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月饼

发表时间:2020-08-17

【www.qg13.com - 月饼寄托的情感故事】

关于情感方面的文章很多,而我们没有一个人能够说自己真正看得透情感,最全的情感美文都有哪些呢?下面是小编收集整理的月饼,欢迎阅读与收藏。

又是八月中秋,吃月饼的时候了。看着满大街商铺里琳琅满目的月饼,没等吃就腻了。小时候可不是这样,一年到头最盼着过的就是元宵节和中秋节,有时甚至傻傻的想,要是天天是这两个节日有多好啊,因为那甜甜的元宵和月饼总是吃不够。而元宵粘粘的只能吃饭的时候吃,不能当点心随时吃,所以对月饼就格外的钟爱,从刚过完这个就盼着下一个,恨不得明天就是。

五六十年代家家生活都不宽裕,孩子又多,正常温饱都难维持,更谈不上什么小食品或零食了,只有盼着过年过节改善一下也很有限,一点稍微好点的吃的穿的先打点孩子们,轮到大人名下更没什么了。

记得那时每到中秋时节,提前好几天就翻着日历数着,盼着,为的是到那天就有月饼吃了。在我们热切的盼望中,中秋节到了,那天早上还是苞米面饼子,之后妈妈给我们姐弟几个分月饼,两块月饼四个孩子每人半块,大人根本舍不得吃。

那时印象中的月饼没有现在这么多花样,都是五仁的,一掰开里面露出鲜艳的青红丝,特别养眼。我们会十分珍贵的把月饼包好,自己认真保管起来,然后今天吃一小口,明天吃一小口,非到馋得忍不住是舍不得吃的。就是这样,那半块月饼还是越来越小,最后全没了。我们几个每次总是大弟最能省,最后大家都吃没了,而他还洋洋得意地吃着(严格来讲是舔着)那小半块月饼,馋着我们。

每当这时,我和二弟还能忍着,故作没看见,心想不能让他得逞。可小弟太小,这时就会馋得不行,但也知每人有份,自己吃完了,有什么办法呢。别看他只有四五岁,他自有他的办法,他会装出十分懂事的样子在他大哥面前念小话:你要是给我吧我就要,要是不给我吧我也不要。大哥心一软,只好给他吃一口。

如今我们姐弟几个都是五六十岁的人了,有时凑到一起时还拿这件事说笑,小弟不服,你得说我那时还是挺有涵养的,要是现在的孩子早就闹上了。是啊,现在的孩子还有喜欢吃的东西么?WWw.qG13.coM

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月饼的记忆


一场绵绵的秋雨,收割了夏日的心情,赶走了人们连日来对秋老虎所有的纠结,天凉好个秋!

超市也在这个清凉的周末,迎来了一轮难得的营业高峰。高高低低的货架、应有尽有的商品与万头攒动,熙熙攘攘,络绎不绝的人群,勾勒出好一派盎然的繁华。蓦然,一堆包装精美透明、积如小山的散装月饼吸引了我的眼球。再环眼四周,货架上琳琅满目,各式包装精美的礼品月饼也已经摆的满满。虽然距离传统的中秋佳节的到来,还有不少的时日,但此时,我不得不惊诧于月饼的上市之早了。

拿起一块仔细端详,包装那真叫一个精美,做工也真叫一个考究。透过那层透明的包装,月饼上那美丽精致的花纹图案和熟悉的中秋月饼字样,瞬间把记忆的残片触及、张开、延展,串成穿越时空的斑驳篇章。

记忆里对中秋的盼望,其实是对月饼的一种期盼。小时候生活的农村,农户人家的生活也就刚刚能填饱肚皮。对于那些点心、糕点之内的食品想也根本不敢想,也只有在每年这个传统的中秋佳节之时,才难得买上几块月饼。虽然少的可怜,但那又香又酥又甜的美味,总是羁绊不住我儿时的无限向往。因此每年盼望八月十五中秋节的到来,是我童年生活中除春节之外的另一大期盼。

