母亲的陈皮
关于情感方面的文章很多，而每个人对情感的看法的都是不一样的，什么样的情感美文才称得上质量高呢？以下是小编帮大家整理的母亲的陈皮，希望能够帮助到大家。
小时候，我不懂事，将母亲晒好的陈皮从罐子里拿出，用刀切成一朵花的形状，放在阳光下，得意地欣赏自己的杰作。那些陈皮，被我偷偷地藏到床底下，等太阳一出来，母亲做饭去的时候，我便在这些味道奇怪的陈皮上画成各种图案，有太阳，有星星，有月亮，有房屋，还有自己，唯独没有母亲的笑容。
儿时，陈皮的味道于我是奇怪而刺鼻的，每次母亲将晒好的陈皮，切好，用来做菜拌饭，胃口总是特别好。而我，看着那褐色的陈皮，闻着那难闻的味道，打从心里抗拒。那时，家外面的院子里养着几只鸡，它们吃小石子，吃小虫，吃菜叶，一个个长得膘肥体壮，毛色鲜亮，我心里直痒痒，心想要是能吃上一块鸡肉该多好。只是，母亲从来都不舍得自己吃，而我和父亲，只能眼巴巴地看着母亲将长大成人的母鸡分给客人、邻居。爷爷外公来了，母亲系好围裙，从柜子里拿出装陈皮的罐子，不禁闭起眼睛，十分陶醉的样子，赞叹了一句，真香！母亲将储存一年的陈皮洗净，切成条状，与砍好的鸡肉放在一起，放入猪油、葱、姜爆炒，散发出阵阵清香，令人垂涎三尺。
始终，我还是适应不了陈皮的味道，就像吃苦瓜一样，在父亲的棍棒藤条下，一次又一次地哭着硬吞下去。
岁月流转，陈皮的味道依然深深地锁住我们一家的味蕾，留下难以磨灭的回忆。
日子越过越好了，我们一家搬到单位分配的新房，二室一厅，虽然不大，却也温暖。入伙那天，母亲说想买鱼给我们吃。我高兴得手舞足蹈，长这么大了，还从未吃过鱼。母亲买了三个鱼头回来，一进门，一股浓烈的咸腥味冲鼻而入，我和父亲忍不住有作呕的感觉。好腥啊。一定很难吃！我嗔怪道。父亲唔着鼻子，对母亲说：赶快拿陈皮来蒸鱼头。母亲从罐子里拿出陈皮，洗净，切碎，与盐油一起腌制两个小时，再放到锅里蒸，大约十五分钟，母亲掀开盖子，一种全新的味道弥漫在饭厅里，鱼的腥味淡了许多，又多了一种陈皮与鱼完美融合的味道。这种味道，漫过我的味蕾，清香可口，风味独特。母亲说鱼头还可以用来煮汤。放入花生油、姜片和切好的陈皮，开大火，等油热起烟，放入鱼头来煎，不久浓烈的香气便使人食欲大增。煎好，将鱼头连着陈皮放入锅内，放入水，小火煮半个小时，一锅鲜香可口，味道浓郁的鱼头汤便大功告成。
自从陈皮与鱼的巧妙搭配令我食欲大增，以前对陈皮的不了解，不接受，不适应，已经几乎消失了，反而增加了对它了解的欲望。陈皮是橘子皮在太阳底下晾晒而成，我们家在南方，秋冬两季是盛产橘子的季节，城里的人们通常将橘子皮放到阳台上晾晒，用太阳蒸发水分，用凉风吹干湿气。大概一个月后，原来又软又湿散发着刺鼻气味的橘子皮，已变得又干又硬，还飘荡着一种特殊的香气。在这两个季节里，白天是适合晾晒的时间，晚上把簸箕上的橘子皮收回大厅，免得被雾气打湿。春夏多雨，湿气重，不宜拿出秋冬晒干的橘子皮再次晾晒。质量好的橘子皮，一般要放上两三年才可食用。
陈皮是一味中药，它不仅能暖胃驱寒，还能改善食欲与咳嗽。如果将其与红酒、绿豆、荷叶相搭配泡茶泡水喝，作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥。一般，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。
