【www.qg13.com - 自己包饺子的情感说说】

把我们的爱情写成生动的故事，想到以前的时候我会翻看我们的故事，有哪些浪漫的爱情故事呢？下面是小编为大家整理的饺子，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

饺子，是北方人春节必备美食。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取更岁交子的意思。但地域不同，吃的时间和方式也不尽相同。我的老家位于山阳县一个偏远山村，那里都是在大年初一早上作为主食来吃。

现在饺子已经是极其平常的食物，但在二十多年前的偏远山村，那时包谷糊汤和手擀面还是一年四季的主食。肉类就更少了，除非家里有事，需要请客才能吃上一回。至于肉饺子更是只能在过年才能吃到。

小时候嘴馋，一到寒假就天天盼着赶快过年。穿新衣，放鞭炮，压岁钱，最主要的还是吃饺子。母亲一般会在三十晚上就将肉馅儿剁好，而我也每每在旁边观看，总觉得母亲剁的太慢，明明感觉好了，她还要不紧不慢的剁着，一会加这一会加那的。好不容易剁好，又开始揉面。一大盆面粉在母亲手里很快就变成了光滑的面团。这时，母亲却停了下来，要等第二天早上才开始包。当时不懂为什么，觉得母亲是故意的，故意不把饺子做好，是怕我偷吃吧。

后来大些了才知道，母亲觉得隔夜的饺子没有当天包的吃着味道好。母亲总是在初一早上六点多起床，那时候我和姐姐都还在睡梦里。有时候醒的早，又帮不了什么忙，就躲在被窝看母亲包饺子。母亲一个人坐在火盆旁，熟练的揉面。小面团很快变成一根长条，接着母亲用刀切成一个个大小均匀的小面块。小面块在小擀面杖的挤压下变成一片片厚度均匀，形状规则的饺子皮，接着飞快的包好。寒冬腊月，母亲每隔一会就要烤烤被冻僵的手，才能继续。要够全家人吃，母亲需要一个人忙碌一早上。往往我们九点多从温暖的被窝起来，她还在忙碌着。但必定会在饭点准时让家人吃上热气腾腾的饺子。

等到我们大了，能为母亲包饺子了，却不得不外出谋生，常常过年也无法回家。

记得第一次在外过年，大年初一一个人在办公室加班。快吃饭时母亲打来电话问我吃饺子没，我告诉母亲南方过年不吃饺子，母亲惋惜的叹了一声：吃饺子才算过年哩。午休时间跑出去吃饭，大街小巷都关了门。别说饺子，连碗面都吃不上。回到出租屋，一个人煮了碗清水面。望着碗里的面条，不由得就想起母亲做的饺子。接着的几年，每逢过年母亲总会训问我这里是否吃饺子。现在终于在外面安定下来，母亲却离我们而去了，甚至从没吃过一次我们包的饺子。

曾经四处漂泊，也吃了很多地方的饺子，但总觉得味道不好。也偶尔回乡，回乡也必定要吃一次饺子。但最怀念的还是母亲做的饺子，那种记忆深处的味道，再也找不回来了。

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虎他娘的饺子

虎子他娘只会包饺子，虎子经常向我们炫耀，他娘包的饺子是天下最好吃的东西。

虎子他娘是个庄稼人，但她也从来不下地干活，她不喜欢说话，就喜欢一个人坐在灶屋里对着那白花花的饺子皮和香喷喷的馅儿，一个一个包着饺子。虎子从小就一直问她，为啥一直包饺子?他娘就跟他说，饺子好吃呢!

虎子他娘一直帮村头小饭馆里包饺子，工钱不多。因为他只包饺子，饭馆里不需要那么多。于是虎子娘就在家自己包，村里的人呢，哪一天想吃饺子了，就跑到虎子家买，大家也都说，虎子娘包的饺子可真好吃。

虎子爹不是一个好爹，虎子这样说的。他说他爹老是打他，还打他娘。虎子从小就怕他爹，怕他爹一进门就瞪着眼厉害他。不过虎子爹也不常在家，他老是跟着一些老叔们去炸山，有一次虎子贪玩跟着去了，他爹发现打的他躺了一个星期。虎子笑着说，看我一身的硬骨头，都是我爹打出来的!

