记忆家乡大集体时的年味
关于情感方面的文章很多，而我们没有一个人能够说自己真正看得透情感，最全的情感美文都有哪些呢？以下是小编帮大家整理的记忆家乡大集体时的年味，希望能够帮助到大家。
一进入腊月，市民们就开始买肉、买鱼、灌香肠，买麻页子、翻饺、糖果、水果、干菜等，这年味就来了。这时让我想起了上个世纪六七十年代家乡大集体时期的年味，那时的年味不仅淡，而且也迟。
那时候家乡成立了人民公社，家乡的人都成为了人民公社的社员，土地是集体的了，种植、生产由生产队队长安排，社员只是这个集体里的一个劳动力，一年四季安心安意的搞生产。还因为那时要破四旧，要破除封建迷信，要破除陈规陋习，把年看得很谈了。那个时候过个年仅仅只有年三十至正月初三四天，有的时候还要求正月初三开工，叫做开门红，这实际上只有三天的年。在我的记忆中，那时家乡大集体时的年味主要是：
年味一：干坑。进入腊月十几以后，生产队才安排机务员抬动力，拖水泵，把湾子前后的坑塘干掉，捕鱼、挖藕，生产队的年味就隐隐的现出了。我的家乡是白田地区，主要种植棉花，没有大的坑塘，养鱼、植藕只是在湾子前后社员们饮用水的坑塘里进行，面积小，又不利于管理，完全是望天收。但就是在这样一种环境里，社员们还是很看重这地方的，因为它毕竟可以解决社员们过年时的一两碗菜呀！动力一响，湾子里的老人、小孩就赶到坑塘旁看机务员抽水，看坑塘里的水渐渐退去，看枯荷在水中随风摇曳，看鱼儿在水中蹦跳，看劳动力冒着严寒赤着脚在坑塘捡鱼。一天的工夫，坑塘的水就抽干了，鱼也捡起来了。快到晚上的时候，生产队长就喊社员们去分鱼，社员们一听说分鱼，就提篮子，拿篓子跑到队屋里等待分鱼。由于坑塘小，又缺乏管理，鱼产量自然低，一般在百十来斤上下，一户大约能分得大大小小的鱼35斤。就是这样少得可怜的鱼，社员们仍然很是珍惜，拿回去后及时开肠破肚，洗净，腌制起来，到过年的时候拿出来配一碗菜。
在我的家乡有这样一种习俗，年三十的时候，要做十个菜，其中还必须有一碗炸鱼，喻意为年年有余（鱼），但这碗鱼一般是不吃的，叫做看菜，从初一到初三有客人来的时候，每餐要端出来，客人们也知道这是一碗看菜，也不去吃它。直到初四后没有客人来了，才把这碗炸鱼吃掉。这可能与我的家乡缺塘少鱼有关。现在物资丰富了，生活水平提高了，这个习俗就不讲了。
鱼分了，生产队又安排男劳动力挖藕。挖藕的时候，照样有孩子们在坑塘边当看热闹，玩耍，为年味增添一些气氛。把湾子前后坑塘的藕挖完后，生产队长又喊社员们到队屋里去分藕，生产队里又热闹一阵子。这年味就又增加了一层。
年味二：杀猪。小年一过，生产队又安排人杀猪，一些小孩子听到杀猪的叫声，都跑去看热闹，同时也高兴的在那里蹦跳着，玩耍着。快到晚上的时候，生产队队长分肉了的号令一下，社员们便纷纷跑到队屋里去站队，然后高高兴兴地提着肉回家。养猪是我的家乡的一个优势，解放前我的家乡就有人有下粉的手艺，搞集体的时候，上面提出要发展多种经营，生产队里就把这些人组织起来，开办下粉行业。下粉不但可以增加生产队里的收入，大量的豆糟可以用来养猪，猪又可以造肥，是一举三得地事。生产队里就利用这样一个优势养猪，过年过节的时候就杀猪分肉给社员们改善一下生活，社员们也为此而高兴，而自豪。社员们提着肉在湾子里走的时候，这年味在湾子里又多了一层。
