翠花酸菜炖丫蛋粉条，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

闲来无事，逛淘宝，发现以前在老家常吃的农产品在淘宝上都有卖的，比如说有种叫菇娘儿的小果子在重庆的市场上我没见过，可在网上却有卖的。时值初冬，网店的老板说因为时间久了点，它已经有点软了，并一再向我重申，他手里的货已经不多了，想吃就快点下手买。想想曾经蹲在父母的菜园里捡菇娘吃的日子，舌尖上早已生津了。想起自己已经快有十年没吃过这东西了，真的有点馋，可我还是抑制住了自己的欲望，我会把对它的美好想象留到明年秋天菇娘儿成熟的时节，因为只有那时才能买到最好的菇娘儿。

我继续在淘宝上逛，每一样东北特产都在诱惑着我。我接连下了几张单，什么干土豆片、干豆角丝、金灿灿的黄豆鲜香的大酱等，都被我收入囊中。在众多的东北农特产里，对我诱惑力最大的是酸菜，一下子下了两箱的单。

说起酸菜，从小生活在北方的人都不会陌生，我也一样，对它更是情有独钟。小时候，每年秋天白菜收获的时候，母亲都要把砍下的白菜修整干净，码在大缸里，码一层加点大粒盐，踩实后再码一层再洒一层盐，直到缸里的菜已堆成山尖样，再也踩不下去为止。这时母亲会叫来父亲搬起一块洗刷干净的大石头压在菜的上面，然后再加入适当的水，让白菜尽量浸泡在水里。大约一个月后，酸菜就可以吃了，它的味道比起没腌制过的白菜来更诱人更刺激更让人有食欲。

除了这一缸用整棵白菜腌的酸菜外，通常母亲还会再腌一缸碎的酸菜，它的原材料是大头菜，把它切成细丝，放在缸里，吃的时候比整棵白菜腌制的酸菜要省事得多，口感也是别具一格的，用它做饺子馅要比白菜口感更好些。

有了这两大缸酸菜，北方的冬季再漫长，再懒得出门，家里也不会因为没菜下锅而烦恼。就算是再穷的人家也不会因为没钱没有菜吃。另外家里还储存有白菜、萝卜、土豆、粉条等，还有各种在秋季晾晒的干菜或腌制的咸菜，它们成了我们东北人冬天里必不可少的家常菜。三四十年前在北方冬季是看不到新鲜蔬菜的，无论城里还是农村，一年中有大半年需要吃这些东西。那个年代的小伙伴们都是吃着酸菜白菜土豆萝卜长大的，它们让我们与南方那些常年能吃到新鲜青菜的孩子们比起来更高大更健壮。

酸菜的做法有很多，炒着吃，煮汤吃，打卤吃，包包子包饺子，生着蘸酱吃，还可以把它与粉条、土豆、芹菜等搭配着，这都是比较常见的吃法。不过，在那物质贫乏的年代，我家人也把它当过水果和零食吃，这种吃法是不是有些少见啊？冬天里在有火炉的房间里生活久了，经常感觉口干舌燥的，家里没水果，只能喝水了，可越喝越觉得口中无味，于是我们会削个萝卜分吃，或者干脆从酸菜缸里捞出一棵用白菜腌的酸菜来，去掉外面的几层，扒出里面白里透黄的酸菜芯来，用水冲洗一下，吃上几片，脆脆的，酸酸的，爽口又爽心，我和弟弟妹妹们感觉十分满足，开心极了。

转眼几十年过去了，我与弟弟妹妹们也有三四年未能相聚了。生活条件远好于过去的他们可能早就忘了我们在一起分吃酸菜芯的情景了，但他们的生活中还是离不开酸菜。有时在网上与他们相见，问他们吃的啥菜，他们说猪肉酸菜炖粉条，让我那个羡慕啊！我说我好几年没吃到了，他们说想办法给我寄点过来。因为不想麻烦他们，所以我匆匆在网上买了老家出产的翠花牌酸菜。妹妹见我已经买了酸菜，正在选粉条，忙说怕我在网上选不到好的，粉条就包在她身上吧！