那时的月饼,不像今天这样,上市早,随便购。而是由村里的供销社在中秋节前十多天购进,且限量购买,每家每户也就那么一、二斤,每斤四块。每年快临近中秋,总觉得时间过的太慢,天天掰着指头,数着日子,盼星星、盼月亮似的企盼着中秋的来临。通常在节前几天,会再也按捺不住了,死磨硬缠的拽着母亲去供销社,生怕那有限的数量被别人抢完。而每次总是抢一般的从售货员阿姨手中夺过月饼,紧抱在怀中,飞一般的一口气跑回家,很是担心母亲把月饼让给熟人吃。

记忆中的月饼,是那被油水浸透向外溢着香味的包装纸。那时的月饼包装,既简单又很具有中国味。灰黄色的厚麦秸包装纸,裹上四块月饼,上面用一张红的或者绿的印着商标的纸压住,再用纸绳子捆起来系个十字扣。商标纸上印有一个花边方框,用老宋体字竖写着中秋月饼四个字。纵然无法和今天印制精美,真空透明的薄膜包装相媲美,但烤制焦黄,透过浸出包装纸散发的清香,却对那个时代的小孩儿有着一种看不见的、不可压制的诱惑。

记忆中的月饼,要吃也是有讲究的,不到中秋夜是无法吃到月饼的。因此,最难熬的莫过于买到月饼而又不能等到节至的这几天,每天放学,总要对着透过包装散发香味的月饼闻上数遍,那种在焦渴中等待和馋嘴的滋味,回想起来至今仍令人难以忘怀。好不容易盼到十五这一天,吃过晚饭,皓月已近当空,先要供奉祖先。此时,爷爷会在供桌上摆上月饼和水果祭品,让我和弟弟随他磕头拜祖,名曰每逢佳节倍思亲。其实,现在想来那时的拜祖很好笑,因为我们的心思全在那几块月饼上,毫无虔诚之意,纯粹的形式而已罢了。祭罢祖,就要吃月饼了,我和弟弟们都喜不自禁,围着院中用磨盘做成的石桌,在孰多孰少的争执中,每人分得一块或者两块。分到手的也舍不得尽情的吃,先观赏上面的花纹,再掰上一小块放到嘴里,先不咀嚼,在嘴里来回体味,以至于在中秋过后的好长时间内,又甜又酥,唇齿留香的感觉让我回味无穷。

最让我怀念的是吃五仁月饼,因为这种月饼里面有冰糖和青红丝。当吃到冰糖,有时候会含在嘴里慢慢的化着,舍不得去咀嚼,不停的品着冰糖那透心的甜味;有时候会舍不得吃掉,抠出来,留起来慢慢享用;有时候会慢慢的小口咬着,听冰糖在嘴里喀嚓喀嚓地只响,如同那美妙的乐曲,享受着简简单单的美味。如果能够吃到颗粒比较大的冰糖,那简直就象捡了个大便宜,能偷偷的乐上好几天呢。至于青红丝,我至今也没有清楚是什么做的,有一点儿酸酸的特别的味道,尽管不太喜欢,但还是常常会把它从月饼里抽出来,一根根的又放回嘴里,再细细的砸巴着、咀嚼着

最希望的是爸爸或者大伯能回来过节,因为他们之中无论谁回来,孝敬爷爷奶奶的月饼都足可以使我们饱上几天的口福。但遗憾是爸爸和大伯都远在外地工作,并不是每年中秋都能回家。

后来,随着我渐渐的长大,农村的生活也渐渐的好起来了,月饼虽然也只有临近中秋才吃得上,但已不再是那么的稀缺了。每年中秋前母亲也总能买上三斤五斤,有时甚至还未待中秋节至,我和弟弟早已吃了够。再后来,我进城读书、工作,渐渐的远离了农村,远离了围着石桌吃月饼的岁月。现如今,月饼似乎早就没有了原来食用的含义,从而变成了一种中秋文化的象征,慢慢地也由此衍生出了很多的月饼文化内涵。从品种和花样上讲,有豆沙的、五仁的、枣泥的、肉松的、桂花的、蛋黄的;从品牌和产地上讲,有广式的、苏式的、京式的、徽式的但是,无论时代如何变幻,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全的千古慨叹;但愿人长久,千里共婵娟的美好愿望,还有那游子的情怀、亲情的挂牵、远去的村庄、淡淡的乡愁,依然会在我们这些已融入城市生活的农村孩子的血脉中绵长地延续。

随着年龄的不断增长,睹物思情之心也愈来愈浓。每到中秋,我总会忆起儿时的月饼,仿佛那又酥又甜的记忆就在昨天,就在嘴边

我记忆中那又酥又甜的月饼哦,一种童年的永远情结!

