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我最爱的美食——饺子

发表时间:2021-06-08

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总是会有很多的文章去描述情感,而每个人对情感的看法的都是不一样的,到底有哪些优质的情感美文呢?那么下面是迷你句子网小编收集整理的"我最爱的美食——饺子",希望能够帮助到各位。

新年里,看着满桌琳琅满目的食物,你们是否馋涎欲滴呢?我嘛,只对一样食物——饺子感兴趣……

包好的饺子整齐地排放在桌上,像是等待检阅的士兵;又像一个个金元宝;更像是一只又一只可爱的兔耳朵……

瞧,煮熟的饺子宝宝们个个白嫩透明,饺皮边缘浸出的油像是嵌上去的“金边”,又如同穿上了一件轻而薄的单衣。饺子边沿以曲线褶皱围成一个半椭圆。轻轻地用筷子夹起一个,凑近鼻子边嗅一嗅,一股清新的韭菜味扑鼻而来。我兴奋地大叫:“哇,韭菜馅,我的最爱!”大人们则嬉笑着说:“小狗狗鼻子还真灵呀!”嗯,我才不会理他们,我只会细细地品尝我最爱的美味。

因为有被“狼吞虎咽”而烫着的经历,所以我小心翼翼地用嘴碰了碰饺子皮,呀,皮儿松松软软的。于是,我张开嘴轻咬下一小口,顿时,热乎乎的馅汁如泉水般流出来,尽管早有心理准备,可还是被烫得直吐舌头。可馅肉细滑香嫩,让我停不下嘴。也许,这就是美味的魅力吧!

你可别小看这小小的饺子,做起来可是特等的麻烦。程序步骤多而复杂,光是配料就有十几种。记得妈妈包是,把皮摊在手心,夹起肉馅放入其中,先对折皮中点,再沿边一折一皱,全部粘连起来,一个饺子才正式诞生。看似简单的小动作,可我实践了好几次,饺子宝宝们全都垂头丧气,哭泣不止。妈妈鼓励我说:“一回生二回熟,熟能生巧。下次它们就会对你笑脸相迎了。”

吃饺子是团圆的象征,一家人围桌而坐,吃着亲手包的饺子,那是多么温馨幸福的画面!

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我最爱的人


离开了很久很久,时而脑海难免会出现她的身影,过去很长很长时间,心中一直还在重复一句话,你过的好吗?此时的今日想起关于那些更换季节的片刻,只是淡淡的一笑而过,轻轻不敢触碰地再放回心底。

我想对一个人的情,终结到以为以前的一切都是美好的邂逅,哭过、闹过、伤心过、绝望过,然而,这些都是回忆里最美最甜的味道。让一个人学会爱一个人,应该是一生中最幸运,也是最幸福的事情。关于她,站在记忆的门槛,轻推封尘的心门的时候,站在里面笑着看她与我在一起的那些年和未来即如以往前行的幸福。

在一座喧嚣的城市里,一个偶然的相遇,让喧嚣的城市变得神秘而平静。不知道相遇的时候是一见钟情还是命中注定的缘分,走了千里的路程,也只是偶然,便开始了一段最深刻最难忘的故事。

那年西藏大学需要我部队的军人对新生开展一个月的军训,我被安排到一队六班当教官。也许是后来一起回忆里的恍惚,让我坚定相信第一眼看到的就是她,本该严肃的脸蛋偷偷藏着不能言说的羞涩。第一次点名的时候,我叫到李安然,她回答的时候嘴角泛着笑,相对严格的纪律我应该说落一番的,可偏偏没间隔的继续点名。这就是每个人的私心吧!有时候你在乎一个人的时候,就是要想法设法给你能给不能给的所有。你关心一个人的时候,就是不管刀山火海也要送一份安心。

一个月的军训很快结束了,按照上级要求,晚上七点必须全部归队。西藏的九月,五六点后的太阳还高高挂起,班里的同学唱着送战友,哭着喊着一路珍重。当时她跑到我前面交给我一封信,我面对全体同学回敬一个军礼,匆匆而去。

打开信封,那张洁白的纸上赫然写着至我喜欢的人。看完之后才知道她的心早已和我想通,现在想起来还隐隐约约能感到那时的激动和欢喜。按照她说的电话号码,我拨了过去,从此便开始一段电话情思。她也曾多次到部队门口找我,可仅仅只能相隔着栏杆说几句关怀的话,我看得见她的泪水,她也看得出我的思念。可如何呢?作为军人我不能陪她一起逛街,不能陪她一起吃饭,不能陪她去一个她爱的地方,我......