几天后粉条和酸菜几乎同时来到了我身边，妹妹还给我寄来了老家产的木耳和淀粉，重重的一大包。我那个兴奋啊！终于可以吃到家乡菜了！终于可以不用为在菜市场转悠半天选不到自己可口的菜品而烦恼了！

我迫不及待地做了个猪肉酸菜炖粉条汤，美美地吃了一大碗。夜半老公回来说他因忙没顾得上吃晚饭，问我有啥好吃的没有，我说：今天我请你吃我们东北的美食翠花酸菜炖丫蛋粉条汤！他听后愣了半天，问我：这是啥子东西哟？我说：酸菜是翠花牌的，粉条是丫蛋给寄来的，所以它就成了翠花酸菜炖丫蛋粉条了！当老公想起妹妹的小名叫丫蛋时不禁哈哈大笑

当妹妹得知我已吃到了翠花酸菜炖丫蛋粉条时也非常开心，然后她幽幽地对我说：如果你能生活在父母身边就好了

我终于明白我为什么那么想往和留恋家乡菜，其实我更恋的是家乡那片土地和那片土地上的亲人

编辑推荐

母亲和酸菜粥

记忆深处无法抹去的是那驼着背挑水种芥菜、待芥菜长好再摘菜、洗菜、做酸菜的背影，那是母亲的背影。

村里人做酸菜是先烧一锅开水，把洗净的芥菜放在锅里烫一下，放凉后再压进缸里，这样腌30天后炖熟食用。母亲也是这般做的，但母亲做出来的色泽呈淡黄色至深黄褐色，又酸又脆又爽口，别有一番味道。

小时候最爱用母亲做的酸菜拌粥吃，热粥拌酸菜是我们姐妹几个成长的记忆。那时，母亲总起早煮粥，将她做的酸菜炒热，待我们姐妹几个起床就可以吃到最爱吃的酸菜粥。日复一日，年复一年，母亲不厌其烦地做着酸菜，我们也乐此不疲地吃着酸菜粥。

小时候村里的大妈似乎商量好了一般，总会在同一天几个人一起做酸菜，但后来村里人的生活条件变好了些，做酸菜的人也少了许多。犹记得，哥哥姐姐去外地读大学了，只剩我跟着母亲去摘芥菜，做酸菜，村里的王婆说：唉，我家那孩子现在都不爱吃酸菜了，说是没营养，弄不好还有亚硝酸盐，那玩意儿，害身体。他们不爱吃了，我也懒得做了。这时候母亲总会炫耀般地说：我家这几个小孩从小吃到大，爱吃得很，也没见害啥病，人儿也倍儿聪明。那时的母亲也常爱跟我们几个孩子开玩笑：你们这么爱吃酸菜，又学不来怎么做，以后我老了，做不动了，看你们还吃啥。呵呵呵我们倒也不是一点也不会，只是做不出那种味道又想赖着母亲罢了。直到后来，再吃却没有那种味道了，才怀念不已。

那年深冬极冷，父亲和我们兄弟姐妹几个好几次都没有去买菜，父亲学着母亲给我们煮了大锅热粥，炒了大盘酸菜，几个人用酸菜拌那热粥，趁着滚烫滚烫地就吃进肚子。到底是粥太烫了，烫得几个人喉咙哽咽，生生疼出了眼泪。

傻丫的幸福生活

总是会有很多的文章去描述情感，而每个人对情感的看法的都是不一样的，最全的情感美文都有哪些呢？下面是小编收集整理的傻丫的幸福生活，欢迎阅读与收藏。

傻丫又冒傻气了，居然口出狂言：不找婆家。这下小村庄上炸窝了。

是找不到了吧？

谁要她，书呆子一个，肩不能挑，手不能提的，眼睛还近视。

她娘就由着她，这下新也耽误，陈也耽误了吧。就那还要上学呢。

成了焦点人物的傻丫，没有听到这些，她正忙着跟她娘吵架呢。

名落孙山

傻丫其实不傻，只是家里兄弟姊妹多，她又是老小，那个年头，衣服都是新三年，旧三年，补补连连又三年，等传到她时，都是补补连连之后了，所以她身上的衣服，基本上看不出本来面目。