月饼情浓暖心间


秋风送爽,又是一年中秋时。抬头赏月,低头品月饼。月饼年年吃,年年味不同,月饼没变,变的是心情。

记得儿时对中秋并没什么感觉,倒是妈妈看到别人家的孩子吃月饼,几番犹豫还是舍不得买。心里终究是心疼孩子,于是开始了自己的月饼处女作。动手用油、红糖、白芝麻和少许水和面做陷,再做好面坯儿裹好,放在煎盘上煎得两面金黄,香气扑鼻。我和哥哥喜出望外,跟在妈妈身前身后跑来跑去,眼巴巴地守在案板旁,煎盘旁对即将出锅的月饼眼里脸上全都写满了期待。那是我第一次感觉到月饼是那么香那么甜,中秋节是那么快乐,那么让人期待,恨不得天天都过中秋节。其实很多年后,我才明白,我当时留恋的并不仅仅是月饼,而是妈妈煞费苦心让孩子感受节日氛围的那份心。尽管家里不宽裕,妈妈还是凭着自己的巧手,花最少的钱,让孩子感受到了同样多的快乐和温暖。

我和哥哥大一点儿之后,中秋节跟着妈妈去棉站卖棉花。人特别特别多,排着长长的队。很快到了中午时分,,我们前面还有很多很多的人,饥肠辘辘。可是我们知道妈妈还没卖掉棉花,兜里没钱,不敢提要求,可是小眼睛忍不住往路边卖月饼的商贩那里撇,那些包装纸多漂亮啊,玫红的,翠绿的,月饼的油都渗透了包装纸,香甜的味道一股一股直往这边飘,下意识地咽着口水。妈妈终于坐不住了,掏出兜里仅有的几块钱给我们买了一封月饼。两只小手儿小心地捧着酥皮儿月饼,小心一小口一小口地吃着,生怕皮儿掉到地上浪费了。哥哥懂事地让妈妈吃,妈妈却说自己不饿,而且也不爱吃这种甜的发腻的东西。我还信以为真,心安理得,没心没肺地快快乐乐地享用香甜的月饼,感受中秋节的快乐。现在想来,涌上心头的不是甜而是酸,很酸很酸。不过直到现在,吃过不少月饼,我最爱的还是酥皮儿的,一吃酥皮儿月饼就想到妈妈看着我们吃月饼时眼神里的温情和满足,让人无限的依恋。

我上高中的时候,中秋节,妈妈高高兴兴地到学校给我送月饼。家里供我们兄妹上学捉襟见肘,恨不得一分钱掰八瓣儿花。平时别说买糕点了,就是菜都很少买。可是妈妈跟我说你生日快到了,你从小就喜欢吃月饼,说什么也得买点儿。我哽咽了,忙低下头啃月饼,生怕妈妈看见掉到地上的眼泪。妈妈走的时候,我趁她不注意,飞快地把其他月饼塞进她包里。晚上躺在床上,看着月亮,想象着妈妈爸爸在家里吃月饼的样子笑着进入了梦乡。

我结婚以后,日子渐渐好了起来。经济允许了,妈妈却吃不得任何甜食了,血糖高了。又到中秋时,妈妈看到我买的一大堆月饼,又开始唠叨乱花钱,反正她又吃不了,爸爸一个人能吃多少啊,真是浪费!儿子赶紧维护妈妈,解释说:姥姥这是无糖的,专门为血糖高的老人准备的,而且,馅儿做的很细,不怕牙口不好!妈妈终于发自内心地笑了,像一朵美丽的菊花一层一层地绽放了,那么美,那么甜,像灿烂的阳光温暖着我的心间。

老月饼


并不一定年岁长了才称的上老,比如老土,今年才26,年少正当时。比如老犯困,这里又是经常的意思了。又比如这个老月饼,我是从小迪口里第一次听见用这个词形容月饼的,当时我就纳闷了,月饼能有多老,保质期不也就一个月吗?但当她从盒里拿出这个月饼时,我瞬间领悟了,原来是老大一个月饼,简称老月饼!