11月份我即将背上行囊光荣退伍,那天中队全体外出采购,却只给一个小时的时间。我们约好在一家饭店里匆匆吃了一顿饭,话未尽,语未完,我又该归队了。

离开部队,回到老家,远方的思念越发的浓。多次启程踏上天路的行程,可每次都是因为各自的琐事始终未去。再相见的时候是在她放假的时候,我最多也只能五天假期,那一次像是陪她一起天荒地老,也陪着她逛街、吃饭、看电影......

离开的时候她哭着对我说:我要出国学习了。我晴天霹雳,可还是强忍着心中的疼痛说:去吧!我等你回来。其实各自都很清楚,走了也许缘分就在此刻终止了,有人愿意等着,会有人一定赴约吗?有时候爱情真像选择题,答案全都是正确的,却可能选到最后不是同一个人。

因为她出国的事情,我们反反复复吵了好几次,我赞成不是,不赞成也不是。那时候我最悲伤,仿佛知道了死亡的钟声何时敲响,却不得不勇敢的面对现实。冷战,孤独,哭泣,反反复复,她最后决定为了我放弃出国,可她的人生我却背起了一种负担,有段时间爱情变得极其的卑微,卑微到一个人想躲开这个世界。

后来,听她说和一个男同学的故事,她说喜欢他,但没有爱他。我听着听着心中积攒一股闷气晕了过去。再后来她又说她很花心,但始终爱的人只有我。听到她说我不知道是开心还是忧愁。我知道她坦言的性格,从来不会撒谎去骗一个人,却真诚的语言却把我捅的千疮百孔。可我还是很爱她,因为自始至终我的世界都给了她。

最后一次相见是她父母知道她不出国的决定,毅然反对我们在一起。她哭了好长时间,心中无比的痛,可我又何尝不是。最后她没法像父母交出一个合理的解决办法,只能离开我。

八点的飞机场,人来人往,她匆匆而来,告诉我,以后一定要幸福。

离开的背景我注目了很久很久,飞机起飞后,我知道那远去的思念和爱情将永远在我心中静静的睡去。

曾经恨过、怨过,可最后还是祝福。她为我付出了很多,哪怕她背叛了很多,可有一个人那颗心永远都是你的,就足以珍贵。爱一个人不就是包容她的一切吗!她的好,她的坏,在我这里永远是不能替代的幸福。

现在的我心中满满的幸福,我知道她永远都是我最爱的人。

母亲的饺子


出门的饺子回家的面。母亲不停的擀着面皮儿,快的很,一会儿就好。

我是不大想让她忙的。年的味道还没有散尽,平常的生活也那么好,吃饺子已经不是什么诱人的事情了,况且也不希望一家人因我而忙。

母亲捶了捶背,又把弄好的皮儿放到我身边,看看我已经包好了的饺子,高兴地说:真是长大了!看,你包的饺子越来越好看了,小时候母亲独自悠悠的说道,忽然有些伤感,低声叹道:看妈妈都有点供不上你了。

妈,我给您捶捶背吧。我轻轻地把她拉坐到椅子上,眼神禁不住落在母亲身上。我多久没有仔细的看母亲了:岁月的风霜无情地漂染了她浓密的黑发,时间的双手在母亲的额头悄悄地刻下一道道抹不去的印痕往事历历,在时间丝线的穿引下,无数的记忆碎片连成了美丽的珍珠,不断的浮现在我眼前;岁月滴滴,在生活的调色下,和成朴素但动人的曲子扣响在我的心弦。

在小的时候,我的确应该是一个调皮,不懂事的孩子,没想到现在变了个样子,母亲经常在爸爸面前怎样说,仿佛也在回忆一件有趣悦心的往事,神色平静。而我知道这是因为母亲多么的包容,把那些不快的东西像轻丝一样拂去。小的时候家里的条件是现在的人们无法用常理来想象的,就像二爷说的那样要数着米粒过日子,不到逢年过节是甭想改善生活的,对饺子的感情是一直要盼到春节才能终结的吧?那时的我总是嘴馋,一天不知道哪阵风刮到整天疯玩的我的耳朵里,说韭菜鸡蛋饺子好吃,我就闹着要母亲做给我吃。这当然是不合常规的要求,父亲不同意,而且气的举起巴掌要挥我。母亲赶忙拦着:你打孩子干啥,谁不想能够吃上一顿香喷喷的饺子呢?

