【www.qg13.com - 写外婆的情感美文】

情感在文章中总是美好的，情感这件事我们永远都没有一个准确的答案，到底有哪些优质的情感美文呢？以下是小编帮大家整理的外婆家的饭菜香——鸭蛋，希望能够帮助到大家。

编辑荐：我的外婆就是这么的傻，总是爱身边所有的人，唯独偏偏忘了她自己。

其实我一直在逃避说我外婆的任何事情，一提起我就眼泪决堤，再次提起，可能是把心里的那份执念逐渐深藏，放在骨子里，融入了我的血液。担心自己会慢慢忘记那位深爱我的老太太，我想把我对外婆的爱用我朴实的文字一点一点的记录下来，我要把那些本就破碎的记忆一点一点的拾到起来，拼凑出我完整的童年!我的童年有您，真好，

记得我10多岁样子的夏天，外公去街上买回了几只小鸭子，外公把这些小家伙放在垫了草的大竹盆里，我们就一窝蜂的跑过去围在旁边，黄灿灿毛茸茸的可爱极了，这些小家伙围在一块，怯生生的看着我们，嘎嘎嘎的叫唤着，刚开始我们还不敢碰它，怕伤害到它，就一直给它喂喂青菜啥的，后来跟它们玩了一天，感觉不怕我们了，我就会随手抓起一直放在手上，抚摸着它热乎乎颤巍巍的小身体。

这些小家伙感觉一天一个样，好像才没有过多久，就长好大了，每次都吃好多，外公总是去池塘里捞起一大筐的青苔给它们吃，长到差不多的时候，外公就把他们放到池塘里面去，让他们自由的去享受着捕食的快乐。天黑了，就一只一只排好队回家。

下蛋了呀，老头子，我刚捡了3个鸭蛋呐，这大个你看嘿，天才微微亮，就听见外婆笑着跟外公说着话，我们几个小萝卜头马上就跑去看，哇瑟，怎么这么大的鸭蛋啊，外婆说，攒一天明天晚上就可以下面条煮着吃了，我们听了可高兴坏了，第二天就从早上开始盼下课回到家，果然，外婆在厨房忙活起来了，我笑呵呵的说：婆，我帮你烧火吧，外婆眯着眼漏出慈祥的笑容说：是不是想快点吃到鸭蛋呀，哈哈哈，看着外婆在灶台锅里放大量的水，等水开了，放入了几勺猪油，然后放入7人(我家3个小孩-我，妹妹，弟弟加上舅舅家2个再加上外公外婆)的面条，打了6个鸭蛋(她说不够吃了，等后面下了蛋再吃)，放了几把小青菜，加入适量的调料，最后加入香油葱花，出锅。一碗一碗的鸭蛋面条端到客厅的饭桌上，我们就大快朵颐地吃了起来。

过了一段时间，外婆攒了一筐的鸭蛋，做成了咸鸭蛋，不记得步骤是怎么样的，只知道裹着黄泥土的鸭蛋很鲜、细、嫩、松、沙、油。每次外婆都会把咸鸭蛋分成4瓣排满一盘子，但她和外公还没有坐上饭桌，我们几个就把中间的蛋黄都扣着吃了，开始吃饭的时候，只剩下一排蛋白，外婆就会宠溺的笑着说：哎哟，这快就剩下蛋白了啊，好不好吃啊?是不是还没有吃够啊，下次给你们多弄点哈，说完，饭桌上都哈哈哈大笑起来。

听外公对我们说，以前外婆是各种肉都吃的，但每次的肉分着分着就不够了，最后她就真的不吃了，后来家境好了点，家里人都吃着各种肉，自己则吃着清水面，干巴巴的米饭加素菜，我的外婆就是这么的傻，总是爱身边所有的人，唯独偏偏忘了她自己。

在我的记忆中，这是我吃过的最好吃的鸭蛋面条和咸鸭蛋，没有一点腥味，有的是，香油味，猪油味，柴火味，外婆身上的烟火味，还有对我们满满宠溺爱的味道，何时，还能再吃上一碗这样的鸭蛋面条和咸鸭蛋呐?