穷人的孩子早当家吧，傻丫六七岁时，就自己补衣服了，说是补衣服，也就是找点旧布和针线，把那本来就补丁摞补丁，连补丁都破了的地方粑上，傻丫不知道补补丁也有讲究，衣服经常被她补得五颜六色，七长八短，也没有人在意她。

傻丫的娘要管一家十来口人的吃喝拉撒，还要出工挣公分，天天忙得像陀螺一样，傻丫得到的照顾，就是白天能吃上两到三顿饭，晚上能有个地点睡觉。她从没从她娘那里学到过什么，其实傻丫娘九岁就死了娘，没娘的孩子大概也不知道怎么教孩子。

傻丫没有在意姐姐哥哥在生活上的细节，反正她是不知道要经常洗脸洗头洗澡洗脚之类的，直到自己都受不了了，才想起来洗洗。傻丫性格内向，什么事都懒得张嘴求人，头发长了自己剪，经常剪得像狗啃的样，姐姐们实在看不过去，就帮她修修。

没有技术的姐姐，只能把她的麻茬修成茶壶盖，弄的生人都不知道她是男孩还是女孩。她就这样，天天蓬头垢面，衣衫褴褛，加上相貌粗俗，皮肤偏黑，所以村里那些嘴烂的人就送了个傻丫的外号给她，乍一看，倒也名副其实。

傻丫今年二十一了，她十岁时才哭着闹着进了扫盲班，她对书达到了一种痴迷的程度，抱起书就忘了自己还有别的事了，猪跑了，饭糊了，茶壶烧红了，那是不奇怪的，邻居笑她真像个傻子，她也不理人，这更坐实了她的傻名。

不过傻丫有长处，成绩挺好，一路顺风顺水的就上到高中毕业，可惜六减一等于零，只学过一年英语的傻丫，高考英语得了十七分，那一年他们学校全军覆没，她自然是名落孙山了。

傻丫要复读，母亲坚决不同意，母亲心里有忧虑，所以执意要马上给她找个婆家嫁出去，母亲也有她的道理，她们那个偏僻的小乡村里，和傻丫大小差不多的女孩，大多数人孩子都满道跑了，没有出嫁的也都订婚了，只有傻丫到现在还是光杆司令。母亲很着急。

这不，在母亲的央求下，几个八婆正在家后树底下，嘀嘀咕咕的商量给她找婆家呢，被从外面回来的傻丫听了个干净，傻丫正一门心思的准备去复读呢，听着就火了：我不找婆家，我去上学，不要你们瞎操心！

母亲也火了，一边哭一边说：你就别指望考大学了，你看看家边四邻谁考上过？你不找婆家，等我养你一辈子啊？你找个不是独子的就没有事了。

我就不找婆家，我一辈子都不找，我自己养活自己，不要你负担，怎么了！大不了三毛钱老鼠药，我把自己解决了。傻丫撂下狠话就把自己关屋里去了。她知道母亲什么意思。

母亲被她气得发抖，几个八婆也怏怏的走了。这下十里八乡的一下就传开了，大家都说她读书读傻了。

傻丫不找婆家，其实不是气话，她是真的不准备嫁人了。

说起来心酸，傻丫从记事时起，就被人嘲笑，连母亲都说她丑，弄得她很自卑，上学之后，她天天破衣烂衫的，也不好意思和穿的漂亮，长得漂亮的同学在一起，她还不爱说话，愿意与她来往的同学很少。

特别是到初中之后，傻丫个子窜的高，姐姐的衣服她穿不上了，只好拾哥哥和父亲的旧衣服穿，都是灰的，黑的，蓝的，还带着补丁，她就成了一个灰不溜秋的中性人了，傻丫知道自己的底子差，也就不去丑人多作怪，除了起码的卫生之外，她一点也不讲究。

到高中时，百分之八十的同学都成双成对了，她却一直都很安静，失落之余，也生出一股怒气，没人理我是吧，姑奶奶还不稀罕呢，从此两耳不闻窗外事，一心只读教科书。对所有的男生都不抬头看一眼。

真正让傻丫决定不找婆家的，是因为高二下学期。傻丫得了一场大病，傻丫的生理周期一直都不正常，还有很严重的痛经，那年寒假时，傻丫的大姨妈来了一次，气人的是它来了就不走了，而且越来越多，开始傻丫也没有在意，天天规规矩矩的招待它，两个多月之后，傻丫挺不住了，头晕眼花的，坐那腰都撑不住了。