可惜虎子爹死的早，不然虎子就能练成钢筋铁骨啦!虎子还没满8岁就被山给埋了。虎子当时哭的也厉害，就是觉得应该哭的很厉害，心里倒是想着再也不用挨打了。虎子娘倒是没那么伤心，出殡那天她还在包着饺子，下棺的时候她才匆匆赶过来，一把扑倒在挖好的坟里，哭的撕心裂肺的，还把她包好的饺子全洒在坟里了。人们把她拉上来，也把饺子全捡出来了，说是不吉利!虎子娘就撕扯着那人要跟他拼命，说我就要给他吃!给虎子爹吃!那是虎子唯一一次见他娘发脾气。

没过几个月，村里的赵婆王姨陆陆续续来到虎子家，给虎子糖吃。主要目的还是找虎子娘，说是给她再找个对象过日子。哎呀，一个女人带着个娃，多难!之类的话听的虎子耳朵都磨出茧子来了。他们再来，虎子就不吃他们的糖了!有时候还把大门都关的严严实实的，他们在外面敲喊。虎子在里面偷着乐，虎子娘也看着他笑。

虎子要上初中了，虎子娘把他送到学校安排好宿舍准备回去的时候，虎子看着她转身离去的背影，心里不知道哪来的一双手使劲揪了他一下，哇的一声就哭出来了!虎子娘跑到他身边问他咋啦?虎子就不说话一直哭，他娘就责怪他，虎子爹在的时候打你再狠你都不哭，现在哭啥?!虎子听到这话哭的更厉害了，虎子舍友看着他哭的样子也都有点难受。虎子娘实在没办法了，就跟他说每星期就给他送饺子吃。虎子才不哭了。虎子娘就真的每星期就给虎子送饺子吃，有时候送的多，就分给舍友吃，他们宿舍8个学生，都说这是自己吃过最好吃的饺子。虎子听了心里美滋滋的。

虎子娘给饭馆包饺子给虎子挣点生活费，在饭馆遇见了王婶，两个人关系很好。以后再遇到说媒的，王婶就七嘴八舌的把他们轰走。王婶也经常住虎子家里面，两个人经常形影不离。但最多的还是在冒着柴火烟的灶屋里包饺子。王婶的老公经常在外地跑生意，一年回不家几趟，她有个闺女也送城里读书去了，爷爷奶奶就在城里照顾。虎子读的乡村中学，每个月都能回家，看到自己娘有人照顾，心里也不那么难受了。

虎子上高中的时候我们认识了，高二那一天虎子和我们几个好兄弟躺在宿舍天台上喝酒，讲了他的这些个故事。我们看着满天的星星，痛快地诉说着心事，星空映着我们惬意的无法言语。虎子那时晕乎乎的，一边歪着脑袋一边说，我娘包的饺子，是天底下最好吃的东西

虎子没有上大学，他去外地打工去了。和很多高中同学一样，最终没有过高考这一关。不过还好，我们还在一个城市。高中毕业后几年，我们再相聚都已经没有那种稚嫩了，但不变的还是真诚的、灿烂的笑容和感情。

我们相约在一家我认为还不错的餐厅里吃饭，茶余饭后提到了虎子娘。虎子说，毕业后他娘和王婶就在镇子上开了一家饺子馆，可满足她喜欢包饺子了，生意相当的不错啊!好多人排着队买饺子吃。好几次都叫虎子回去帮忙。虎子不去，虎子告诉她们要干生意挣大钱。回来孝敬虎子娘，王婶笑他，不懂事!

虎子娘包的饺子我是吃过的，不得不说，那也是我吃过最好吃的饺子。我一拍大腿，回你家吃饺子吧!虎子看着我喜笑颜开，行啊!!

虎子娘听说我们回来把店从中午就关门了，我们晚上到的时候，虎子娘和王婶就坐在店门口的路灯下聊天，路灯下虎子娘看起来老了一些，但精神还是很好的。

虎子娘接过我们拿的东西，客气了几句就开始包饺子。虎子娘就是这样，也不怎么会说话，就喜欢笑。

王婶对着虎子和我笑着说，你两个看这，咱们这店，有好多馅，有茴香鸡蛋的、芹菜猪肉的、羊肉大葱的就是没有虎子娘现在包的这种馅!

虎子说，啥馅啊?

王婶说，这个馅只做给虎子和虎子爹吃!