如今，我们一家人都用陈皮泡水。母亲将陈皮洗净，剁碎，放入明晃晃的玻璃杯中，加入滚烫的热水，只见陈皮随着热水精灵一般地翻滚，此时我想到母亲人生的起起伏伏，在命运的热浪中，母亲不断地被病痛折磨，却大半生如这陈皮一样，不断地与无常命运逐渐融合。听父亲说，母亲是如何带着病痛生下我的。母亲生我的时候，是一个人进的病房，手术刀来回摩擦的声音，病床上方那刺眼的灯光，病房里全是消毒水的味道。医生只打了部分麻醉，母亲是忍受着剧烈的疼痛生下我的。那时，由于长期做实验的缘故，母亲已经苯中毒，白血球已经降到2000多，生我的时候，医院已经下达了病危通知书，全靠母亲的毅力和想看我第一眼的热切期盼，才度过了生命危险期。
水中的陈皮，渐渐地沉入杯底，舒展它疲惫的筋骨，一如母亲，在人生的苦难中沉淀着她的智慧，她的温柔，她的勤俭朴素，她对亲人的深深的爱，一直到老，皱纹上了眼角，头发染了白霜，她的温暖的笑容依然有着陈皮的味道，时间越久远，笑容越淡然从容，越有岁月沉淀的味道。闻着淡淡的陈皮香，在秋日的早上，感受秋风的凉意，看阳光透过玻璃杯，享受着秋日晨光的轻抚，轻轻地抿一口味道甘甜的陈皮茶，在轻松惬意中感受母亲生命的厚重，而我所要做的便是如母亲一样微笑地面对生活。
陈皮就是经过岁月的洗礼，味道变得越发甘醇，一如母亲的贤惠温柔，在贫穷的日子里，母亲心怀大爱，总是用最好的食物款待亲朋好友；母亲不忘孝顺二字，总是将最好的食物留给身体多病的老人，好像因为大家而忽略了对我和父亲这个小家的爱；在小康的日子里，母亲依然如故，只是对我们的爱有增无减；一直到今天，白发苍苍的母亲还天天为我们这个家奉献最美味的食物，那陈皮，还在浓香雪白的鱼头汤里散发着我们熟悉的母亲的味道，那样温馨，那样柔软，那样绵长!
小时候，陈皮上没有母亲的笑容，如今，每当我闻到陈皮的味道，母亲的笑容就浮现在我脑海里，一如陈皮的味道，甘甜清新。
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母亲的——献给逝去了母亲
每个人都有一双手，这双手记载了一生的过往。母亲的手与众不同，那是一双长满老茧的手，她用手双手为我们的成长，为了我们的快乐，为了我们的生活，为了我们的学习，为了我们的未来，付出了全部。每当我回忆起母亲，都会情不自禁地想起那手。
母亲的那双手，看起来不像是女人的手。手指很粗很大而且粗糙，那是常年做各种家务活所致，上面的布满了青筋，每一条青筋都是一个故事。
小时候总是看见母亲不停地做家务，从不休息，也不说累。记得小时候，我们家由于孩子多，就父亲一个人上班，身体不好为了家里人能吃的包穿得暖，就是用她这双手，担起了家庭的重任。
母亲用这双勤劳的手养猪、养羊、喂鸡、喂鸭、种菜，洗衣、织毛衣，做棉衣、做鞋子、编筐、打柴
记得小时候家里编筐的事儿。编筐是一种靠手工，用一种少条植物变成，不能戴手套，全靠手上的劲儿才能完成。每天不亮母亲就起床做家务。全家人吃过饭，家开始了天的工作，每天都要边二三十个筐，我经常看着母亲手在不停地上下翻动，手在不停地摆弄着条子，一天下来，二十多个筐见母亲手里诞生了。一个冬天下来，三百多个筐编成了，可是母亲的手却伤痕累累，裂成一道道口子，是那个面也粘满了胶布。