年味三：分红。分红是生产队一年的总决算，也是生产队与社员之间的决算。它标志着一年的结束。分红算是生产队最具有年味的了，小年后，在一个晚上，生产队召开社员大会，生产队队长在大会上对一年来的工作进行一个总结，总结这一年的主要成绩，指出存在的问题，提出下年度奋斗的方向和主要措施，会计公布一年来生产队的收支情况，公布社员家庭的收支情况，哪些家庭可分多少现金，哪些家庭是超支户。接着是出纳发放现金给社员，这是最具有吸引力的时候，是社员最高兴的时刻，这可是社员一年四季口朝黄泥，背朝天辛勤劳动的结晶。会议结束后，社员们高兴地回到家里，盘算着这钱怎么花，少数现金分得多的社员，甚至兴奋得一个晚上也难以入眠。
第二天早上，社员们便拿着钱到供销社去打年货，有的为家人，特别是为孩子们买上一件过年的新衣，有的买些过年的物品，绝大部分的家庭都要请回一幅毛主席的像、买一张红纸和一架鞭，努力为年味增添气氛。
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家味，年味
节日的钟声不停地敲打着，走在繁华的街头，来来往往的人群熙熙攘攘。叫卖声、喊声，交织在一起，喧嚣声、汽笛声，融汇成一曲协奏曲。远远望去,一个接一个的摊位排成了长龙,鲜红的春联、大红色的福字、飘荡在人群中挑拨着味蕾的各种香味
又要过年啦! 年的味道渐渐勾起了我的回忆。
记忆中,已想不起现在有什么美味能超过小时候那桌最具有家味、年味，母亲烧的年夜饭。
那时，不管日子过得怎样，母亲总要使出浑身解数，做出一桌美味佳肴供全家享用。母亲早早的就开始节省开支，为过年采购年货做准备。那时的东西不象现在什么都能买到，没有固定的年货市场，采买鸡鸭鱼肉和各种蔬菜也不是很方便。年前一个月，母亲每天都会到各处转转，碰上什么需要的，经过一番讨价还价后就会收入篮中。除夕之夜，当千家万户的鞭炮声噼里啪啦地响起时，母亲亲手做的年夜饭也端上了桌。清香扑鼻的肉丸子、香喷喷的红烧肉、热腾腾的炖羊肉、鲜美的清蒸鱼，除了各种凉拌和爆炒的菜外，还特意为我们准备了爱吃的八宝饭、炸虾片、炸小鱼等美味，份量虽然不多，但也凑了满满一桌。我们兄妹四个也帮不上什么忙，就时不时地你偷吃一块鸡肉，我偷吃一片香肠。这时候母亲总会回过头来笑着骂道：看你们这一个个的馋样子，一边去。在母亲的嗔怪声中，年夜饭做好了。父母看到我们狼吞虎咽地吃着，微笑着，跟在后面捡剩菜吃。不善饮酒的爸爸二盅酒没等完全下肚，已经满脸通红了。
那时的年夜饭，是我们最期盼的，是一年当中最丰盛、最好吃的一顿饭，更是一家人最温暖的时刻。
随着我们一个个地外出上学、结婚、生子，相聚的时间就越来越少了。母亲穿梭在不同的城市里，身边从没间断过外甥和孙子由她直接来照料。也正是因为成年累月的劳累，母亲落了一身的病胆囊炎、颈椎病、高血压，心脏还不是很好，看着这一大串疾病的名字，我心里酸酸的。母亲真是老了，话比以前多了好多，陈芝麻烂谷子的，总是津津乐道，许多我们小时候的事情我都没一点印象了，她却记的很清楚。经常不经意的碰到母亲看着我慈爱的目光，突然明白了，我们不在她身边的时候，她的脑子里装得满满的都是思念，那思念不知有多深、多长