虎子跑到他娘旁边，坐在她身边看着那半盆的饺子馅。眼里闪着光。

看啥，照顾你朋友啦!虎子娘笑着说。

饺子煮好了，虎子娘只包了饺子，王婶煮的饺子，虎子面前是他的秘制饺子，我面前是一份韭菜猪肉饺子，虎子妈还记得我爱吃的馅。

虎子妈问候了几句就去了二楼，那是她们住的地方，说是要休息一会，晚会再下来。我看虎子妈眼睛有些红，虎子也让她去了，王婶在收拾餐具。我们两个面面相觑不知道说啥。虎子说，我也是第一次听说这只有我和我爹的饺子。说完拿了半斤白酒给我倒了一杯。接着问王婶说，我娘为啥只包饺子啊!现在都不煮了。

王婶手上的活停了停，走到虎子面前说，还记得虎子爹死的那天晚上么?

虎子怔住了，似乎想到了什么。吃力的咽了下口水。王婶脱掉围裙也走上楼去了，虎子还在那愣着。我问他怎么了，他没说话，猛的喝了一大口白酒。夹起那饺子的时候，眼泪啪嗒啪嗒的就落饺子上了。没等我再开口，虎子说话了。他说，他爹死的那天晚上，他们一家三口正在灶屋围着灶台包饺子，他爹擀着面皮，他娘包着。虎子就在它俩旁边烧火。

我能想象这个画面，其乐融融。

可是，饺子没包好，就有人拍他家的门说有人出事了要虎子爹去帮忙。虎子拉着他爹不让区，因为饺子还要等他爹回来才能吃。他爹就打他，朝他脸上呼了一巴掌，一下就把虎子打哭了，虎子爹看了他一眼，头也不回的就走了，再也没回来。

虎子已经哭的不成样子了，趴在桌子上后背剧烈的起伏着。

虎子娘为什么一直包饺子，对于她而言，也许和虎子爹一起那一锅没有包完的饺子，就是她一辈子最遗憾的事情。也许在她包饺子的时候，仍然能感受到，那天晚上，其乐融融的场景，他的男人和儿子还在他身边。

我看着面前的饺子，可以想象的到，虎子娘左手托着面皮，右手用筷子夹着馅，放进去，合上面皮，一个褶一个褶地包好放在篦子上然后，虎子爹又送来一叠面皮，还说，你包太快啦!

虎子终于不哭了，夹起了一个饺子送进嘴里，还没怎么嚼，然后又夹起一个，又一个。

虎子最后那个饺子夹给了我，我看着他，他笑了笑，说。天底下最好吃的东西!

我颤抖着用手拿起来送进最近，汤汁溢了出来，嚼了一下发现，应该只是普通的猪肉大葱馅的饺子，还有些艾草的熏味。

我噗嗤笑了出来，同时眼泪也喷涌而出，没错。是天底下最好的东西，是虎子娘用尽毕生心血演绎的一场心酸，却做出这么美好的东西。

我对虎子说，这是天底下最好的东西。

滨北农场往事之去那个天天都可以吃到饺子的地方二

那是一九七九年哪时候没有电话更没见过什么手机，一封电报父亲从农场返回，向北是连绵不断的沂蒙山脉，道路交通闭塞难行，于是我们一家四口从山东省坐汽车到邻近的江苏省，再从江苏省坐火车辗转回山东省，火车到站张店就是现在的淄博市，再坐汽车穿铁桥过黄河到北镇就是现在的滨州市。其实当年的这一路行程在脑海中早已模糊，唯一可以搜索到的是在江苏新沂火车站广场上排队候车时，那个站在我前排的小女孩，她一边用手指抠他父亲放在地下的提包拉链缝隙里的花生米吃，一边回头朝我徽笑。还有那火车站候车厅里粘贴的被危险品爆炸物，炸的面目全非的死伤者脸庞的画报。

从这鲁北的小城还要向北，坐汽车走近三十里路程，才到达这心中曾经魂牵梦绕的滨北农场。滨北农场后来的全称是胜利油田油建二公司滨北农付业大队。当年叫油建二部滨北农场成立于一九七六年，在现在的滨州市滨城区张集镇前打连张村西南，臭水沟的东面一片叫九百亩的土地上，一群转业军人和几个下乡知青，当时在那里用预制板芦苇席搭建了一片临时房。用机械在那里整理开发盐碱滩上荒无的土地，准备后来更多的转业军人接入家属开发农田。当时父亲是发电机手，那年冬天那个从济南城里下来是叫知青呢？还是叫什么工读学生烤火时不小心点燃了，用芦苇搭建的席棚子临时房，一场大火把一切烧了个精光。记得后来父亲说当兵时相片，钱粮票，被子褥子全烧没了，每个月只好靠上一级的救济勉强生活。