父亲身体不好，每年的秋天都是母亲在做这本应该是父亲的活，抹墙、掏炕、打烟囱，这些活也要母亲来做，那双手又灰会有沾泥，有为手添上一层茧子。
每天晚上母亲在我们睡下后，都会坐在灯下，开始她女人的家务活。我也经常陪在母亲身边，看着她一针一线的纳着鞋底，手拽麻绳发出的吱吱声，那声音优美的摇篮曲，我会不知不觉的在吱吱声中入睡。那麻绳发吱吱声至今还记忆犹新。
母亲那时才像个女人，一会儿用头皮蹭蹭针，一会儿用锥子纳一下鞋底，在灯光中，母亲是那样的安详，是幸福的，是满足的，一个晚上一双鞋底完成了。鞋底上一行行的线，那是母亲用那双手纳出了对子女的爱。
我家的后园子，有三分多地，每年的开春就是母亲最忙碌的时候，也是用她那双手，亲自翻地、被垄、播种。等菜都长出来了，还要铲草，豆角、黄瓜架架，母亲都会变着法的，把菜侍弄好，夏天的菜园充满了母亲的希望，母亲的爱。
母亲的手是天下最美得手，她用那双手养育了八个儿女，想起母亲生前说的话，她说女人手大抓草，我去说母亲的手是一双抓宝的手。那双手抓出了家人的幸福，子女们的未来。我永远也不会忘记，母亲的那双布满青筋长满老茧的手。
母亲，我勤劳慈祥的母亲
母亲，我勤劳慈祥的母亲
母亲是一个非常勤劳的人，她的生活都与大山息息相关。从我记事的时候起，她就几乎天天上山，不是打柴，就是刨药材，要么就是采野菜和采蘑菇。母亲好像是山神，一年四季中，什么季节长什么，哪山出蕨菜、哪山长蘑菇，哪山有山梨，哪山有核桃，哪山长啥药材，她都知道。每当母亲挎筐上山采山货，她在前边走，后边总会跟着一帮人，因为跟着母亲，就会采到更多更好的山货。可我母亲腿脚快，等你在山这边刚刚追上她时，她就跑到山的那边了，尽管如此人们还是愿意跟她上山，否则你单独上山，十有八九就会空手而归，跟着母亲走总会多采一些。正因对大山的熟悉，所以，同样是上山，别人只采半筐，而我的母亲却总是满载而归。
我记得每年的清明刚过，下过两场毛毛细雨，母亲便到山坡上或沟塘野地去挖野菜，有猫耳朵、荠荠菜、柳蒿芽、大脑瓜，婆婆丁等山菜，回到家里，母亲就用这些山菜改善伙食，炒柳蒿芽，凉拌婆婆丁，水煮蕨菜，蕨菜炖粉条，刺老芽摊鸡蛋，最好吃的是母亲把大脑瓜剁碎烙成盒子，再有把荠菜熬成汤，味道很是鲜美，那种野菜的清香，再加上母亲的手艺，这野菜做出来的菜堪称美味菜肴，真的让我至今难忘。
等这些山野菜老掉，紧接着就是山上的槐花、刺玫花盛开，母亲便上山把花蕊摘下，用糖把鲜花拌匀，给我们烙成槐花饼、刺玫饼，那饼中有花的芳香好吃极了。立秋过后，母亲又去上山采来榛蘑、白蘑、松树蘑，把这些蘑菇晾干一些，也腌制一些，除掉卖钱，剩下的就是我家一冬天的珍馐美味。秋后，母亲还到野地用网兜捉蚂蚱，回到家之后用油炸，油炸的蚂蚱又酥又脆。为了让我们全家人吃的更好一些，冬天一到，母亲还拿着洋镐和网去河湾破冰捞鱼。对于捞鱼母亲很有经验，她先看看冰下面哪里有鱼在游，便在鱼多的冰面上打一个洞，久困河底的小鱼就来洞口这儿透气，母亲再在冰上咚咚的来回跑步跺脚，把河湾的小鱼都聚到一起。于是，母亲便放下网兜把鱼捞上来，鲜活跳动的小鱼挤挤插插地在网兜里乱蹦，但怎也挣脱不出去。那时我只有六七岁，每当母亲捞鱼时，我也跟着去。因为我还小，不知道母亲的艰辛，只觉得好玩，母亲跺脚我也跟着跺脚，母亲往上拽网我也跟着拽网绳，常常淋了一身的水，为此还常挨母亲的训斥。那时河套里没有污染，小鱼很多，一兜捞不净，但被惊的四下逃散，于是，母亲在冰上再来回跑步跺脚，把惊散的小鱼重新聚扰到一起，然后再下网兜捕捞，如此循环，不多时就捞一水筲。完后我就和母亲抬着回去，除掉送给邻居，剩下的还够我们家吃半个月。