现今，不论多累，年夜饭母亲总是亲自下厨。我们知道，不是别人做的饭菜不合口味，而是母亲想用年夜饭让天各一方的亲人借机相聚在一起，用年夜饭让一大家子围坐在一起，年夜饭是母亲梦寐以求的大团圆，是母亲每年最开怀的时刻。
母亲响亮的笑声记录了酸甜苦辣的时代变迁，不管丰盛也好，简单也好，只要全家人团聚在一起，那种温馨，那种和睦，那种快乐，无以言表
家乡，属于梦的记忆
那些被遗忘在大山里的时光，悠长而又美丽。因为我们知道，那是幸福在快乐的流淌。我们不会忘记，不仅是记忆的光芒，而且是我们内心的希望。记忆尽管悠长，但在时光的长河之中也只是瞬间的辉煌。遗忘从来都是我们幸福的起点，许多时候遗忘才能使我们更好的前行。
那些被埋葬在荒原上的岁月，孤独而又深刻。有许多话我们选择不说，有时候沉默才是我们最好的选择，尽管，沉默不是永远的黄金，但是我依然选择了沉默。我们不愿意回首往事，因为往事太多，而我们回忆是有容量的。我们不愿意斤斤计较于过去，因为过去有很多的遗憾留在心底。那些干枯的落叶，记住你我的笑脸，岁月轻轻的飞过梦一般的原野，我们用笑声祭奠着童年。
那些飞奔在小河之中的光阴，自由而又奔放。这里总是那么的和谐与快乐，连流水的旋律也是那么让人开心。没有故事的故事，没有幸福的幸福，我们徜徉在小河旁，看那花儿自由开放，草儿快乐成长。结了冰的小河，依然在阳光照耀下发着白色的光芒，岁月无痕，我们用记忆留下了童年的足迹。光阴流过的地方，我们沐浴在幸福的阳光里无限的遐想。
那些被收藏在小路上的歌声，清纯而又美妙。我们不会忘记那条弯弯的小路，那里不仅留下了我们的足迹，也留下了我们成长的记忆。这就是属于我们的历史，无需见证，小路上的足迹已经向我们诉说了这一切。童年的故事里总是萦绕着歌声，洋溢着幸福。
那些被掩藏在内心中的故事，短小而又精悍。这里也有故事，只是不需要我们用心编造，自然即可天成。在这里，有些东西不说他也是故事，故事中的主人公就是我们自己，而幸福也是这个故事永恒的主题。
那些被铭记在田野上的欢乐，酣畅而又完美。真的想深情地亲吻一下这片土地，我们曾在这里无拘无束奔跑，在这里放声歌唱，在这里寻觅爱的种子。许多年后，也许我们还会回到这里，继续寻找我们的愿望，因为我们的根在这片田野上。
那些流淌在胸膛之中的记忆，甜美而又完整。让我们久久无法忘记的就是那些记忆，也许正是这些记忆唤起了我们内心掩藏的那些情感。那些泛黄了的照片，也许只能记下瞬间的美好，而我们却将整个故事留在了心中。这个世界会改变，但是珍藏在我们心中的那份情意不会改变。
那些飘荡在星空之下的谷香，醇美而又甘甜。挥舞的镰刀下，快乐被割成一块一块，搁放在那宽阔的麦场上，任我们细细的把玩。谷香飘过的时候，幸福弥漫其间；汗水流过的地方，幸福洋溢其间。
那些弥漫在星斗之间的幸福，幽美而又宁静。我们迷恋家乡的星空，它干净的是那么的一尘不染，美丽的是那么的蔚蓝璀璨。星空映衬下的大地，显得异常的辽阔宽广。天涯共此时，在同一片星空下，哪怕我们相隔千里，我们都可看着星星诉说你我衷肠。也许那只是一个符号，没有任何感情的符号，但是对于每一个游子来说，那就是他们永远的牵挂和永恒的守望。