傻丫知道自己是病了，跑到医院去，被一个妇产科医生审了半天，开了两包小药，吃了几天，屁用没有，傻丫已经没有精神上课了，瘫软在寝室的床上，躺了两天，班主任发现了她缺勤，就查到了寝室，不知如何是好的傻丫，只能哭着把自己难以启齿的病症告诉了这个五十多岁的老头子。

这老头可怜她，就把她带到医院，找熟人专门给她做了检查，医生查后说是功能性出血，中医也叫血崩，责备她为什么不早治，再拖下去，人就垮了。医生知道她没有钱，就给她开了药和针，也没有收她的钱，让她回学校找校医打针，要卧床休息治疗。

这时傻丫父亲恰巧来给傻丫送生活费，才知道傻丫病了，父亲去咨询医生，知道傻丫病得很严重，就把身上的钱都留给了傻丫，让她在寝室安心养病，不要上课了，也不要回家，乡下医生治不了，回去也没有用。父亲第二天又送来了煤油炉和一罐鸡丝汤。

后来两个月里，父亲，哥哥，姐姐像车轮战一样陆续给她送来营养品。血慢慢的止住了，到高考前夕她总算能起来了。但长时间的污血让她感染了妇科病，痒得她坐立不安，同位知道后，回家和母亲说了傻丫的病，那阿姨就让女儿带几片甲硝锉给她，教她使用，这药很有效。

但只有几片，她用完后只好自己跑到医院去买，谁知那个中年女医生听她说后，劈头盖脸就给她训了一顿，说她还是姑娘家就用外用药，处女膜可能被刺破了，将来可能会被婆家人怀疑的，这是傻丫第一次听说处女膜的问题，傻丫感到了恐惧和伤心，买了包口服药回来，可是效果远不如甲硝锉。

难受之余，傻丫就不在乎了，反正可能已经破了，还有什么需要保护的呢，干脆托同学母亲帮她买一瓶。这时傻丫就有了想法：将来若被怀疑，绝不委曲求全，宁可不找婆家，也不受那样的不白之冤。

等到高考结束，黄皮寡瘦的傻丫才回家，母亲看到她，眼泪就出来了，母亲说自己的堂姐就是这样流血流死的，傻丫要在过去，可能也没命了，今天能活着回来，全仗现在的医生有本事。但是母亲又很伤心的说，有医生跟她讲，这病会让女孩身体严重亏虚，将来可能难以怀孕，母亲说着眼泪又出来了。

傻丫的心也空了，傻丫对男女之间的事一窍不通，但她现在知道自己可能不是处女，可能不能怀孕。找婆家很有可能是自取其辱，于是她就暗自决定：不找婆家。

傻丫把自己关在屋里，睡了一天一夜，母亲终于心软了，说不强迫她了，愿意复读就去复读吧，将来有人愿娶你就去，没有人愿意就我养你。傻丫也哭了，这都是外人不知道的，是她娘俩的秘密，其实傻丫娘还不知道，傻丫的纠结不只是能不能怀孕的问题，还有处女膜那一茬。

傻丫在人们的嘲笑声中走上了复读之路。经过一年的拼搏，功夫不负有心人，傻丫考上大学走了。

上大学之后，有段时间，傻丫差点自毁了自己坚守的城堡，班里一个很优秀的男孩对傻丫很好，他们都喜欢写作，很谈得来，傻丫从没有得到过男孩的关注，这位优秀的同学让她很快陷了进去，男孩对她特别热情，但男孩身边却也不乏美女，这让她忧心忡忡又自惭形秽，她在这感情的漩涡中苦苦挣扎了一年多。

有一天男孩带着一位很有气质的女孩来到傻丫的寝室玩，傻丫再傻也明白怎么回事了。一腔的泪水和血吞下了肚，悄悄的卷缩在自己的城堡里舔舐伤口，想起自己的情况，不禁自嘲起来：真是自作多情，你是什么人，你有资格吗？