那个年代，我们这里几乎没有细粮，为了给全家改善伙食，母亲还把粗粮细做，娘把玉米面、高粱面、豆面和在一块发酵，蒸成发糕，发糕里有豆子的醇香、高粱米的筋性、玉米面的香甜。每当饽饽蒸熟后，屋里的每个角落都有发糕的香气。母亲烙的煎饼、烙的锅出溜、攥的馇条，不但我们家人爱吃，邻居们也都赞赏，因为母亲心善，做了好东西都要送给邻居们尝鲜。
最使我感动的一件事，是我这辈子都不能忘记的。那是1979年那年的冬天，天冷得特别早，我们班的同学很早就穿上了棉袄，有的女同学还穿上漂亮的花袄罩。可我家穷，我不敢向家长要新衣服，我们姐几个穿的棉袄大都是母亲把穿小的接一圈变大，因此，穿到学校常常遭到同学们嘲笑。这年不光天冷，风还大雪也大，动不动就下起冒烟大雪，但母亲知道这件事后，不顾狂风怒号，顶着冒烟雪，天天上山，早出晚归，采回来很多刺玫果。几天后，母亲的手裂的跟小孩的嘴差不多，手上被刺玫果扎的都是刺。母亲把这些刺玫果放在炕头上，炕干后，就拿到供销社的收购组卖掉，半个月后，终于攒够了钱，给我买了一件浅粉碎花的新袄罩。当时，我扑到母亲怀里放声大哭，妈妈难为你了，我宁可不穿新衣，我也不让你去上山去摘刺玫果了！母亲也哭了，她说，我这身子骨是铁打的，妈没事儿，看到我的孩子穿上新衣裳，妈高兴。
如今，我已步入中年，母亲也快到了古稀之年，头发全白了，但身体还很硬朗，现在还经常上山，只不过脚步的的确确是慢了，但她还是坚持上山，采山菜、采蘑菇、有时她还打柴捡干枝。我们做儿女的怕累坏母亲，不让她上山，可她说，山上空气好，树上的绿叶养眼，我喜欢听鸟儿叫。还说大山对她有恩，是大山养育了我们全家，只要我能走，就让我上山吧。我们当儿女的也理解她对大山的情怀，面对母亲的执着，只好嘱咐她，上山可以，但要加小心，也不要太累了。母亲知道是为她好，对于儿女的嘱告，很听话，虽然照样还是上山，但回来很早。
现在，晚上母亲无事可干，也经常去大街上的秧歌队里去扭秧歌。母亲个子高，腰软，一扭秧歌就乱晃，逗得别人哈哈大笑。虽然母亲扭秧歌的姿势不好，但我支持母亲，只要母亲开心就好，让她把一生的苦辣酸甜都扭进秧歌里面。
母亲节，献给我的母亲
今天没有太多的活，闲下来的时候，就想起了母亲，对于母亲，我的情感一直很复杂，我深爱我的母亲，但是，在深爱母亲的背后，我对她也有一丝丝的埋怨，一丝丝的委屈。所以，一直想写出这份感觉。今天忙里偷闲，我就写写吧。
忆当初，母亲因农忙不过来，逼我利用中午课间时间放牛或上山挑柴火回家，傍晚放学回家就逼我捆烟叶，捆到我拽稻草的手，皮都没有了，透着血丝，碰到就疼，有一次因同学邀约，中午我就逃了，晚上回来就遭到母亲的一顿毒打。那时候我读三、四年级，应该是十一、二岁，对母亲，我心理充满害怕，也充满了叛逆。于是每一次母亲让我干活，我首先说的一句就是懒得干，虽然没有一次拒绝成功，但是从来没有放弃用顶嘴赖反抗她。我的内心拥有如此多的不满，但是在母亲的高压政策下，做到了乡亲们眼中的很勤劳的孩子，--一直不停的干着农活。