我记得当时刚到农场时住在，后来是乙炔厂的那排临时房中，印像中每天都是那个发电机轰隆隆的声音。做饭时用的是上面全是捻子的，点燃后冒着黑烟呛人的煤油炉子。我家和湖北蕲春的，后来非要去少林寺习武的程锦泉家是邻居，我经常和他在那个排碱沟的桥的旁边，那个用芦苇搭建的棚子中玩耍，抓蜻蜓蚂蚱螳螂往水沟里扔土坷垃别无太多的记忆。

一天我父亲领着我和妹妹，来到一排一群民工正在建设的平房前，数到第三个门时说以后这房子盖好后就是咱们家了.我不知道余雷余鲁家是从哪里搬来的，平房盖好之后，我家左边是四川人余鲁家，右边是还是在临时房时就是邻居的湖北人程锦泉家，在往左房头是福建人何丽家，在往右是河南人忘了姓名后来搬到中原油田了。右边房头福建人倪阿芬家。 那时还没有院墙记得父亲在门口盖了一个兔了窝。母亲经常带着我和妹妹到南边荒地里拔草喂兔子。对了房子前头左边是统一盖的菜窖，当时学校和托儿所还没有建成。我家平房的东面，还有一排平房，向东是正在建设的中农场小学校全称油建二部第三小学，那里堆放了许多楼板，红砖，芦苇席，还有许多民工居住的临时房。我们经常跑到那里玩抓迷藏的游戏。再往东是一片莱地。菜地里种了些葫罗卜，我们经常跑到那里偷胡罗卜吃，回忆起来觉得那觉对是胜过如今的任何一种水果，被看菜地的大人撵的乱窜，吃的满嘴是泥还觉得那是人间美味。那时还没有电视机，对了收音机里有小喇开始广播了的声音，和听曹灿叔叔讲自己的故事。也没什么玩具我们很多时候除了在一起疯跑打闹。无聊至极时便会惹事生非，一天我程锦泉跑到正在建设的学校工地旁的芦苇中玩耍，他拿了盒火柴点火划了好几根没点着，我从远处捡了张废报纸，两个脑袋对着脑袋捂住火苗将报纸点燃，大风一刮整个芦苇垛着了，我俩撒腿就跑。躲在远处只见那些民工和平房中窜出，手里拿着水桶脸盆向火场奔去。风太大大火无法扑灭，只有把芦苇燃烧尽了大人们才结束战斗。我们俩站在远处欣赏这熊熊烈火和奔跑的人们，感觉比看场打仗的电影还爽那！农场的平房越建越多，红砖红瓦整齐的像接受检阅的队伍排成一排。 全国各地天南海北来操着各种不同口音的大人们也越来越多了。小孩们也越来越多了，多的一到傍晚时分那平房的房头宽阔地带，三五成群的孩子追逐嘻闹着也不知道玩什么好。时常不是他打着你就是碰着他了，或者一会哭一会笑的一会吵一会闹的。

有一天父亲一手牵着我，一手抱着妹妹。来到一片新盖的院落之中，记忆深刻的是那个可以转圈的旋转铁马（那是铁做不是木头的），和那座带着尿臊味中夹杂铁锈味的高高的滑梯。这便是童年最难忘的地方那时叫托儿所，托儿所里看孩子的女人叫阿姨。

我在大班印像深刻的是我和我家房头的福建小女孩，还有后来在钻井队牺牲了的外号叫老红军在一个班。为什么对老红军最深刻呢？我记有一次中午大家伙都各自在自已的小床里睡午觉。他却在床底下趴着嘴里吧唧着也不知道在吃着什么，我也偷偷下了床和他一起趴床下面问他吃的什么？他说是苹果核很好吃的，我们俩人向前爬着，那床下有几个缩了水蔫巴了像好几天之前的苹果核，我看他吃的实在是津津有味。于是忍不住也捡了一个，摔掉上面爬着的蚂蚁就放在了口中。三十多年过去了，在我记忆的味觉深处中，总是不会忘记那略带着尿臊味的蔫巴了的苹果核的味道。是的，只要一去回味那种味道，仿似又像回到了童年。那种殷切的心情，还能深深地体会。回不去了，当我不经意地回忆起这些，心里多了一份叹息。 回不去了，这是我对逝去的童年的追悼。