伤心了几天的傻丫，终于平静下来，决定把自己的城墙加固，狂热之后的冷静，让傻丫想到自己可能会遇到的尴尬。可能会因为她给男孩的人生带来不如意，她不敢去面对，也不愿意那样。所以，即使后来知道那只是一场误会，男孩甚至很明白的向她表示，她也躲在城堡里不愿出来了。

不过不知就里的人，总是不放过傻丫，家乡的人不再为她找婆家了，可是她的同学和老师却在忙着为她张罗。就在她回县城实习快结束时，被她原来的小学老师看见了，惊叹她变漂亮了之后，就执意拉着她去找教育局的副局长，说是能帮她考虑分配问题。

她的老师和这位副局的老婆是同事，盛情难却，傻丫只好和老师一块去了，到了那局长家，只有局长和他老婆在，傻丫的老师寒暄几句，就和局长老婆到厨房去了，傻丫只好硬着头皮自己向局长介绍自己的情况和想法。局长很慈祥的打着官腔。傻丫一点也不意外，她又不是真傻，有枣没枣敲一棍呗。

回来的路上，老师说局长老婆很喜欢傻丫，说局长的儿子在财政局工作，说局长不喜欢前几天别人给他介绍的儿媳妇，傻丫有点明白老师的意思，但傻丫认为那是不可能的，局长儿子比她们大七八岁，局长才找的儿媳妇就是和她一块实习的同学。

说是局长答应了帮忙分配，傻丫感觉有点像卖身，够难为她的了。傻丫想，别说我不找婆家，就是找，也不至于去挖同学的墙脚，还找个那么大的，况且他还是独子，我给他断了后，会有我日子过吗！所以傻丫压根就没有吱声。

第二天实习结束，傻丫打班车回到家，准备收拾行李，下午还校，中午时她的老师就带信来，让傻丫下午一定走她家一趟，有人愿意为她分配帮忙。傻丫隐隐约约知道了是怎么回事，老师那么热情，又不好不去。唉，去走个过场呗。

下午傻丫到了老师家，局长老婆果然在坐，乖乖，俨然一太后，说那个即将做她儿媳妇的女孩又矮又胖，还近视，不仅要帮她分配，还要帮她做民师的母亲转正，还要帮她即将师范毕业的妹妹分配总之，她似乎摊上了极大的麻烦。

傻丫腹诽着：你有本事呗，这么麻烦，你还找她。

这时一个油头粉面的大叔走了进来，傻丫一看，脑海里立马跳出三个字：猪八戒。他的上嘴唇翘得老高。

猪八戒大叔边往屋里走，边嗲声嗲气的说：我不来，俺妈硬叫我来，来干啥也。

傻丫一听就知道他是谁了，也明白了这位在财政局工作的局长儿子，为什么三十多了还没结婚。

大叔来了之后，所有人都溜了，就把傻丫留在屋里，傻丫心里想笑，这就是相亲吧，乖乖，姑奶奶第一次相亲就遇到个猪八戒大叔，这辈子看来真的没戏了。

傻丫本就是来走过场的，所以一点少女的羞涩都没有，直接对大叔说：你对象是我的同学，你这样做不合适，给你一个月时间做个选择。到时候我们才说。

傻丫不好意思当面拒绝他，也怕自己的分配受到干扰。傻丫还想用一个月时间，把他和自己同学撬开，为了分配找这么个猪八戒，还有那样一个太后婆婆，她替同学不值。

但傻丫不是情场老手，还校还不到十天，她就收到了猪八戒的来信，说要来学校看她，傻丫傻了，这是什么节奏？她见过那些追女孩的老手，八字还没一撇的时候，就到处张扬说自己是女孩的男朋友，弄得女孩很被动，要是让同学知道她招惹了一位猪八戒大叔，那岂不是让人笑掉大牙。

傻丫苦思冥想了两天，没有办法，只好得罪人了，写信告诉他，自己有意中人，只是不好拂了老师的面子，才与他见面的，很诚挚的向他道歉，信寄出之后，傻丫也铁了心，再不管分配的事了，只要有工资，我就能养活自己。谁再拿我分配说事我跟谁急。