于是,东家一把韭菜,西家一个鸡蛋,母亲就这样为我东挪西凑的忙碌起来。当我吃完那仅有的一碗饺子时,她会心的笑了,抚摸着我毛茸茸的头说道:孩子长大了就天天吃饺子,妈做给你吃。

时间的脚步一刻不停的奔跑着,母亲的饺子也越来越好吃了薄薄的皮儿,鲜美的馅儿,型如月牙或状似元宝,素的荤的:母亲练就了一手包饺子的绝活。然而,有一种情丝在我心头总也挥之不去,那碗饺子是最好吃的。虽然朴素却含着母亲的宽容,我想。

母亲又起身要擀皮儿了,我拿着皮儿,却没有办法走出对往事的回忆。

外婆已经病了好几个月了,是去年的秋天吧。成熟的庄家都渴望着走向打谷场,而我的外婆却病了,是中风。

不能看着农家人忙了一季子的收散落地中,当然更不能看到生病的外婆无人照料,大姨和母亲就轮换照顾。疲惫了白天的母亲从地里回来,草草地吃几口饭就守在外婆的床前。

大雁还未来得及南飞,树叶还没来得及金黄,可外婆的病加深了:她不再认识我们,而且心情不好,总是无缘无故的生气,随意抽打触手可及的东西,她时而清醒,时而糊涂。劳累一天的母亲本应该好好的休息一下的,然而不能。看着外婆的情形,我看见母亲曾伤心的落泪,她何尝不心疼自己的母亲啊?

有一天的深夜,我忽然听见厨房有声响,爸爸告诉我,原来是你妈在做饭。那时你外婆突然要吃饺子,你母亲就深更半夜的母亲把饺子送到外婆的嘴边,看着她嘴角的笑容,小心的擦拭溢出的汁液。我想象着母亲的一举一动,这多么熟悉啊,我不就是她这样把我喂大的吗?

出了新年,母亲就隔三差五的回小舅家去看望外婆。洗脏了的衣物,当然还要做那熟悉的饺子。你外婆吃饺子的时候是清醒的,有时会拉着我的手满意的笑是夸奖,还是幸福?总之是一种他们才能够理解的深情。

愣着干什么?母亲推推我。

哦我一惊,妈,我在想你包的饺子越来越好吃了。

傻孩子,学会油嘴滑舌了。母亲笑着说,继续的擀起了皮儿,动作明显轻快。

我合上日记本,默默地回念记下的片段。夜色停泊在窗外,也滴进屋里,我的心浮起在这夜色的海洋里,不断的浮现出母亲她擀皮儿的情形,嘴角荡漾着微笑

一阵风悄然吹来,我仿佛闻到了一股饺子的香气,是母亲用无私的皮儿包裹真情的饺子才散发出的香味。

包饺子


不知道有多久没有亲手包饺子了,许是慵懒,许是疲惫,许是失去了对做家务的热情。可是星期天,我却心血来潮上街买了些原料。准备亲自动手包饺子。决定之后,一鼓作气地行动起来。

当然少不得系上围裙,在厨房里叮叮当当地剁起肉来,小心翼翼地切着白菜。停当之后,便把它们搅和在一起,加了盐、酱油、韭菜。一股熟悉的感觉扑面而来。

“开包啦!”我兴奋起来。

“妈妈,妈妈,我也要包!”儿子嚷着就冲了进来。

“可以,不过你也得围着围裙哦”

他兴奋地洗着手,把水花贱得老高。很久没有包了,他那胖乎乎的小手摆弄了很久居然弄得没有饺子样子,见他有点沮丧,我鼓励他说:“你随便创意吧!”

“我捏一个小鸭子吧!妈妈,一定要给我吃哦。”,捏了好一会,他那小鸭子终于出现了!

可是再包下去,他的鸭子又要变种了,不知不觉变成了小笼包。我一边包一边看着他投入的样子,嘴上还不时地说这说那,他那兴奋的模样不由得让我想起自己小时候。我们姊妹也会围在妈妈身边看她做饭,有时会在灶下烧火。不时地探出头看看锅里的变化。往往在菜起锅之际,妈妈会说:“丫头,尝尝咸淡!”现在想来妈妈是用这样的方式给她的丫头解解馋罢了。尤其是过年前准备熬糖的时侯,山芋糖需要熬上差不多一整天。往往熬到中午的时候锅边的就会有凝固了糖了,那时我们仿佛格外馋。等着妈妈拿着筷子捞起一丝丝的糖往嘴里放,可是常常觉得不过瘾。

出去转一圈就马上跑回来等着。那时的孩子,真馋!现在回想起来,倒觉得是童年里珍贵的时光。

眼见我包了不少了,准备煎了。油锅里发出磁磁的响声,沸腾着,饺子开始散发香味了。儿子赶紧跑过来,他要看的是自己的“作品”。

“太好了,太好了!”他拿起碗小心地对着它看了半天才开始咬了一口。边吃还边陶醉:“好吃,真好吃。”。一家人吃着自己包的饺子,我感觉自己找到了家庭主妇的那种平常的美滋滋。不记得在什么地方看到这样一句话:女人味有时就是油烟味。或许是吧,我在外上学时,想家的时候其实特别想妈妈做的饭菜。即使现在我回妈妈家,她老人家还常常问:丽子,明天吃鱼?还是杀鸡?我呢,怕她麻烦就税随便。可是,她呢由此还会生气:你不说我烧什么?妈妈了