相关阅读

那年我在外婆家

上学期间休息时间多，偶尔会陪妈妈去她老家，现在愈发觉得近了，好像那个全家人走路走一上午的时候从来没有过，后来骑自行车一两个小时，到现在开车走近路只要20几分钟，便利的交通工具，不再算是当年的远嫁，早早的可以到达，屋里却不会再有妈妈她熟悉的菜香味。

一个凉席垫在地上，外面用什么围的我已经记不得，上面躺着我陌生又有些熟悉的人，养育我妈妈20多年的外婆，他们都在哭，我也跟着哭，那时我虚岁八岁，觉得慌乱。我刚到外婆家半年，爸妈刚在我上学时偷走几个月。从来没离开过他们身边的我，那个在大雪天会任性的嚷嚷着要吃冰淇淋的小姑娘，开始很乖巧的每回上学接着外婆给我的一毛钱，去计划着今天吃哪个零食。记得有一次我非常想买水彩笔，我厚着脸皮告诉外婆今天能不能给我五毛钱，然后她问我要干什么用，后来她给了。她算是一个慈祥的长辈，只不过在我还未敢在她面前撒娇、不敢任性的时候就已成为永恒。

有一次我和哥哥、表妹他们玩游戏，就是把绳子绕着打结，最后让另一个人来解开，我哥哥、表妹解的时候我外公都在旁边不言语，等到我的时候，还没几下他就有些看不惯了，骂我笨，我有些怕他。在同龄的表兄妹中，我成绩算优异，一直被夸聪明可爱，但是，有什么比被他带过能更得老人心。不过，到现在，我依然怀念他，因为他当初还是会在过年给我笑脸、夸赞我，他还是那个以前靠自己的双手给了妻子、儿女一个不错的生活，他有着自己的风骨，我尊敬他，只是他从来都是急躁的性子、暴躁的脾气，以前听到很多次他对我外婆开口大骂，最后的那一次，定格在我八岁那年，自在以后，他好像改变了多年的习惯。

爸爸妈妈急匆匆的回到了家，我开心的眼睛就像放了光，小孩子的哭哭笑笑，总是不经头脑，深不入心。结果就是我妈在那哭了几天几夜，一直说着很多话，我守了你那么多年，你最后还是不管不顾我们。直到现在，在一些场合，她还是会像当年那般，如今的我，已懂得生生心疼。

我记得当时妈妈和我说了一句话，我吓哭了，就是你，就是你太不乖了，才带你半年，你外婆就寻死去了，我爸当时劝我妈说，这哪里管她的事。很久，我都不知道为什么，那天我只是和表姐妹们出去玩，平时我几乎没有闹腾的时候，我不明白，我做错了什么。多年以后，听到我妈说的一些往事，我才知道，当初外婆就总是因为外公对她发脾气，萌生过很多次想法，我妈经常守她一夜，抵着大门睡。只是如果当年我已懂事，我会替妈妈好好陪着她吧。

那年的柿子树如今还在，老屋床下却不会再有吃不完的西瓜。那年的音容笑貌仿佛就在眼前，伸手却是再也触不到的容颜。

饭菜香，由我们守护

天蒙蒙亮，尤可见学校周围的山被雾气缭绕，斜雨伴着细风。落雨声，滴滴答答，我们后勤组的组员们撑着伞，伴着细雨，开启了我们充实的一天。

步行数分钟，我们来到了菜市场，径直来到了昨天约好的阿伯那里，可见阿伯的摊前摆满了新鲜的绿油油的，还带着水滴的番薯叶。阿伯麻利地称量好重量，计算出价格，交易过程不过数分钟。转身，我们去购买了猪肉等食材。最后，我们走向了鱼摊。然而，或许美食需要等待，鱼摊并没有开摊。我们在周围等待许久仍不见鱼的身影。或许知晓是我们等待已久，鱼儿终于活蹦乱跳地闯进我们的视野。它们欢快地游动在水池中，充满活力，咻地一下子就游到了水池的另一边。如此新鲜的鱼，若是买上几条清蒸，必定十分美味可口。我们抱着这种想法，在摊主的帮助下，挑选了八条好动活跃的鱼。摊主快速称量好重量后，用菜刀用力拍击鱼的头部使其眩晕，然后麻利地去除了鱼的鱼鳞以及内脏，最后迅速装袋，动作一气呵成。最后我们满载而归，一回到学校就开始准备这一天的伙食。