离毕业还有一个多月的时候，曾经帮傻丫带药的那个同位来看她了，同位已经招干工作，单位很不错。这次出差路过，和单位几个人一块来的，说是来看老乡，邀傻丫一块出去吃饭，见到老同学，傻丫很高兴，一路讲着笑着就到了饭店。

同位拉傻丫一块去卫生间，在卫生间里同位介绍了他们同行的那个小伙子，意思很明白了，人家就是冲你来的。傻丫听得头皮发麻，原来是鸿门宴啊。傻丫想跑，又怕薄了同位的面子，在卫生间里磨蹭半天才打定主意出来。

傻丫决定把人吓跑，于是在饭桌上表现的特别疯狂，大杯喝酒，大块吃肉，猜令发拳样样来，真真一个女汉子。吃饱喝足，傻丫装出很阿飞的样子，与大家挥手告别。可那小子竟然死气白赖要送她，傻丫怎么拒绝都被说成是客气，气得傻丫不吱声了。

路上死小子就开始嘴抹蜜了，说喜欢傻丫这样豪爽，不矫揉造作的女孩。傻丫崩溃了：我不豪爽啊，我是矫揉造作的。我今晚真是矫揉造作的。傻丫不想惹麻烦，只想快刀斩乱麻，把这事解决了，于是就把自己说得那是一无是处，又丑又笨又傻，自私懒惰马虎除了自己的隐私没说，就剩没有杀人放火抢银行了。傻小子只是咧嘴笑。

回去之后，傻小子是三天两头的来信，话倒是说得都挺实在，傻丫过意不去，只好老老实实的把自己不准备结婚的原因明明白白的写信告诉了他，谁知这家伙没有被吓跑，反而被感动了。说傻丫信任他，他很激动，说他有兄弟三个，不会断后，说将来不管怎么样，他都愿意和她一起承担。在这样的糖衣炮弹的攻击下，傻丫的城堡轰然倒塌。

坠入情网的傻丫，得到了前所未有的呵护，傻小子表面严肃粗犷，内里却是一个温柔细心的人，待傻丫毕业，就亲自来把她接送回去，机缘巧合，县城新建一所学校，正需要老师，傻丫很轻松的留在了县城，离傻小子单位不远。

恋爱一年多，傻丫早就暴露了自己的本来面目，傻小子一点都不奇怪，他从傻丫同位那里，早把她了解的七七八八了，哦，朋友真是用来出卖的啊。在傻小子的一再要求下，他们简简单单的登记结婚了，傻丫很低调，她觉得自己能享受爱情，已经够奢侈了。

结婚之后的小日子很温馨，只是他们俩遇到了一个问题，结婚近一个月，傻小子竟拿她没办法，每到关键时刻，她就痛得把傻小子推一边去了，傻小子怜惜她，也不敢用强，傻丫的大姨妈又来了，痛得她搂着肚子趴被窝里直哼哼，傻小子心疼得搂着她给她焐肚子，傻丫猛然想起，别人告诉过她，痛经到结婚后就会好转，傻丫很疑惑地问道：我们都结婚了。我怎么还痛啊？

傻小子很无语的看着她，突然眼睛又变得贼亮，用一种很蛊惑人的声音说：你那儿就像下水道，肯定是堵塞了，所以才涨的痛，需要我把它疏通了才能不痛，你是结婚了，可你什么事都没做，跟没结婚一样，能不痛吗？书上说那事第一次痛，以后就不痛了，你下次忍忍，就痛一次，以后大姨妈来也不痛了，多好。

好像挺划算哦，其实傻丫也知道那是迟早的事儿，不能生孩子就算了，连妻子的义务也不尽，怎么也说不过去。于是大姨妈走了之后，傻丫就抱着赴死的心情，没有再把傻小子推下去，一阵撕裂般的疼痛之后，好像也就没什么了。

傻小子积蓄了二十多年的能量得以宣泄，那个疯狂哦，直把傻丫折腾成一滩烂泥，完事后，傻小子激动的把粘满血丝的卫生纸拿到她面前，傻丫一看，就冲动的骂起来：尼玛，庸医害我好苦。其实她不知道是她自己傻蛋。