是的，人有时候或许真的是一种奇怪的东西，尤其人的情感。童年盼长大，长大恋童年。不知为什么？我有时总觉得我还没有长大，甚至不愿意长大！

滨北农场往事之去那个天天都可以吃到饺子的地方三

滨北往事三 水库上的红太阳

我站那里向远处望着，这个红红的圆圆的叫做太阳的大红球，就要落在离我不远的地方，它为什么比中午的那个大，比中午的那个红呢？，它已经落在那里，我要到它的身边去，我一定要到它的身边看一看，于是我一直向前，走过一排排平房，走过洗澡塘，走过场院，路过水塔，走出农场的大门，走向一片一望无际的稻田，我走出了很远很远，我感觉太累了实在是走不动，太阳还在远处。由是我决定返回了，为什么它都已经从天下落下来了，还离我那么远呢？父亲说太阳落到山的那一边，而我明明看到太阳落到了大水库那一边。

农场的东西两头分别有一小一大两个水库，在小水库没有建设之前，农场的出场之路是从小学校南与农田之间，中学校校南桥与操场，中学校东居民区南与水库之间有条，通上东大路的土路，是一个坡度较大的土路。后来挖排碱沟和修小水库后这条路废弃了。在没有修小水库之前在很早的时候就有大水库了。我感觉至少在我还没上托儿所之前的时候就应该有了，我父亲本身就是农场建设初期的职工，就在农场上班离家很近。不像那些老婆孩子在农场，自已坐车上前线的上班的职工。所谓前线工作，在油田上是一种需要离开家，出远门干重活的统一称谓。当年油田建设初期，大批的工人都是从部队上退伍或转业的军人，一,到地方工作一是为更好的管理，二,是他们那一代军人当兵的时间也比较长，延用军队的称谓叫起来也顺口。比如，大型施工叫会战，会战的办公地点叫会战指挥部，指挥会战的领导，叫指挥。上前线会战就如同上前方战场了。

大人们男人们都上前线干活去了。女人们在田地里劳动，还要带着孩子，虽然有托儿所，接啊送的肯定有顾不过来的。那时排碱沟稻田地虽然也是到处是水，但是必竞水位不深。所水库是最危险的地方。那时小水库还没有修，所以整个农场最危险的地方只有大水库。

这不是故事，但这件事情必定离现在太久了，太多的细节也不知道是否真实，就把我从父亲那听来的叙述如下，那时父亲就在农场工作，有一段时间的工作是把水库里的水，抽到水渠灌溉稻田。那时候抽水是用柴油机带动水泵，起动时需要人去摇，而且一发动着一股浓浓的里烟冒出，皮带带动水泵有时候还需要往皮带上打油。这一点我很有印象，因为我记得父亲在值班时有时会带我一起去，并且经常叫我骑在他肩膀上，他扛着我在水库边跑累了，就看远处的落日，那个又大又圆又红的太阳。

那一天父亲又是晚上值班，通常是下午五点多接班，父亲又把扛到了水库去看那红红的太阳。我在父亲的肩膀上正在嘻闹，这时从东边顺看水渠边上急匆匆的走来了一个人，大老远就向我父亲喊到解师傅，你看到我家孩了吗，白天你有没有看到，有小孩到这水库边上来玩？

我这才接班，你看这刚6点多，真没有看见有小孩来。

坏了坏了，这下坏了，这下子肯定是出事了。

说话的这个人，是我们这个刚刚建成的小学的校长。

（虽人已离世但为尊重其本人隐私，我还是将其化名姓张，其子张顺）

那时正是夏至之后，天最热最长8点多才黑透。陆续的从水渠的东南边就来了很多人，都上了水库，大水库南北长一千多米，东西宽也有八来米。人们上了水库堤坝后各自散开向各个方向寻找，终于有人在泵房南二百米处的大水罐下的水坑里发现了小孩。

听说孩子被他母亲抱在怀里抱了一夜。

三个小男孩结伴可能是顺着沟渠就来到水库，来到了向农场送水的那个罐底下，具后来听说是那俩个跑回家的小孩说，他们看到一条大鱼，他俩个不敢下，张顺敢下，脱了衣服下去了就没上来，他俩跑回家害怕，也没敢向大人说。小孩衣服最后也找到了。一个拔草喂兔子也是农场的那天也正好从罐下经过，看见有两件小孩衣服还挺漂亮 ，当时也没有多想顺手就拿回家了，顺手就给老三穿上了。说的有一点多了是不是有点多余。我只是想让大家感受一下父母对孩子的爱，不管他们是贫穷还是富有的，他们的爱都是一样的！最后愿那个又大又圆又红的，落在了水库那边的太阳永远陪伴在他的身边的。