一碗腊八粥

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昨天接公公出院，到家后我专程去了趟超市，买了些杂粮，多配了些红枣桂圆，补血养气。回家路上突然想到绿豆有解药功效，不适合病人吃，而公公最近一直在吃药，寻了附近已没了超市，唯一的一家商铺也已售完。

家人不以为然，说第二天再买也行，不过一份粥，况且老人也吃不了几口。

晚上，我心里一直惦记着这件事，虽然生活中的自己并不太重视仪式感，但听婆婆讲过，他们一家人已经很多年的腊八没在一起喝过粥了，而今年因为公公的病，家人都在。

谁都不确定明年的这时候一家人还全不全。

安顿好老人，陪完了孩子，我将杂粮倒出，和小姑子一起，一粒粒的将绿豆捡出来，觉得，做一件看似无聊的事情其实并不是没有意义。

今早五点开始熬粥，两个小时后，香味弥漫了整个厨房，很香。

上午在单位正忙着，接到婆婆的电话，说公公喝了一大碗腊八粥，自己还忍不住添了一勺，语气里满是喜悦。

我听了很开心，再没有比家人的喜悦更能让自己感动了。家人间小小的举动，一句问候，一句感谢，哪怕是一碗粥，一次喜悦，都能让我们每天微笑着醒来，充满正能量的过好这一天。

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遥远的腊八粥

一年最寒冷的几天，便集中在腊月这几天，就是三九四九这段时光，也是农家人最担忧老人和孩子受冻的日子。

于是，就有三九四九，冻死老狗的说法。儿女们便让老人都偎在火炕上，烧个火盆相伴在老人身边，让火盆代替儿女孝心孝意，那是一团儿女心意的温暖。日常之食，也多熬些热粥，暖胃暖心。老人胃中有了热量，就可以抵御大自然的寒冷了。那年代，生活都很困苦，儿女表现的多是孝心孝意，约定俗成的，甚至上千流淌下来的心河，老人亨受的也多是亲情的温暖，生活上却是没有大的改善。

那时的粥，极其简单，棒子面，玉米楂，高梁米，皆可为粥，能熬上小米粥，再放上一勺糖，算是奢侈的。若是能熬上一顿白米粥，也一定会加上些大碱，以求稠密，以至熬出的粥眼见得青黄颜色。

这是五六十年前的普通的种大田的农户家，老年人寒冬中的生活，不是神话传说。

孩子们不爱喝粥，因此，腊八对他们来讲，只是一个节令，只是一个时间标志。他们念叨的是，小孩，小孩，你别馋，过了腊八就过年。腊八，只是进入年期的一副招幌，走过这招幌，便是踏进了年的大门了，便可嗅到年味了，眼中的一切便都有了年意，看什么，做什么都有了过年的心情。

然而，腊八粥是一定要喝的，即使大多孩子不愿意喝。但是，看在每人有一勺白糖的面子，还都踊跃地去喝。

一般人家，腊八粥的原料，是黏高梁米，掺杂少些小豆，即红豆。黏高粱，也叫散高粱，东北农村最古老的农作物高粱品种，产量极低，米有黏性，秸秆头可扎扫帚炊帚。一般农家种一些它，主要是为一年用的扫帚炊帚，再就是为腊八这顿粥，和过年的那几顿黏豆包，这只是为个说法，过腊八，不喝粥哪行，过年，一定得有年豆包。孩子对这些，兴趣倒不是很大，只是大人不忘记张罗，是一代传一代的习俗，是过年过家的喜兴。孩子喜欢的是，腊八中及腊八后有关过年的一切活动。走出腊八，就踏进了年的大门坎。

大早起，大人便将一大锅腊八粥熬好了，红红的，稠稠的，绝不见如今的八宝粥模样，什么大枣葡萄干，根本见不到，其他的如枸杞一类的，想也想不到的。

孩子们赖被窝，便住下躲。大人边念叨着，腊七腊八，冻掉下巴。快起了，喝粥粘下巴！

孩子不愿起，只是往里钻，大人便揭老营（破窝）。男人也起炕穿衣服，边说，雪好大，遛兔子去。孩子这才跟兔子似的蹦起了炕。

腊月，实为猎月，正是密林高山，荒野田原中的一些小动物觅食的时刻，尤其是大雪冰封时。人们就在它们经过或活动的地方，设下网套夹笼一类的捕猎工具，等它们自投罗网。一般情况，腊七腊八，正是巡视猎物的时候。早起，先饱饱喝上一顿热粥，也不要糖什么的，喝得香香的，看得孩子纳闷。待自己唱起来，就只有皱眉头了，便端碗等那一小勺糖。大人一定将那勺糖融入粥中，怕孩子们吃了糖不喝粥，真的冻掉下巴。粥里有了甜味，孩子们喝得也香了，忙忙地喝下一碗，便屁颠屁颠跟在大人身后，去拣拾猎物了。身子心窝都感觉暖暖的，他们哪里知道，那是长辈人的浓浓爱意呀！那是祖祖辈辈由血液中传输下来的亲情。