不一会儿，饭菜的香味就已经开始涌入我们的鼻腔，我们也心满意足地品味着自己亲手制作的美食。

美好的一天的开始，每天的美味伙食，都将有我们后勤组的护航。

母亲的饭菜

奶奶，做了什么好吃的喂我呀？儿子还没进门，声音先到。他迫不及待地走到饭桌前查看验收。又是凉拌茄子、韭菜、黄瓜，没有一样炒菜，儿子嘟囔着。奶奶现在炒不了菜了，偶尔炒的你还不爱吃，还是凉菜拿手一点，就是不知道你爱不爱吃？母亲歉意地答着话。看着儿子皱着眉头，像吃毒药似得慢吞吞得吃着饭菜，母亲的表情变得很不自然，目光一下暗淡起来：怎么了，我做的饭菜真有这么难吃吗？看来我真是老了，没用了。没有没有，妈你做的饭菜好吃着呢，我狼吞虎咽的吃了几大口，几盘菜快让我们吃光了，是不是儿子？我向儿子挤了挤眼，儿子急忙大声说：奶奶，好吃着呢，刚才我是逗你玩。但心细如针的母亲还是摇了摇头，显得很是闷闷不乐。

事后我狠狠地批评了儿子一顿：你奶奶岁数大了，耳聋眼花，手脚不灵变，身体还不好，就这每天三餐的喂你吃，即使不好吃你也不能表现在脸上啊，你咋就这么没礼貌呢。回头给你奶奶道个歉。儿子也知道自己错了，头点得就像鸡啄米。

母亲年轻的时候，可是村里的大能人，犁耧耙磨，种瓜点豆，割麦扬场，样样在行，是种庄稼的一把好手。刺绣缝纫，织布纳鞋，女红也是拿手好戏。尤其是饭菜，更是做的顶呱呱，她做的饭菜，不仅干净卫生，而且色泽鲜艳、美味可口，吃后唇齿留香 ，令人回味无穷，吃过母亲饭的人没有一个人不赞不绝口的。曾有大队部、工队、公社、学校等多家单位请她做过饭。提起做饭，母亲就高兴地合不拢嘴：那是她一生的骄傲啊。

但是，母亲现在做的饭菜是大不如前了，饭菜颜色搭配也不那么和谐了，味道也是大打折扣。不是盐多放了一次，就是干脆就没放盐，要不就是花椒、辣子等调料放的很多，吃起来味道奇特，如怪味胡豆，难以下咽。母亲擀的面条也不像以前那么筋道柔韧、细溜光滑，吃起来粘粘的。她蒸的馍也因为面揉不到，火候掌握不合适，也是黏黏糊糊的，好像给人一种半生不熟的感觉。馒头也不像以前那么光溜圆润、大小整齐如一，而是千疮百孔了。我委婉地提醒过母亲几回，母亲也是歉意连连，表示尽力做好，但是效果不理想。母亲一生很要强，我说的多了，她就心事满腹，觉得自己很无用，连饭菜也做不好，又得不愉快好长一些时间。为了不再惹母亲不开心，我就一再告诫自己，不能再在母亲面前提做饭的事，我也一再叮咛儿子不要说奶奶饭菜做得不好，以免奶奶伤心。可儿子还是忍不住说了。

母亲现在已经70多岁了，她身体严重不好：体弱多病，血压高、冠心病。肠胃消化不良，又腰腿疼痛，经常疼得直不起腰。她的头发全白了，记忆力严重衰退，经常丢三落四，忘记刚说过的话，做过的事。手脚也很不利索，颤颤巍巍的，话语也少，没事的时候常常是一个呆在窗前沉思，两只浑浊的眼睛也在不停地四顾回望。她是有一点失落，又有些困惑和迷茫，间或有些希望和憧憬吗？母亲是在寻找自己从前的影子？还是在怀念自己美好而精彩的年轻时代吗？我不得而知。我只知道，我的母亲她的的确确是老了，老态龙钟、步履蹒跚、耳聋眼花，又经年疾病缠身。即便如此，她还是不辞辛苦地操持家务、为我们做饭洗衣。她有个小病什么的，从不告诉我们，一个人默默的扛着。总是嫌给我们添麻烦。她一生都很好强，做什么都要求做得更好，所以总是苦着自己。她总是在任劳任怨地付出，把自己的一生都无私地献给了这个家，奉献给了她的儿女们。我可亲可敬的母亲！而我们还嫌母亲这个做得不好，那个不行，挑三拣四、满腹牢骚，态度大为不敬。想想真不应该啊。

今年母亲真的做不了饭了，她也因为过不惯城里的生活而坚持要回乡下去。好在她生活尚能自理，免去了我许多的后顾之忧。但她仍坚持每周都给我捎她蒸的馍，说家里的馍好吃。母亲擀的面、蒸的馍依然黏黏糊糊，半生不熟，饭菜还是缺盐少醋，调料不匀。但我们还是觉得香喷喷的，美味无比。那香气四溢的一个馒头、一碗面、一碟菜，哪一个不充盈着母亲无微不至的关心和深情殷切的爱呢？