臭小子食髓知味，格外的勤奋，天天缠着要帮她疏通下水道，他们就这样打打闹闹，快快活活的过了两个多月，傻丫渐渐的感觉自己有点难受，腰酸背痛，不想吃饭，就想睡觉。傻小子心疼的硬把她拉到了重庆红楼医院。

找到医生，情绪一阵紧张后，医生眉毛一扬：没事，怀孕了。生活上注意点就行了。两个不经事的家伙，嘴都成了O字，大眼瞪小眼的看了一会。这时，医生叮嘱道：前期需要多吃叶酸，尽量少同房，少爬楼梯，保持愉快的心情。记着前期每两周体检一次，后期每周体检一次

傻小子上前抱起她就跑了，回家小心翼翼的把她放到床上后，是又拧鼻子又拧耳朵的惩罚她，非说傻丫吓唬他，让他的小心肝受折磨。傻丫也很无语，娘那样说的，她当然以为是真的了。

心中的石头落了地，傻丫的小日子过得红红火火，只是曾经的那个局长并没有忘了她，连续两年督查时，指名道姓要听她课，那局长小心眼，她早听人说了。只是局长第一次找她，赶上她婚假，第二年找她赶上她产假，傻丫听说局长盯上了她就害怕了，天天那个认真啊，不是备课，而是背课，连学生都惊讶她对教材的熟悉程度。

第三年，傻丫再无假可请了，心中格外害怕，要知道局长若说你不行，那就没有人会说你行了。她相信那老东西绝不会说她好话的。老天真保佑她，这年快到督查的时候，那局长居然在上班途中脑溢血，还没有到医院就一命呜呼了。

那年正赶上发大水，局长还谋了个抗洪英雄的光荣称号。傻丫听说后，心中狂笑三声：哈哈哈，做你的英雄去吧。这年，傻丫也瞎猫碰个死耗子，中考拿了个全县平均第一的成绩回来。把老校长乐得嘴都合不上了。从此对傻丫也特别关照。

如此卑微的傻丫，一直在人们的嘲笑声中挣扎，拼搏，二十多年来，她体会到的多是自卑，痛苦，忧虑，愤怒，害怕和绝望，现在居然过上了这种简单平静的生活，特别是一家三口无忧无虑的在小屋里嬉笑玩闹的时候，傻丫就会大声感叹道：这，太幸福了！

为什么我离开东北再没吃过小鸡炖蘑菇

关于情感方面的文章很多，情感这件事我们永远都没有一个准确的答案，到底有哪些优质的情感美文呢？下面是小编为大家整理的为什么我离开东北再没吃过小鸡炖蘑菇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

每次听到有人说东北菜粗糙，我都会想起我姥姥在阳台低头做菜的样子。

我姥姥是一个典型的东北老太太。爱美，每到换季都会拉着我妈妈上街买新的花衬衣；爱跳舞，吃完晚饭准时到广场跳舞占位；敞亮，每次过年过节排骨都是整扇整扇地买。

姥姥也有东北老太太的较真，比如女儿给她买衣服要把钱还回去；跳舞要跟下整场绝不中途休息；做小鸡炖蘑菇，要用放大镜一根根检查鸡毛有没有拔干净。

所以每当有人嘲笑乱炖毫无章法，酸菜是贫穷产物，饺子是一切节日解决方案，我不会生气也不会反驳，只会在心里替他感叹：没吃过东北老太太做的小鸡炖蘑菇，真是遗憾啊！

东北农村有句俗话：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂。”大概是说新婚女儿领丈夫回门时，娘家基本都会做一盆小鸡炖蘑菇来招待姑爷。（注：姑爷为女婿）

妈妈带爸爸回门时，吃没吃到小鸡炖蘑菇不知道，但自从我有记忆起，每次到姥姥家，总能吃到一大盆怎么也吃不尽的小鸡炖蘑菇。

有人说小鸡炖蘑菇做法简单，跟所有东北菜一样，就是把食物一股脑扔进去，炖。是，也不全是，“炖”确实不像其他地区的菜系那么复杂精细，却也更考验食材。

比如小鸡要刚长起来的小公鸡，油少肉嫩骨头酥，乡下亲戚送来的走地鸡为最佳，但可惜只有过年才吃得到。

鸡选对了，还要把鸡处理干净。只掏净内脏不够，按照我姥姥的标准，鸡皮上一根鸡毛都不能有，鸡架上一根血管都不能留。所以处理鸡肉的工具，除了剁刀和剪刀，还要镊子、老花镜和姥爷看地图用的放大镜。