阴历十月十四,晚上六点还不到,天还没有完全黑透,三天大风下来,竟吹的天上没有一丝云彩,玉盘般的月亮却因此显得更透亮了,八月十五走过了俩月,除了冷冷的身上添了几件厚衣裳,月饼一出来还是有再过一次中秋的节奏啊!月饼是拿刀割着吃的,递到我手上长长一块在这之前我至少心里默念了两分钟的不要五仁!没用的,梦想与现实的差距实在太大,大到了一个天上,一个地下!有核桃的。小迪一脸兴奋的看着我。奥,是呢?好高级啊。我尽量用一种登峰造极的演技敷衍着。恩,恩,可不是么?有核桃,哈哈!天知道我现在的表情贱到了何种境地,恐怕照一下镜子自己都会吐个底朝天吧?

可以前不是这样的,是不小迪?我记得那时的天总是一片清明,不用大风使劲才能吹的蓝,我记得那时的自来水还是自己村里打的井,不像现在水厂出来的满是水垢,我记得那时家里攒不下什么垃圾,也就没有垃圾场,可恨的现实,南门外的那一垛山一般的垃圾大有把这个窑湾填平的趋势,可那是一个承载了我们多少童年趣事的可爱的小湾啊?逮蚂蚱,烤地瓜,放羊,捉蛤蟆我记得那时的你还是一个邋遢的小小的小姑娘,可现在一出来,呀!亭亭玉立,美若天仙,除了脸还是稍微显得有些大我记得那时的五仁月饼还是月饼界当仁不让的老大,不像现在被众网友已经滚出了月饼界。连土豆丝都从饼里爬起来被包成月饼,要和五仁争老大了,更不要说韭菜芹菜鸡蛋之流了,怪不得有人说把包子拍扁了拿火一烤就是月饼。

可怜的五仁月饼,我小时候的朝思暮想,我长大了的日夜回味,我现在的哎,没感觉了,除了甜剩下的便都是难以下咽,是它本身变了味,还是我们自己的灵魂跟不上自己的脚步了,又或者距离产生美,天天黏一块反而生疏了。

老月饼终究没有在小迪面前吃完,我找了一个惯用的借口啊呀,天又黑了,我得赶紧回去了。其实我来的时候天已经黑了她也许没明白,也许明白了不说,反正我就像一个跳梁小丑般自导自演了这样一个可能烂到无以复加的剧集。

看着天上圆圆的月亮,吹着身上冷冷的秋风,拿着手里没吃多少的老月饼,

我突然想到了曾经是那么深刻的一些人,一起学习,一起吃饭,一起恶作剧,甚至一个被窝里睡过觉。他们就像当年的五仁月饼一样亲切,见了面也不觉得什么兴奋,可从什么时候起,他们渐渐远离了我的视野,然后再听不见他们的声音,最后梦里都感觉不到这些人了。是时间,是前程,又或者是我们内心的自私,就像我心里藏掖着的那个校花美女,珍视她仿佛家里收藏的一个名贵的古玩字画,轻易是不会拿来与人分享的。可哪天真要碰上了,说不定又一句话说不出了。

于是我明白有些人有些事是注定只能压在心底的,会难受,但也有好处,说不定哪一天走到哪个难处就触发了压心底的某个东西,然后难处就过去了。

快到家了,很温馨,可手里的月饼是不会永久保存的,我有点犯难,吃下去费劲,扔了可惜,给人吧自己又咬开了。于是自然想起了压心底的那个美女,想象着她也在吃这样的一块老月饼,而且就在我身边,接着我不知哪来的一阵饿意,风卷残云般很快就把这块老月饼肯完了 说实话,小迪,恩,你家这个老月饼比八月十五那些我吃过的要好的多了个去了!