那些流浪在乡村的爱情故事，纯洁而又美好。乡村里孕育的爱情，沉默也充满了深情，你不说我也明白的心心相印，相濡以沫的一世情缘，患难方见真情一生坚守，平淡却长久。我们羡慕这样的一世真情，让我们隐隐约约看到了爱情的真谛。只为了那些年月的守候，让他们蓦然相知，幸福默默地流过我们的心田，不留一丝的痕迹。其实，我们很难用世俗的语言去描述乡村的爱情，那一种心有灵犀的默契，几十年如一日的相知相伴，他们用沉默就已经向我们准确了传达了：他们爱得真诚，他们爱得深沉，他们爱得义无反顾，他们爱的不折不扣。有时候像梦一般的轻盈，有时候又像花一般的美丽。那一种恬淡，无需太多语言，却幸福美满。
在那个万物复苏、鲜花烂漫、草长莺飞的春天里；在万物繁盛，郁郁葱葱、烈日炎炎的夏日里；在万物萧条、硕果累累、天高气爽的秋天里；在冰封千里、万里飘雪、天寒地冻的冬天里。我们奔跑在希望的田野上，放飞这一年的梦想，撒下这一季的欢乐，甩下这一年的汗水，丰收这一年的喜悦，收藏着一年的幸福。走过四季的昏昏晨晨，我们幸运的遇上了快乐的年头，记忆里的故事总是那么的甜美。在孤芳自赏的春天里，我却恋上了丰绕厚实的秋天；在烈日炎炎的夏日里，我却喜欢上了白雪纷飞的冬天。生活是那么的简单，我们是那么的天真，快乐的潇潇洒洒，欢笑的舒舒服服。那些年头，我们没有摸爬滚打的艰辛，我们只有意味深长的幸福。四季的歌谣，让我们真真切切的记住这一段时光，是那么的美好，那么的和谐。泪水流过快乐的心田，顿时化作了幸福，激荡在我们的胸间。
我们热爱生活，我们很辛苦，但我们却从来也不说辛苦；我们几乎可以忍受所有的苦难，我们也可以承受所有的痛苦。三杯两盏淡酒，就可以让我忘记所有的伤心痛苦；两杯三盏粗茶，就可以让我品尝出所有的苦辣酸甜。我们从来也不会奢望明天能有多好，但我们却从来也没有绝望过，因为当我们不再想象明天会有多么美好的时候，我们也就不会再想象明天会有多么的狼狈。日出而作，我们挥汗如雨；日落而息，我们鼾声如雷。我们周而复始的重复着同一个话题，我们没有成就神话，但我们造就了生活。我们不再渴望幸福，因为幸福就荡漾在我们的心间。
告别那些远去的岁月，我们感慨万千；离别那些青涩的年代，我们思绪千万。我们无法阻止光阴的脚步，褪去儿时的稚嫩，烙上成熟的印记，记住成长的点滴，心中又是温暖明媚的春天。成长只是一个不争的事实，我们却将毕生的情感倾注期间，所以我们的成长之路才有了太多的烦恼与苦闷。经历了繁华落寞，走过了风雨春秋，度过了风花雪月，我们走得并不远，只是走得有些心酸，有些茫然，有些失落，有些孤单。如果我们依旧坦然，未来仍是一片蓝天。
在这暮色苍茫中，我又一次背起行囊；在这行色匆忙中，我又一次远离家乡；在这黄沙漫漫中，我又一次泪眼迷茫；在这夜色朦胧中，我又一次负笈他乡；告别大山，我只身来到这个陌生的城市。在城市的霓虹灯下，我又一次想起大山的伟岸身影、小河欢乐的歌声；在这茫茫人海中，我又一次想起妈妈唠叨的温馨、爸爸沉默的贴心。
今夜难眠，月色清浅，树影婆娑，但城市依然没有在喧嚣中睡去，在这城市的暗夜里，总是有一种莫名其妙的惆怅油然而生，明月天涯何处，关山难越情难寄。霓虹灯依然奢侈的闪烁着，汽车依然肆无忌惮的嘶叫着，马路依然一如既往的拥挤着；空气依然一成不变的肮脏着，繁华依然虚情假意的维持着，寂寞依然无情无义的流淌着。洗尽这一身的疲惫，我走进了梦的故乡，我那魂牵梦绕的故乡，我那勤劳朴实的爹娘，我那诚实向上的兄弟，我那善解人意的妹妹，我那纯真可爱的玩伴，你们是否安康？