先用老花镜扫一眼，看看哪里有没被开水烫掉的漏网之毛，然后左手放大镜，右手小镊子，一根根拔掉残留的鸡毛。

拔鸡毛是一件枯燥且漫长的事，无论是闷热的夏天，还是玻璃窗和瓷砖地面都结满冰霜的寒冬，我印象中的姥姥，好像总在阳台上处理眼前的一盆鸡肉，一动不动。

整鸡也不是乱剁一气，鸡脖上带着淋巴的皮和鸡屁股扔掉，鸡胸肉太柴也可以不要，留着做其他菜，还有为了防止有碎骨头，翅膀、大腿要用剪刀在关节处剪开，骨架上的软骨头则可以随便乱剁。

相比小鸡处理的烦琐，蘑菇的要求只有一个：当年的。

但如果扩句的话，当年的等同于秋天东北山上采的加上入冬前晒干的加上当年采当年吃的。

采蘑菇的最佳季节是秋天，下雨之后，蘑菇便随着林子里的雾气纷纷钻出头。但蘑菇也没那么好采，东北蘑菇大多是野生，对植被、土壤、树龄都有很高要求，所以优质蘑菇产量极少，比如松蘑最好是它刚长成伞形，蘑菇头外缘还向内卷的时候，小了摘下可惜，大了食之无味。但采蘑菇也并非没规律可循，比如蘑菇“认树”，去年长在这堆青松下，今年大概率还会长在这里等你。

新鲜的小蘑菇可以炒着吃，但最好吃的还是晾干后又泡发的干蘑，干蘑不仅多了份筋道，还把秋日太阳的气息藏进了蘑菇伞上的褶皱里。东北秋天极短，鲜蘑要在入冬前都晒干储存，把上面的沙子松针一根根择净，食指大的蘑菇对半撕开，再大一些的撕成四瓣，一是为了快速晒干，二是为了让蘑菇里的小虫子都跑出来。

干蘑的风味会随着时间而流逝，当年的干蘑，也会比陈年的干蘑贵将近一半。新蘑和陈蘑，东北老太太抓一把就闻得出来。

做的时候干蘑要洗去浮灰后用冷水泡发，泡蘑菇的汤一定要留下，跟蘑菇一起倒入煮着小鸡的锅中，这才能充分用尽蘑菇的香味。

如果城里实在买不到走地鸡，就挑最好最贵的鸡全翅，剁好的“小鸡腿”只有一个骨头，负责鸡肉输出，男士们喜欢；鸡翅尖胶原蛋白满满，女士们抢着要；剩下的鸡中翅有肉有皮，都留给桌上的小朋友。

蘑菇的种类也没有讲究，如果住在乡下常年采蘑菇，或者有乡下亲戚常年送蘑菇，就有什么放什么，无论是松树伞、榛蘑、小黄蘑、趟子蘑、鸡腿蘑都各有风味。

如果住在城里，也没有那个好运气有亲戚送干蘑，就只能自己掏钱买一小把红蘑。红蘑这几年价格一年比一年贵，但每个人家中还是会常备一小袋干蘑，虽然不常吃，可有了就安心。

其实小鸡炖蘑菇并没有一个标准的做法，有人家调色用老抽，也有人家炒糖色；有人家要把切好的鸡肉焯水再下锅，有人家则直接下锅。一切章法都是一代一代传下来的，说有便有，说无也无。

如果人口实在太多，就扔些粉条和土豆进去。粉条要东北木薯宽粉，煮熟之后软塌塌，半透明。

土豆要選糯的，轻轻一压就成细泥那种。

最后再配上一碗东北大米，白吃也可以，泡鸡汤能下三碗饭。

有人研究，小鸡炖蘑菇的风味是由于氨酸和蘑菇里的鸟苷酸形成的协同反应，小鸡和蘑菇互相提味，令菜品更为鲜美。

但谁管这些，我姥姥也只知道这是孩子们最爱吃的，说什么也要给他做好。