可是母亲对我太狠了，她打人很有一套。比如：折一把针叶状的杉树枝，拉起我的裤管，一直抽，抽的我的腿鲜血淋漓的；或者把我夹在腋下，拉起我后背的衣服，夹起我的后背一块肉，然后就是180度的拧（你可以试着夹你自己一块大腿上的肉，拧个180度，你就知道到底有多疼）。而母亲从来就没有对弟弟这样过。当然我从来没有放弃对她表达我的不满，我的嘴除了吃饭，还有一个最大的用途就是反抗她。其实现在想想也还是觉得委屈想要落泪，尽管内心深处任然深爱着母亲，但是还是觉得很委屈。
也就是在这样的氛围里，我一天天的长大，在这过程中，我也从未停止反抗我的母亲，母亲也从未停止过打我。而与此同时，离开农活，离开母亲，离开农村的想法也萌芽了，并且茁壮成长！
得申明下，虽然对母亲，我心中充满了不满，甚至还有点点埋怨，但是那时的我任然热爱母亲。多少次我下午放学回家的时候，刚好碰见母亲才干活回家吃午饭，虽然母亲总是逼我干活，但是她比我辛苦100倍，而母亲却从来没有提到过辛苦、累这样的字眼，而且在我很累的时候，她总会炒点鸡蛋给我营养下，做客带回家的好吃的东西，她重来都留给我们吃，只有我们硬塞到她嘴里她才吃上一点。
我虽然不是老师眼中的优秀学生，但是成绩也一直是良、升学从来不是问题，直到高考失败。现在我任然记忆忧心那天知道高考成绩时我内心的绝望，太绝望了，控制不住的哭了，剩余的一丝自尊告诉我不能再父母亲面前哭，可是控制不住，我哭出声来了，边哭边往后山上跑！当然被正在在楼上区分烤烟叶等级的母亲看见了。当时的我从不会去想到母亲的心会怎么样。我只知道我自己有多绝望。
多年以后，偶然和母亲聊天。聊到那天的我哭着跑到后山的事，母亲说，当时她内心更加坚定了她的信念，无论如何都要供我上大学，不然我一辈子都只能重复她的命运，永远不停地辛苦的在地里劳作。
母亲时常和我说她少女时想上女子夜校的事，她说那时无论母亲怎么闹，外婆都不同意，因为外婆要母亲带弟弟妹妹，还要母亲帮家里面干活，而且外婆说读书没用，谁谁谁家的女儿也没有上学；外公也说女孩子读书没有用，即使有用，将来也是好了婆家的人。但是母亲也从没有放弃过，直到后来，母亲保证她上学的话，每天还是照样挑一担柴火回家，外婆才勉强同意。于是母亲上了半年的女子夜校，但是后来生产队不办女子夜校了，母亲的上学梦就彻底的终结了。母亲总是拿自己和她的同年好姐妹--我的干妈作比较，因为干妈上了三年的夜校，所以干妈得到了在供销社做售货员的职位，后来干妈自己承包了供销社，做了老板，不但不需要像母亲一样辛苦，还赚到很多的钱。
母亲说这些的时候当着外婆、外公的面说，说过无数次。不过现在母亲不说了，因为，终于有一天，外婆对母亲说，我现在已经很自责了，如果你再在孩子们面前说，我就再也不到你家了，而且现在我不是一直在帮你扶你的女儿读书吗？是的，我上大学的时候，每个学期离家的时候，外公都会给我100块钱作路费，而且过年都给我压岁钱，那数额比舅舅给的都多。
现在，我终于有一点点理解母亲了，有点理解母亲的行为，她用比别人十倍的辛劳，在贫瘠的土地上开始给我积缵学费；用她十倍的努力，帮助自己的女儿逃离辛苦的农村的劳动；盯着女儿尖酸刻薄为女儿的明天的幸福撑起一片天。
母亲！我爱你！深深的爱你！祝母亲母亲节快乐！