家乡，那个脚步远走越远，心却越靠越近的地方。当家乡有一天悄然变成故乡的时候，我们的心却将他深深的珍藏。走进你的世界，你成为我一生的幸福；走出你的怀抱，你成为我一世的牵挂。如果说人生还有什么是值得牵挂的，我想家可能是我们永远也无法走出的记忆。我们走过人心险恶的峡谷；我们穿过世态炎凉的荒漠；我们淌过人情冷漠的江河；我们渴望这一路的鲜花能够唱着爱的歌谣，陪伴我走过风风雨雨，最后我们可以发现：家才是离我们心灵最近的地方，家才是我们梦想里不离不弃的天堂。
久远的年味
新年的脚步越来越近了，眼看就要过大年了，可不知怎地，愈来愈觉得现在一切从简了，也许是整天在忙忙碌碌中度过，也许平时几乎和过年差不多，不愁吃穿消遣了，渐渐地感到一年一年就这样过吧，有时更多的感叹岁月的匆匆了。我倒是特别怀想小时候过年的味道，那是从骨子里的期盼、兴奋。
记得七八岁的时候，我家住在县交通局大院里，一排都是父亲单位的同事。还没到腊月里，我就拽着妈妈的衣角问什么时候过年啊，母亲总是笑眯眯地告诉我还有六个星期，于是我就和三哥一起盘算着日子，日历被一张一张地撕下，觉得特别高兴，感觉年就快了一天到来。
每每见乡下的舅舅给我们送来草鸡、大米、花生，那就甭提多开心了。经常出差的父亲，那阵子也安稳地守候在家中，我就知道年真的快来了。最忙碌的是母亲，一向不喜欢做事的父亲，这会儿也懒龙伸腰了，这可是母亲幸福的话语。看着他们忙前忙后的，我们打心眼里有说不出的欢喜。常常跟着他们身后，围着他们跟前，似乎在看家里最美的风景。
首先得做扎糖，家里得准备好糯米花、炒熟后剥皮的花生、炒熟的芝麻、白糖、姜丝等配料，记得是在一个漆黑的晚上，我跟着父母来到县食品厂家属区，从县城的东头一直跑到西头，做工最讲究的陈叔叔是父亲的好朋友，他那会儿忙得不可开交，整天与糖丝打交道。我第一次看到偌大的锅里一大堆东西在一起搅拌，丝丝缕缕的糖粘着糯米花、芝麻、花生等。
不知过了多久，整块整块的芝麻、花生扎糖就做好了，放在一张很大的案板上，等彻底冷却了，陈叔叔一片一片地切着，父亲笑呵呵地拿起递给我和母亲，他自己也随手拿起品尝，一个劲地叫好。我特别喜欢吃芝麻味的，一会咯蹦咯蹦一块就下肚了，真是又甜又脆又香，吃完了咂咂嘴，眼睁睁地盯着案板，陈叔叔微笑着说让我多拿几片吃，第一次吃自家做的，心里甜滋滋的，夜半才跟着父母提着满满的好几袋扎糖回家。
接着就要蒸包子了，包子馅做工特别讲究，这都是母亲一手操劳，有时我帮着她干点小事，剥剥葱蒜，洗洗生姜，豆角，荠菜，看母亲摇肉糊，或做肉丁，还要熬豆沙。馅做好了，因为家里蒸笼小，只有到当时最好的招待所去蒸了。父亲说都要排队的，耐心地等待，在前两天准备好馅，时间一到，父母就带着我和三哥端着装好馅的盆一起去。食堂的叔叔阿姨，一边包着，一边夸奖道，说我母亲拌的馅看上去就是好，肉多，油多，一定很好吃，说得母亲得意地扬起头来哈哈大笑，不住地说一会尝尝啊。