赶上运气好时，套夹中便有几只野兔野鸡啥的，还在那里绝望地挣扎，有的已经奄奄一息了。那时，大人小孩都很兴奋。整整一个腊月，若有十几只可以捕到，便可以过个肥年了。那年代，人们的生活确实困苦，也没有现在的环保意识。生活的因窘，使他们失去了对生命和自然的敬畏。

现在的腊八，人们是在天上过的，什么八宝九宝，甚至十几宝粥的，讲究，家家这样，人人如此。是我们这代人一一当年的孩子，做梦也想不到的。现在的人，真是活在甜粥里了。

如今的年青人，有几个喝过那时的腊八粥的。

记忆中的腊八粥

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每年农历十二月初八，许多人家都煮腊八粥。每当腊八节的前一天，母亲早早将煮粥用的糯米、红糖、红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等十八种干果准备好，第二天起个大早，烧水煮粥，当粥快要熟食时，锅上漂浮着氤氲的气息，空气中弥漫着果子香香甜甜的味道，各种干果、豆类的甘甜早就融在一起，甜糯无比，吃起来十分美味可口。母亲说，小时候家境殷实，乐善好施的外婆，每年腊八节都要煮几锅粥，摆在门口，分给生活困难的人。领粥的队伍排得长长的，几锅粥很快就被分光了，虽然辛苦，外婆说帮助别人是积善行德，值得。后来，外婆去世后，母亲在煮腊八粥时，总忘不了盛一碗放在桌上，面朝家乡的方向，嘴里念念有词，这时，原本吵闹的孩子们立刻静了下来，好奇的注视着母亲的一举一动，腊八节成为我们家纪念外婆的日子。

七十年代，那时物资生活困乏，腊八粥里很难凑齐十八中干果，母亲就想法设法，将各种豆类收集到一起，再放几粒红枣一起煮粥。记得有一年的腊八节，母亲刚煮好粥，就听见有敲门声，打开房门，只见外面站着一位白发苍苍的老妇人，领着一个小男孩。小男孩长着一双机灵的大眼睛，也许因为营养不良，小脸脏脏的，黄黄的，伸着头胆怯的向里面张望。老妇人向母亲讨热水喝。听口音像是陇南那边的人，母亲把她们让进家里。寒冬腊月，天格外的冷，人们早早都回家去了，我们很好奇，她们为什么还在外边乞讨。一打听原来是祖孙俩，因为家乡遇到旱灾，粮食颗粒无收，能吃的食物所剩无几，要留给出力干活的人吃，她只好带着孙子外出乞讨。母亲很快盛了两碗粥，端给她们，孩子一见，眼里立刻闪出一丝光亮，接过碗狼吞虎咽吃了起来。一旁的老妇人直个劲道谢，却说什么也不肯吃自己碗里的粥。一眨眼的功夫，小男孩将粥吃的干干净净，母亲正准备给他盛时，老妇人将自己的那碗递给了孩子，母亲见状又盛了一碗递到她的手中，说：大姐，乘热吃吧。老妇人颤抖着双手接过粥，眼泪吧嗒、吧嗒掉进碗里，哽咽的说不出话来。虽然，那时我们家里也不富裕，但全家人没有一个人阻止母亲的行为。临走时，母亲又拿出几个蒸熟了的土豆和馒头，让她们带着路上吃，老妇人感动的拉着孩子要给母亲跪下，被母亲劝住了，大姐，谁都有难得时候，千万别这样，应该的，带着对母亲的感激之情，老妇人依依不舍的离去，这时母亲才想起我们都还没有喝粥，连忙为每个人分得一勺，我们姐妹吃的有滋有味，那甘甜的滋味立刻在嘴里融化开来，至今都难以忘怀。

时光飞逝，从我记事，到现在，时间已经过去了快半个世纪，母亲已年过八旬，早到了享清福的时候，可她依然快乐地为儿孙们忙碌着，一刻也停不下啦。虽然，生活越过越好，我们经常能喝到各种各样美味又营养的粥，可每当腊八节时，母亲不顾大家的劝阻还忙前忙后为全家人煮一锅粥，做一桌美味佳肴。一家老小围坐在母亲的身边，重孙女说：太奶奶，奶奶说您煮的粥最好吃，我们每年都要喝。好、好，只要太奶活着就一定给你们煮，好吗，母亲笑得合不拢嘴，早已忘了自己的辛苦。看着四世同堂，被浓浓亲情包围着的母亲，我的眼睛被一层水雾笼罩着，视线变得不再清晰，此时此刻，我才明白，也许，这就是母亲所说的幸福吧。我在心里期盼着，愿天下儿女都能和我一样喝到母亲煮的腊八粥，也祝愿我们的父母都永远健康长寿。