最激动的是看自家的包子被抬上蒸笼，那可是有好几层，那么高，那么大，母亲告诉我们这几层都是我们家的。看着蒸汽一点一点地冒出来，想到一会就要吃上自家的，我和三哥又蹦又跳着。当蒸汽笼罩着整个蒸笼，食堂里烟雾缭绕，热气腾腾，母亲兴奋地说快了快了，这时我和三哥立刻安静下来，等待着。当叔叔抬下我家的包子，轻轻地倒在台子上，看到蒸得白白圆圆的包子，有的几乎冒油了，母亲不停说一个没破，一边呼他喊你的来吃，叔叔阿姨们都说没空吃，下一家还在等，母亲总是硬塞给他们。
如果说做扎糖、蒸包子，可谓是轰轰烈烈的话，那么过年必须要扎肉圆的这项活，就最有年的味道，最温馨最温暖了。这也是父亲必须参与的活儿。印象父母亲扎肉圆都是在夜晚，白天依然是母亲准备好肉糊及配料等，一吃过晚饭，父亲脱下棉袄，像模像样地扎起围裙，挽起袖子，开始熬起猪油。这会儿，馋嘴的三哥和我总守在父母身边，闻着猪油渣的香味，三哥总是第一个端过来就吃，一向贪吃的三哥，平常少不了母亲的批评，这会要过年了，父母也很少说他。看着一个个肉圆在父亲纯熟的手下，被一个个放在锅里，慢慢地变黄变淡红，香味溢满了整个小屋，我和三哥总要美美地吃上好几个。
忙好了这几样，大功告成了许多，父母亲还得买其他年货，特别是烟、酒、茶，父亲的三个好朋友，都要一一购买。剩下的零零碎碎的，母亲都要带着我一起去买。母亲不会忘记我，总要给我买好看的衣服，记得印象最深的是红格子棉袄，穿上它，令我美滋滋好久。还有母亲喜欢给我买好看的头绳，五彩的，给我扎起两个好看的小辫子。
还记得腊月二十二日，这天必定要彻底打扫，洗被褥了，忙得母亲一刻也不停。终于盼来了大年三十，一家人团聚一起，在部队的大哥二哥都回来了，围着父亲一起喝酒，吃着鸡鱼肉蛋等当时的美味佳肴，听父亲侃侃而谈，听大哥二哥说着部队的新鲜事，其乐融融。记得我那年学着父亲哥哥的样子喝起酒来，第一次他们不敢给我白酒喝，就拿来一瓶红酒，我兴奋地喝着，一会就喝完了，像喝白开水一样，一点感觉都没有。然后兴奋地看哥哥在父亲的指挥下贴对联，调皮的三哥大我三岁，我就跟在他后面疯玩，看他爬门，好奇极了，他告诉我三十晚爬门，会长很高哎。原来他想快点长到大哥二哥那样一米八的个子。可我当时在班上女生当中是最高的，我想自己慢点长，怎么办啊。三哥告诉我让扫帚压一压头，就不长了。我随即拿起厨房的扫帚放在头上，被母亲看到了，赶快取下来。幸亏母亲发现得早，不然我也许长不到现在这般高了。
最难忘的是年三十晚，母亲总是要用一张红纸包着一些红糖果子，一块大糕，另外在红纸包旁加五毛压岁钱，一起放在我簇崭新的枕头下。枕头边放着新衣服。
年初一起来，一家人互相问候，吃的是汤圆，母亲总带头说吃元宝了，还要吃大糕。邻居家互相拜年，都是把最美的祝福送出口去，母亲都要抓上几把糖果、几片大糕给来我家的小孩，碰到特别友好的，父母都会适当给些压岁钱。然后父母就带着我们浩浩荡荡去拜访亲戚朋友了。
就这样年复一年地不知度过了多少个令我期盼的新年，留下了一串串美好的年的故事。如今日子过得是自在了，再也不必像父母那样去忙年了，喜欢每年精心地打理家里，也只是摆弄摆弄花草之类，收拾收拾就行了，想吃的想穿的买一些就可以了。像小时候那样目睹父母忙年的景象，很早很早就盼望着新年到来的心切，如今再也没有了。那样红红火火的年的味道，也只有封存在记忆里，如今想起，历历在目，令我久久回味了。