一碗粥 一炉火

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冬天是寒冷的，但这并非坏事，因为冷，我们才对温暖二字敏感。不是吗？在冬天，一碗热粥，一炉炭火，回忆起来，就让人心怀感念。

谁都有过这样的体会吧。大冬天，外面行走，饥寒交迫。这时，最大的愿望莫过于喝上一碗热粥了。最好自家熬制，刚出锅的。热碗捧在手，先驱除三分寒意，热粥下肚，马上周身暖和。那份满足，纵吃山珍海味也不比。

有时想，为什么赴过饕餮盛宴，吃过精美菜肴，而内心最终向往的仅仅是一碗热粥？或许，那份情结不只是一碗粥，而是一个家的温暖。不管贫穷还是富有，能把一日三餐吃得其乐融融，就是幸福。我们对家的眷恋，有时就在亲人做出的热腾腾的饭菜里。车前子有篇文里说：一到冬天，我就想念妈妈炒的雪冬，这是哪里都吃不到的好味道，常常这么一想，我就回苏州了。我不知道他说的雪冬是什么，但我理解他的心情。一到冬天，我想念的是妈妈熬的糊涂，木柴烧地火，大锅盖一掀，香气就弥散开来。趁热喝下去，冬天的寒冷就不在话下了。

不能小看了一碗粥。它可以暖身，可以养胃，可以让生活过得滋润起来。若把吃饭当成一出戏，喝粥就是戏的压轴。没有它，再好的饭菜都显得搪塞。当然，南方喜欢把喝粥当作开场，从养生角度讲，更有好处。

把喝粥当开场的，还有过年。年味的序幕，是在腊八那天拉开的吧。喝腊八粥，预示着来年红红火火。多好的寓意，为这吉言，无论如何要喝一碗的。这一天，我们喝的不仅是粥，还有文化。腊八粥又叫佛粥，福寿粥，五味粥，七宝粥。单从名字看，来历就有很多种。我偏向于佛粥一说。相传，农历腊月初八是释迦牟尼成道之日，佛成道前，有牧女献乳糜之物，后人为祭祀佛祖，就在这天仿牧女程式煮粥敬佛。这是一个美好的传说，也让人感动，原来，佛只需要一碗粥。

与佛相比，人的生活已相当奢侈，明明拥有很多，还时常觉得自己贫乏，这或许该找找自己原因。于物质生活而言，一个人的需求并不多，譬如在冬天，有一碗粥，一炉火，就可以过得有滋有味。

对炉火的感情，归结于儿时的隆冬。那时的冬天真冷，池塘里可以溜冰，大雪一茬茬地下，雪融时的琉璃剑一样倒挂在屋檐上，简直有萧杀之气。在密不透风的严寒里，火炉的暖可以裂帛。谁来了，都会不由自主靠过去，在呼呼上蹿的火苗上，烤热双手，搓热面颊和耳朵。一身的寒意不知不觉就蒸发了。若远方来了客，主人会热情地燃堆柴禾，熊熊大火，亮堂了客人的脸，也暖热了客人的心。在冬天，点火是周到的待客之道。

北风呼啸，大雪纷飞的日子。一家人围炉取暖，是再惬意不过的事情了。关上门，把天寒地冻关在门外。屋内，火炉燃着，人说笑着，或看电视，或剥花生，或各干各的事情，暖意融融的另一番世界。也不能让炉火闲置，火炉边沿，烤花生，烤红薯，烤馍片，一会功夫，满屋飘香。若烧一壶水，水快开时，滋儿滋儿地冒着响，像冬天的小调。怎能不感念一炉火？因为它，冬天有了意外的收获。

如今的冬天，寒意早不及当年。身居城市，取暖的方式也不再依赖炉火。在有暖气，有空调的房间里，整日可体会春天般的暖意。时间久了，人如温室花朵，恐怕再经不起长久的寒冷了。这是生活的进步，还是自身的退化呢？人类在追求自身享受的同时，也会对外界环境造成影响，比如冬天正在渐渐变暖。

或许没必要过分安逸。毕竟，在更加寒冷的日子里，一碗热粥，一炉炭火，就可以暖热关于冬天的记忆。